Production of ready-to-eat lentil sprouts with improved antioxidant capacity: Optimization of elicitation conditions with hydrogen peroxide.
Opis bibliograficzny
Production of ready-to-eat lentil sprouts with improved antioxidant capacity: Optimization of elicitation conditions with hydrogen peroxide. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA. Food Chem. 2015 Vol. 180 s. 219-226, il. bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.02.031
Szczegóły publikacji
Źródło:
FOOD CHEMISTRY 2015 Vol. 180, s. 219-226
Rok: 2015
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
Rekord utworzony: | 6 marca 2015 08:36 |
---|---|
Ostatnia aktualizacja: | 17 sierpnia 2021 13:51 |
Linki zewnętrzne
PBN
60e730582467f01e93154904
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.02.031
Strona WWW
http://www.sciencedirect.com/science/ar…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 34533) wydawnictwo ciągłe #34533
PBN ID (hist.): 34533
Metryki
40,00
Punkty MNiSW/MEiN
4,052
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.