Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Process efficiency and energy consumption during the ultrasound-assisted extraction of bioactive substances from hawthorn berries.

Opis bibliograficzny

Process efficiency and energy consumption during the ultrasound-assisted extraction of bioactive substances from hawthorn berries. [AUT. KORESP.] ZBIGNIEW KOBUS, [AUT.] MONIKA KRZYWICKA, ANNA PECYNA, AGNIESZKA BUCZAJ. Energies 2021 Vol. 14 Iss. 22 Article number: 7638, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/en14227638
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Energies 2021 Vol. 14 Iss. 22, Article number: 7638
Rok: 2021
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

This study investigated the impact of sonication parameters on the efficiency of the extraction of bioactive substances from hawthorn berries. The ultrasonic treatment was performed in two modes: continuous and pulse. In the pulse mode, the samples were sonicated with the following processor settings: 1 s on-2 s off. The effective ultrasonic processor times were 5, 10, and 15 min, and the total extraction times were 15 min, 30 min, and 45 min. The content of total polyphenols and total anthocyanins was determined by a spectrophotometric method. We show that the operating mode of the processor affects extraction efficiency, energy consumption and unit energy inputs. Extraction supported by a pulsating ultrasonic field allowed saving from 20% to 51% of energy with a simultaneous higher efficiency of the process. In addition, we show that the unit energy consumption in the pulsed mode was about 40% to 68% lower than the energy consumption in the case of continuous operation.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 48970) wydawnictwo ciągłe #48970

Metryki

140,00
Punkty MNiSW/MEiN
3,252
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:22 listopada 2021 13:34
Ostatnia aktualizacja:24 stycznia 2023 14:07

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się