BPPStudia nad twardością liofilizatów z banana uzyskanych w zróżnicowanych warunkach (Studies on hardness of freeze-dried bananas obtained in different conditions)
Opis bibliograficzny
Studia nad twardością liofilizatów z banana uzyskanych w zróżnicowanych warunkach (Studies on hardness of freeze-dried bananas obtained in different conditions). [AUT. KORESP.] ALEKSANDRA NOGA, [AUT.] SYBILLA NAZAREWICZ, ŁUKASZ PAPIEŻ, WIKTOR BIELAWSKI, CEZARY PIECYK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu przemysłu spożywczego oraz zarządzania i inżynierii produkcji. T. 1 / pod red. Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 60-68, bibliogr., streszcz.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rok: 2020
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Open Access
Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 19 lutego 2021 08:26 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 26 października 2021 13:48 |
Linki zewnętrzne
PBN
6177eb282467f07e3b69af22
Strona WWW
https://wydawnictwo.up.lublin.pl/files/…
Identyfikatory
e-ISBN: 978-83-7259-326-9
BPP ID: (59, 47280) wydawnictwo zwarte #47280
Metryki
20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.