The analysis of changes in the profitability of pig production of Polish Landrace breed and the Pulawska breed on a family farm in the years 2010-2012 (Analiza zmian opłacalności produkcji świń rasy polskiej białej zwisłouchej oraz puławskiej w gospodarstwie rodzinnym w latach 2010–2012)
Opis bibliograficzny
Szczegóły publikacji
Streszczenia
The aim of thestudy was to comparethe profitability ofpig productionof twobreeds:the Polish Landrace (PWL)andthe Pulawska kept at a family farm. The analysis includedindicators of reproductive performanceof sowsand the parameters of attening and slaughter value.The data included the production offattening pigsat the farm in the years 2010–2012. The analysis performedndicate thatprofitability offatteningpigs of the Polish Landracebreed compared to the Pulawska breed was variable. It has been shownthat regardless of theperiod of the production ofporkers a lower profitwas obtained from the sows of the Pulawska breedas compared to the Polish Landrace.This result was influenced by lower ratios of reproduction sowsof the Pulawskabreed,and higher feed consumption, lower weight gainsand lower meat content in the carcass of porkers raised from them.
Celem pracy było porównanie opłacalności produkcji świń dwóch ras – polskiej białej zwisłouchej oraz puławskiej – utrzymywanych w gospodarstwie rodzinnym. W analizie uwzględniono wskaźniki użytkowości rozpłodowej loch, parametry wartości tucznej i rzeźnej. Dane obejmowały produkcję tuczników w gospodarstwie w latach 2010–2012. Przeprowadzane analizy wskazują, że opłacalność produkcji tuczników pbz względem tuczników rasy puławskiej była zmienna. Wykazano, że niezależnie od okresu produkcji tuczników uzyskano niższy dochód od loch rasy puławskiej niż od loch rasy polskiej białej zwisłouchej. Na taki wynik miały wpływ m.in. niższe wskaźniki rozrodu loch rasy puławskiej oraz większe zużycie paszy, mniejsze przyrosty i mniejsza zawartość mięsa w tuszy tuczników od nich pozyskanych.
Open Access
Linki zewnętrzne
Identyfikatory
Metryki
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 10 października 2014 12:24 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 20 kwietnia 2022 09:57 |