Influence of inulin and maltodextrin on selected thermophysical properties of friut and vegetable sorbet.

AUT. KATARZYNA KOZŁOWICZ, AGATA BLICHARZ-KANIA, DARIUSZ GÓRAL.

Opis bibliograficzny

Influence of inulin and maltodextrin on selected thermophysical properties of friut and vegetable sorbet. [AUT.] KATARZYNA KOZŁOWICZ, AGATA BLICHARZ-KANIA, DARIUSZ GÓRAL. W: Proceedings of the14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience, 7-9 November 2018, Prague, Czech Republic Prague 2018, Czech Chemical Society, s.1-3, 978-80-86238-80-7.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Proceedings of the14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience , 7-9 November 2018, Prague, Czech Republic, s.1-3
Wydawca:
Czech Chemical Society
Rok: 2018
Język: Angielski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN
5ec002d9ad49b31cced6aa22

Identyfikatory

ISBN: 978-80-86238-80-7
ISSN: 2336-6796
BPP ID: (59, 44591) wydawnictwo zwarte #44591

Metryki

15,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:6 grudnia 2018 09:27
Ostatnia aktualizacja:13 lutego 2020 11:17