Charakterystyka rodzaju lodów z uwzględnieniem aspektów żywieniowych i technologicznych (Characteristics of the type of ice cream taking into account nutritional and technological aspects)
Opis bibliograficzny
Charakterystyka rodzaju lodów z uwzględnieniem aspektów żywieniowych i technologicznych (Characteristics of the type of ice cream taking into account nutritional and technological aspects). [AUT. KORESP.] SYBILLA NAZAREWICZ, [AUT.] KATARZYNA KOZŁOWICZ. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s.106-111, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-59-5.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny, s.106-111
Wydawca:
Młodzi Naukowcy
Rok: 2020
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Linki zewnętrzne
PBN
61353b672467f060b018bb68
Strona WWW
http://www.mlodzinaukowcy.com/Wrzesien-…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-66392-59-5
e-ISBN: 978-83-66392-00-7
BPP ID: (59, 47283) wydawnictwo zwarte #47283
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 19 lutego 2021 09:16 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 17 grudnia 2021 02:36 |