The present research objective was to determine the influence of supplemental vitamin C with rutin in drinking water or herbal mixture additive to a diet of chosen hematological and biochemical blood parameters of slaughter turkeys. The studies involved 120 male turkeys Big-6 toms. From the 3rd week of age, the birds received a dietary addition of vitamin C with rutin to drinking water (group II) and a 1% herbal mixture to feed (group III). Blood was collected from the brachial vein twice and the results were averaged. The blood samples were examined for chosen hematological and biochemical indices in plasma. Suplementary vitamin C with rutin and herb mix in turkeys diet improved the final weight gains and reduced the feed intake/kg weight gain. Addition of herbal mixture to feed decreased the number of leucocytes but neutrophiles number in turkey’s blood from II group was lower than control (p < 0.05). Vitamin C with rutin decreased the uric acid level (2.55 mg · dl-1) and phosphorus (1.95 mg · dl-1) in comparison with control group (respectively, 3.7 mg · dl-1 2.51 mg · dl-1), while herbal mixture supplement increased the content of cholesterol (115.33 mg · dl-1), phosphorus (3.44 mg · dl-1), and TIBC (total iron-binding-capacity) (97.2 mg · dl-1), and declined blood triglyceride (87.66 mg · dl-1), (respectively, 96.6 mg · dl-1, 2.51 mg · dl-1, 61.0 μg · dl-1, 124.5 mg · dl-1), concentration in turkeys.

Celem pracy było określenie wpływu dodatku witaminy C z rutyną do wody pitnej oraz mieszanki ziołowej do paszy na kształtowanie się wybranych parametrów hematologicznych i biochemicznych krwi indyków rzeźnych. Badania przeprowadzono na 120 sztukach indorów zestawu komercyjnegoBig-6. Od 3 tygodnia życia dodawano ptakom witaminę C z rutyną do wody pitnej (grupa II) oraz 1% mieszankę ziołową do paszy (grupa III). Z żyły ramiennej pobrano krew dwukrotnie, a wyniki uśredniono. We krwi oznaczono poziom wybranych parametrów hema-tologicznych, a w osoczu wybranych wskaźników biochemicznych. Suplementacja witaminy C z rutyną i mieszanki ziołowej wpłynęła korzystnie na kocową masę ciała indyków i wykorzysta-nie paszy. Dodatek mieszanki ziołowej do paszy spowodował spadek liczby leukocytów we krwi indyków, a liczba neutrofili we krwi indyków z grupy II zmniejszyła się w porównaniu z grupą kontrolną. Witamina C z rutyną spowodowała obniżenie poziomu kwasu moczowego (2,55 mg · dl-1) i fosforu (1,95 mg · dl-1) w porównaniu z grupą kontrolną (odpowiednio 3,7 mg · dl-1, 2,51 mg · dl-1), a mieszanka ziołowa przyczyniła się do wzrostu poziomu cholesterolu (115,33 mg · dl-1), fosforu (3,44 mg · dl-1) i TIBC (całkowita zdolność wiązania żelaza) (97,2 mg · dl-1) oraz do spad-ku poziomu triglicerydów (87,66 mg · dl-1) (w grupie kontrolnej odpowiednio 96,6 mg · dl-1, 2,51 mg · dl1, 61,0 μg · dl-1, 124,5 mg · dl-1).