BPPOcena właściwości fizyko-chemicznych tradycyjnych olejów roślinnych produkowanych na ziemi lubelskiej.
Opis bibliograficzny
Ocena właściwości fizyko-chemicznych tradycyjnych olejów roślinnych produkowanych na ziemi lubelskiej. [AUT.] BARBARA MANIAK, ANDRZEJ MASŁOWSKI. W: Kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych : VII Konferencja Naukowa z cyklu Jakość i Bezpieczeństwo Żywności, Warszawa, 3-4 grudnia 2009 S. 59. Warszawa, Wydawnictwo SGGW, 2009, 978-83-7583-153-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych : VII Konferencja Naukowa z cyklu Jakość i Bezpieczeństwo Żywności, Warszawa, 3-4 grudnia 2009, S. 59
Wydawca:
Wydawnictwo SGGW, 2009
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 14 kwietnia 2010 11:24 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:46 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7583-153-5
BPP ID: (59, 23313) wydawnictwo zwarte #23313
PBN ID (hist.): 23313
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.