Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Effect of soybean meal substitution with raw chickpea (Cicer arietinum L.) seeds on growth performance, selected carcass traits, blood parameters, and bone quality in male broilers.

Opis bibliograficzny

Effect of soybean meal substitution with raw chickpea (Cicer arietinum L.) seeds on growth performance, selected carcass traits, blood parameters, and bone quality in male broilers. [AUT.] ANNA DANEK-MAJEWSKA, [AUT. KORESP.] MAŁGORZATA KWIECIEŃ, [AUT.] WIOLETTA SAMOLIŃSKA, ANNA WINIARSKA-MIECZAN, BOŻENA KICZOROWSKA. Ann. Anim. Sci. 2023 Volume 23 Issue 1 s. 141-154, il., bibliogr. sum. DOI: 10.2478/aoas-2022-0052
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Annals of Animal Science 2023 Volume 23 Issue 1, s. 141-154
Rok: 2023
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

he study determined the effect of introducing 50% of protein from the protein feed pool derived from raw chickpea seeds (cpr) instead of 50% of soybean meal (SBM) in the rearing period from day 22 to 42 on the coefficients of nutrient digestibility, growth performance, selected carcass traits, the hematological and metabolic profile of blood, and the quality of femur bones in male Ross 308 broilers. The study was carried out on 200 22-day-old male Ross 308 broiler chicks (initial weight of 756 g) randomly assigned to two groups (n=100 in each group; 5 cages with 20 birds each). all birds were reared for 42 days. they were fed isonitrogenous and isoenergetic pre-exper-imental starter diet (day 1 to 21) in crumble form and experimental grower-finisher diets (day 22 to 42) in pelleted form. From rearing day 22, SBM male broilers (grower/finisher) were fed diets with 100% SBM as a protein source. In the diet for the CPR group (grower and finisher), the SBM protein was replaced with 50% of CPR-derived protein. During the grower and finisher stage and between days 22 and 42, the CPR group exhibited significant (P=0.032) reductions in feed intake (FI), higher (P=0.043) slaughter yields, high (P=0.044) % share of breast muscles, and reduced (P=0.003) abdominal fat content. The addition of CPR influenced some blood parameters. The level of total protein, urea, and mg decreased, whereas the activity of alkaline phosphatase (alp) and aspartate transaminase (alt) increased. in the cpr group, an increase in the physical, morphometric, and some strength parameters of the femur (maximum elastic strength – wy, yielding deformation – dy, bone density index – bdi, and young’s modulus) was observed. therefore, cpr may be a prom-ising partial substitute of SBM in broiler nutrition, as it enhances production performance and has a beneficial effect on bone quality.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 50366) wydawnictwo ciągłe #50366

Metryki

200,00
Punkty MNiSW/MEiN
1,800
Impact Factor
Q2
WoS

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lutego 2023 11:53
Ostatnia aktualizacja:21 czerwca 2024 11:39

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się