Porównanie właściwości funkcjonalnych hydrolizatów preparatów białkowych otrzymywanych z nasion roślin strączkowych.
Opis bibliograficzny
Porównanie właściwości funkcjonalnych hydrolizatów preparatów białkowych otrzymywanych z nasion roślin strączkowych. [AUT.] DARIUSZ KOWALCZYK, MAŁGORZATA STRYJECKA, BARBARA BARANIAK. W: Jakość i prozdrowotne cechy żywności : XI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Warszawa, 24-25 maja 2006, Streszczenia S. 55, Wydaw. SGGW, 2006, 83-7244-726-8.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Jakość i prozdrowotne cechy żywności : XI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Warszawa, 24-25 maja 2006, Streszczenia, S. 55
Wydawca:
Wydaw. SGGW, 2006
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Identyfikatory
ISBN: 83-7244-726-8
BPP ID: (59, 17291) wydawnictwo zwarte #17291
PBN ID (hist.): 17291
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:26 |