Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Evaluation of cadmium, lead, zinc and copper levels in selected ecological cereal food products and their non-ecological counterparts.

Opis bibliograficzny

Evaluation of cadmium, lead, zinc and copper levels in selected ecological cereal food products and their non-ecological counterparts. [AUT. KORESP.] KATARZYNA ŚLEPECKA, [AUT.] KLAUDIA KAŁWA, JAKUB WYROSTEK, URSZULA PANKIEWICZ. Curr. Issues Pharm. Med. Sci. 2017 Vol. 30 No. 3 s. 147-150, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1515/cipms-2017-0027
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rok: 2017
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

In the everyday human diet, cereal products are considered to be basics. Such food should have healthy properties and not contain harmful additives, especially heavy metals as exposure to low doses of such xenobiotics can adversely affect human health. Ecological farming is the answer to consumer expectations regarding food safety, and ecological products are recommended as a basis for proper nutrition, despite the higher cost of their purchase. The present study was carried out to evaluate the content of heavy metals in ecological cereal products and their non-ecological analogues

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 43373) wydawnictwo ciągłe #43373

Metryki

8,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:16 lutego 2018 10:23
Ostatnia aktualizacja:17 sierpnia 2021 14:02

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się