Effect of blanching, freezing and thawing on some quality factors of sweet pepper (Capsicum Annuum L.).

AUT. SABINA WOLAK, FRANCISZEK KLUZA.

Opis bibliograficzny

Effect of blanching, freezing and thawing on some quality factors of sweet pepper (Capsicum Annuum L.). [AUT.] SABINA WOLAK, FRANCISZEK KLUZA. W: Effects of processing on the nutritional quality of food. 6th Karlsruhe Nutrition Symposium. Karlsruhe, 2001, 21-23 October. [b.m.], FRCN, 2001. - S. 26.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Effects of processing on the nutritional quality of food. 6th Karlsruhe Nutrition Symposium. Karlsruhe, 2001, 21-23 October,
Wydawca:
FRCN, 2001. - S. 26
Rok: 2001
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 9684) wydawnictwo zwarte #9684
PBN ID (hist.): 9684

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 03:00