Globalne ocieplenie wpływa negatywnie na warunki życia na Ziemi. Staje się także coraz większym problemem w hodowli bydła. W wyniku oddziaływania wysokich temperatur na zwierzę obserwuje się m.in. spadek apetytu, który prowadzi do zaburzenia przemian energetycznych i metabolicznych organizmu. Konsekwencją zmniejszonego pobierania paszy może być pogorszenie dobrostanu bydła, co przyczynia się do spadku produkcji mlecznej, rodzenia się słabszych i gorzej rozwijających się cieląt oraz częstszego występowania chorób metabolicznych. W monitoringu stanu zdrowia zwierząt i zapobieganiu skutkom oddziaływania wysokich temperatur na organizm wykorzystuje się parametry hematologiczne krwi, które są dobrym wskaźnikiem zmian zachodzących w organizmie bydła.