Współczesne wyzwania dla nauki i technologii mięsa.

AUT. JOANNA STADNIK.

Opis bibliograficzny

Współczesne wyzwania dla nauki i technologii mięsa. [AUT.] JOANNA STADNIK. W: Żywność jako wyzwanie dla współczesnej nauki i przemysłu: XV Konferencja Naukowa z cyklu: Żywność XXI wieku. Kraków, 21–22 września 2023 r. Materiały konferencyjne. Opracowanie redakcyjne / Dorota Gałkowska, Emilia Bernaś Kraków 2023, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Małopolski, s. 21, 978-83-962880-3-5.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Żywność jako wyzwanie dla współczesnej nauki i przemysłu: XV Konferencja Naukowa z cyklu: Żywność XXI wieku. Kraków, 21–22 września 2023 r. Materiały konferencyjne. Opracowanie redakcyjne / Dorota Gałkowska, Emilia Bernaś, s. 21
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Małopolski
Rok: 2023
Język: Polski
Charakter formalny: Referat zjazdowy konferencji miedzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 978-83-962880-3-5
BPP ID: (59, 49706) wydawnictwo zwarte #49706

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:30 października 2023 09:36
Ostatnia aktualizacja:30 października 2023 09:36