BPPWpływ temperatury i okresu przechowywania na wybrane cechy jakościowe tłoczonych na zimno olejów : lnianego i lniankowego.
Opis bibliograficzny
Wpływ temperatury i okresu przechowywania na wybrane cechy jakościowe tłoczonych na zimno olejów : lnianego i lniankowego. [AUT.] ANDRZEJ MASŁOWSKI, BARBARA MANIAK. W: Kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych : VII Konferencja Naukowa z cyklu Jakość i Bezpieczeństwo Żywności, Warszawa, 3-4 grudnia 2009 S. 64. Warszawa, Wydawnictwo SGGW, 2009, 978-83-7583-153-5.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych : VII Konferencja Naukowa z cyklu Jakość i Bezpieczeństwo Żywności, Warszawa, 3-4 grudnia 2009, S. 64
Wydawca:
Wydawnictwo SGGW, 2009
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 14 kwietnia 2010 11:27 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:46 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7583-153-5
BPP ID: (59, 23314) wydawnictwo zwarte #23314
PBN ID (hist.): 23314
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.