Wpływ obróbki termicznej nasion na przeciwutleniającą aktywność frakcji peptydowych otrzymywanych otrzymywanych w wyniku symulowanego trawienia białek ciecierzycy.
Opis bibliograficzny
Wpływ obróbki termicznej nasion na przeciwutleniającą aktywność frakcji peptydowych otrzymywanych otrzymywanych w wyniku symulowanego trawienia białek ciecierzycy. [AUT.] MONIKA KARAŚ, ANNA JAKUBCZYK, BARBARA BARANIAK, EWELINA ZIELIŃSKA, DARIUSZ KOWALCZYK. W: XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015 S. 273. Kraków, Wydawnictwo PTTŻ, 2015, 978 - 83 - 935421 - 6 - 1.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Żywność - Zdrowie - Przyszłość. Materiały konferencji naukowej. Lublin 25-26 czerwca 2015, S. 273
Wydawca:
Wydawnictwo PTTŻ, 2015
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Poster
Typ MNiSW/MEiN: inne
Identyfikatory
ISBN: 978 - 83 - 935421 - 6 - 1
BPP ID: (59, 35439) wydawnictwo zwarte #35439
PBN ID (hist.): 35439
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 17 lipca 2015 13:37 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:32 |