The influence of vegetable processing waste from bell pepper and tomato on the baking characteristics of wheat flour and the quality of wheat bread.

AUT. ZARZYCKI P., WIRKIJOWSKA A., TETERYCZ D., NAWROCKA A., BLICHARZ-KANIA A., ŁYSAKOWSKA P..

Opis bibliograficzny

The influence of vegetable processing waste from bell pepper and tomato on the baking characteristics of wheat flour and the quality of wheat bread. [AUT.] ZARZYCKI P., WIRKIJOWSKA A., TETERYCZ D., NAWROCKA A., BLICHARZ-KANIA A., ŁYSAKOWSKA P.. W: 14th International Conference on Agrophysics, 11-13 September 2023, Lublin, Poland. Book of Abstracts s. 185. Lublin 2023, Polska Akademia Nauk, 978-83-89969-82-8.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne 14th International Conference on Agrophysics, 11-13 September 2023, Lublin, Poland. Book of Abstracts, s. 185
Wydawca:
Polska Akademia Nauk
Rok: 2023
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

Strona WWW
https://www.agrophysics.org/wp-content/…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-89969-82-8
BPP ID: (59, 49719) wydawnictwo zwarte #49719

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:2 listopada 2023 19:04
Ostatnia aktualizacja:2 listopada 2023 19:05