Interakcje związków fenolowych ze składnikami matrycy jako czynnik determinujący jakość żywności fortyfikowanej.
Opis bibliograficzny
Interakcje związków fenolowych ze składnikami matrycy jako czynnik determinujący jakość żywności fortyfikowanej. [AUT.] ŁUKASZ SĘCZYK. W: Problemy technologii produkcji roślinnej, zwierzęcej i żywności : XIV Konferencja Naukowa Doktorantów 33-34. Lublin, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 978-83-7259-243-9.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Problemy technologii produkcji roślinnej, zwierzęcej i żywności : XIV Konferencja Naukowa Doktorantów, 33-34
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Rok: 2016
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7259-243-9
BPP ID: (59, 40440) wydawnictwo zwarte #40440
PBN ID (hist.): 40440
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 11 stycznia 2017 12:21 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:55 |