BPPWpływ modyfikacji peroksydazą chrzanu na właściwości filmów jadalnych otrzymanych z białek grochu.
Opis bibliograficzny
Wpływ modyfikacji peroksydazą chrzanu na właściwości filmów jadalnych otrzymanych z białek grochu. [AUT.] KATARZYNA ŁUPINA, DARIUSZ KOWALCZYK, BARBARA BARANIAK. W: IV Konferencja Naukowa ENZYMOS. Enzymy w nauce i przemyśle : Abstrakty / red.: Barbara Wrzyszcz, Kamil Maciąg s. 39-40. Lublin 2018, Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL, 978-83-65272-92-8.
Szczegóły publikacji
Źródło:
IV Konferencja Naukowa ENZYMOS. Enzymy w nauce i przemyśle : Abstrakty / red.: Barbara Wrzyszcz, Kamil Maciąg, s. 39-40
Wydawca:
Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL
Rok: 2018
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Open Access
Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 21 stycznia 2020 10:24 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 21 stycznia 2020 10:26 |
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.bc.wydawnictwo-tygiel.pl/pub…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-65272-92-8
BPP ID: (59, 46319) wydawnictwo zwarte #46319
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.