Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Genetic estimates of antioxidant properties in the conventionally and in vitro propagated strawberry (Fragaria × ananassa Duch.).

Opis bibliograficzny

Genetic estimates of antioxidant properties in the conventionally and in vitro propagated strawberry (Fragaria × ananassa Duch.). [AUT.] JADWIGA ŻEBROWSKA, MAGDALENA DYDUCH-SIEMIŃSKA, [AUT. KORESP.] JACEK GAWROŃSKI, [AUT.] IZABELLA JACKOWSKA, MARZENA PABICH. Food Chem. 2019 Vol. 299 Article number 125110, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125110
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
FOOD CHEMISTRY 2019 Vol. 299, Article number 125110
Rok: 2019
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

This study was undertaken in order to estimate the effect of in vitro propagation on antioxidant activity in strawberry. Results of this research exhibited differences between conventionally and in vitro propagated plants in respect of all traits analyzed. In spite of the decrease in range and mean content of vitamin C and polyphenols as well as antioxidant activity, the genetic gain expressed as percent of mean was higher in microplants regarding phenolics, flavonoids and antioxidant activity in contrast to conventional plants (22.39–20.83, 21.79–15.61, 9.52–3.39; resp.). Correlation and path coefficients showed changes of antioxidants inter-relations between micropropagated and conventional plants. Phenolics and vitamin C correlated positively with antioxidant activity in all genotypes. The highest positive direct effect on antioxidant activity was observed via vitamin C in microplants (0.705), while in conventional plants via phenolics (0.834). Flavonoids affected directly and positively antioxidant activity in microplants (0.103) and negatively in conventional plants (−0.143).

Identyfikatory

BPP ID: (46, 45755) wydawnictwo ciągłe #45755

Metryki

200,00
Punkty MNiSW/MEiN
6,306
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:23 sierpnia 2019 11:02
Ostatnia aktualizacja:17 czerwca 2022 09:35

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się