BPPSurowce i produkty roślinne oraz grzybowe jako źródło substancji bioaktywnych.
Opis bibliograficzny
Surowce i produkty roślinne oraz grzybowe jako źródło substancji bioaktywnych. [AUT.] MAŁGORZATA MATERSKA, EWA JABŁOŃSKA-RYŚ. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją Joanny Stadnik Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 131-163, 978-83-7259-353-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją Joanny Stadnik, s. 131-163
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rok: 2022
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Linki zewnętrzne
PBN
63299ff1409707021a65eead
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7259-353-5
BPP ID: (59, 48589) wydawnictwo zwarte #48589
Metryki
20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 26 sierpnia 2022 08:57 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 20 września 2024 10:37 |