BPPThe effect of sample structure and drying method on the potentialy bioavailabile phenolics and antioxidant capcity of carrot powders.
Opis bibliograficzny
The effect of sample structure and drying method on the potentialy bioavailabile phenolics and antioxidant capcity of carrot powders. [AUT.] JUSTYNA BOCHNAK, MAŁGORZATA SIKORA, MICHAŁ ŚWIECA. W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018 s. 123. Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o, 978-83-63761-74-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018, s. 123
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o.
Rok: 2018
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 7 czerwca 2018 09:00 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 7 czerwca 2018 09:00 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-63761-74-5
BPP ID: (59, 43598) wydawnictwo zwarte #43598
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.