Improvement in sprouted wheat flour functionality: Effect of time, temperature and elicitation

Świeca, Michał; Dziki, Dariusz

doi:10.1111/ijfs.12881

Improvement in sprouted wheat flour functionality: Effect of time, temperature and elicitation.

Opis bibliograficzny

Improvement in sprouted wheat flour functionality: Effect of time, temperature and elicitation. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, DARIUSZ DZIKI. Int. J. Food Sci. Technol. 2015 Vol. 50 Issue 9 2135-2142, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/ijfs.12881

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2015 Vol. 50 Issue 9, 2135-2142

Rok: 2015

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154900

DOI

10.1111/ijfs.12881

Strona WWW

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 35941) wydawnictwo ciągłe #35941

PBN ID (hist.): 35941

Metryki

25,00

Punkty MNiSW/MEiN

1,504

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.