Ocena wybranych parametrów tekstury popularnych przekąsek owocowych i warzywnych.

AUT. MARTA KOZAK.

Opis bibliograficzny

Ocena wybranych parametrów tekstury popularnych przekąsek owocowych i warzywnych. [AUT.] MARTA KOZAK. Inż. Przetw. Spoż. 2015 Vol. 4/4 No 16 17-20, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego Polish Journal of Food Engineering 2015 Vol. 4/4 No 16, 17-20
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.ips.wm.tu.koszalin.pl/doc/20…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 37966) wydawnictwo ciągłe #37966
PBN ID (hist.): 37966

Metryki

3,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:6 czerwca 2016 09:07
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:24