Fizyczne właściwości surowców i ich wykorzystanie w procesach przetwórstwa spożywczego / red. nauk. Paweł Sobczak, Beata Ślaska-Grzywna.
Opis bibliograficzny
Fizyczne właściwości surowców i ich wykorzystanie w procesach przetwórstwa spożywczego / red. nauk. Paweł Sobczak, Beata Ślaska-Grzywna. [RED.] PAWEŁ SOBCZAK, BEATA ŚLASKA-GRZYWNA. Lublin 2014, Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego SPOMASZ, 172 s, il., bibliogr, 978-83-63761-52-3.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
172 s.
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego SPOMASZ
Rok: 2014
Język: Polski
Charakter formalny: Książka
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Identyfikatory
ISBN: 978-83-63761-52-3
BPP ID: (59, 35075) wydawnictwo zwarte #35075
PBN ID (hist.): 35075
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Liczba arkuszy wydawniczych: | 9.70 |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 9 czerwca 2015 09:10 |
| Ostatnia aktualizacja: | 23 stycznia 2019 10:27 |