BPPPostęp techniczno-technologiczny w przetwórstwie mięsa.
Opis bibliograficzny
Postęp techniczno-technologiczny w przetwórstwie mięsa. [AUT.] ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, ANDRZEJ BORYS. W: Innowacyjność gospodarki mięsnej w Polsce : monografia naukowa / pod red. Stanisława Tyszkiewicza i Haliny Witkowskiej Wrocław, Dom Wydawniczy Elipsa : Zarząd Główny Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, 2011, S. 159-174, 978-83-7151-062-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Innowacyjność gospodarki mięsnej w Polsce : monografia naukowa / pod red. Stanisława Tyszkiewicza i Haliny Witkowskiej, S. 159-174
Wydawca:
Dom Wydawniczy Elipsa : Zarząd Główny Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, 2011
Rok: 2011
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 4 lutego 2013 17:13 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:07 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7151-062-5
BPP ID: (59, 29237) wydawnictwo zwarte #29237
PBN ID (hist.): 29237
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.