Elicitation and precursor feeding as tools for the improvement of the phenolic content and antioxidant activity of lentil sprouts

Świeca, Michał; Sęczyk, Łukasz; Gawlik, Urszula

doi:10.1016/j.foodchem.2014.04.012

Elicitation and precursor feeding as tools for the improvement of the phenolic content and antioxidant activity of lentil sprouts.

AUT. MICHAŁ ŚWIECA, ŁUKASZ SĘCZYK, URSZULA GAWLIK-DZIKI.

Opis bibliograficzny

Elicitation and precursor feeding as tools for the improvement of the phenolic content and antioxidant activity of lentil sprouts. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, ŁUKASZ SĘCZYK, URSZULA GAWLIK-DZIKI. Food Chem. 2014 Vol. 161 288-295, il. bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.04.012

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

FOOD CHEMISTRY 2014 Vol. 161, 288-295

Rok: 2014

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e71ff52467f01e93031f2c

DOI

10.1016/j.foodchem.2014.04.012

Strona WWW

http://www.sciencedirect.com/science/ar…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 32741) wydawnictwo ciągłe #32741

PBN ID (hist.): 32741

Metryki

40,00

Punkty MNiSW/MEiN

3,391

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.