Wpływ procesu dojżewania na zmianę tekstury mięsa różnych ras i kategorii wiekowych bydła.

AUT. PIOTR DOMARADZKI.

Opis bibliograficzny

Wpływ procesu dojżewania na zmianę tekstury mięsa różnych ras i kategorii wiekowych bydła. [AUT.] PIOTR DOMARADZKI. W: Problemy technologii produkcji roślinnej, zwierzęcej i żywności : VIII konferencja naukowa doktorantów : [12-13 kwietnia 2010 r.]. Lublin, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010, 978-83-7259-185-2.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Problemy technologii produkcji roślinnej, zwierzęcej i żywności : VIII konferencja naukowa doktorantów : [12-13 kwietnia 2010 r.],
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Rok: 2010
Język: Polski
Charakter formalny: Polski Referat Zjazdowy
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-185-2
BPP ID: (59, 33949) wydawnictwo zwarte #33949
PBN ID (hist.): 33949

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:13 stycznia 2015 17:00
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:25