Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Przemiany biochemiczne produktów żywnościowych podczas grillowania.

Opis bibliograficzny

Przemiany biochemiczne produktów żywnościowych podczas grillowania. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Por. Inf. Masar. 2012, maj s. 28-33, il.
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Poradnik. Informator Masarski 2012, maj, s. 28-33
Rok: 2012
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:1 czerwca 2012 13:31
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:20

Identyfikatory

BPP ID: (46, 28030) wydawnictwo ciągłe #28030
PBN ID (hist.): 28030

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się