The rheological and instrumental textural properties of selected table fats.
Opis bibliograficzny
The rheological and instrumental textural properties of selected table fats. [AUT.] PAWEŁ GLIBOWSKI, PIOTR ZARZYCKI, MAŁGORZATA KRZEPKOWSKA. Int. J. Food Prop. 2008 Vol. 11 Issue 3 s. 678-686, il., bibliogr.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 2008 Vol. 11 Issue 3, s. 678-686, il., bibliogr.
Rok: 2008
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://web.ebscohost.com/ehost/pdfviewe…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 22061) wydawnictwo ciągłe #22061
PBN ID (hist.): 22061
Metryki
15,00
Punkty MNiSW/MEiN
1,020
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 11 sierpnia 2009 13:15 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:32 |