Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Influence of pulsed electric field on accumulation of calcium in Lactobacillus rhamnosus B 442.

Opis bibliograficzny

Influence of pulsed electric field on accumulation of calcium in Lactobacillus rhamnosus B 442. [AUT.] MAŁGORZATA GÓRAL, [AUT. KORESP.] URSZULA PANKIEWICZ, [AUT.] MONIKA SUJKA, RADOSŁAW KOWALSKI, DARIUSZ GÓRAL, KATARZYNA KOZŁOWICZ. J. Microbiol. Biotechnol. (Print) 2020 Vol. 30 No 1 s. 44-53, il., bibliogr., sum. DOI: 10.4014/jmb.1908.08064
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rok: 2020
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

Calcium is an element that performs many important functions in the human body. A study was conducted on the use of a pulsed electric field (PEF) to enrich cells of Lactobacillus rhamnosus B 442 in calcium ions. The highest concentration of calcium ions in bacterial cells (7.30 mg/g d.m.) was obtained at ion concentration of 200 µg/ml of medium and with the use of the following PEF parameters: field strength 3.0 kV/cm, exposure time 10 min, pulse width 75 ms and 20 h of culturing after which bacteria were treated with the field. Cell biomass varied in the range from 0.09 g/g d.m. to 0.252 g/g d.m., and the total number of bacteria ranged from 1010 CFU/ml to 1012 CFU/ml. Microscope photographs prove that calcium ions were situated within the cells of the bacteria, and electroporation contributed to an increase in the effectiveness of the ion bioaccumulation process. Samples containing calcium and subjected to electroporation displayed intensive fluorescence. The significance of this research was the possibility of using probiotic bacteria enriched with calcium ions for the production of functional food in subsequent studies.

Identyfikatory

BPP ID: (46, 46412) wydawnictwo ciągłe #46412

Metryki

70,00
Punkty MNiSW/MEiN
2,351
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:29 stycznia 2020 08:31
Ostatnia aktualizacja:1 stycznia 2023 23:11

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się