Role of microstructure analysis in creation of functional food properties.

AUT. ZBIGNIEW RZEDZICKI, EMILIA SYKUT-DOMAŃSKA, ANNA WIRKIJOWSKA, WIOLETTA BŁASZCZAK.

Opis bibliograficzny

Role of microstructure analysis in creation of functional food properties. [AUT.] ZBIGNIEW RZEDZICKI, EMILIA SYKUT-DOMAŃSKA, ANNA WIRKIJOWSKA, WIOLETTA BŁASZCZAK. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2013 Vol. 63 s. 50, Food Structure and Functionality Conference – 15 years later. Book of AbstractsStare Jablonki, 23–26 June, 2013.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES 2013 Vol. 63, s. 50
Rok: 2013
Język: Angielski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (46, 31572) wydawnictwo ciągłe #31572
PBN ID (hist.): 31572

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:27 stycznia 2014 16:55
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:16