Food safety of potato processed in the aspect of acrylamide risk

Sawicka, Barbara; Mohammed, Arifullah; Umachandran, Krishnan

doi:10.15406/mojfpt.2018.06.00151

Food safety of potato processed in the aspect of acrylamide risk.

AUT. BARBARA SAWICKA, ARIFULLAH MOHAMMED, KRISHNAN UMACHANDRAN.

Opis bibliograficzny

Food safety of potato processed in the aspect of acrylamide risk. [AUT.] BARBARA SAWICKA, ARIFULLAH MOHAMMED, KRISHNAN UMACHANDRAN. MOJ Food Process. technol. 2018 Vol. 6 Iss. 1 s. 98-105, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15406/mojfpt.2018.06.00151

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

MOJ Food Processing & Technology 2018 Vol. 6 Iss. 1, s. 98-105

Rok: 2018

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

5ec00523ad49b31cced88fa0

DOI

10.15406/mojfpt.2018.06.00151

Strona WWW

http://medcraveonline.com/MOJFPT/MOJFPT…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 43638) wydawnictwo ciągłe #43638

Metryki

1,00

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.