Wybrane owoce krajowe. Wartość odżywcza, prozdrowotna, wykorzystanie w przetwórstwie i gastronomii.

AUT. EWA JABŁOŃSKA-RYŚ, MONIKA MICHALAK-MAJEWSKA, WOJCIECH RADZKI, KATARZYNA SKRZYPCZAK, ANETA SŁAWIŃSKA, PIOTR STANIKOWSKI, WALDEMAR GUSTAW.

Opis bibliograficzny

Wybrane owoce krajowe. Wartość odżywcza, prozdrowotna, wykorzystanie w przetwórstwie i gastronomii. [AUT.] EWA JABŁOŃSKA-RYŚ, MONIKA MICHALAK-MAJEWSKA, WOJCIECH RADZKI, KATARZYNA SKRZYPCZAK, ANETA SŁAWIŃSKA, PIOTR STANIKOWSKI, WALDEMAR GUSTAW. Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS, 196 s, il., bibliogr, 978-83-65943-07-1.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
196 s.
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS
Rok: 2018
Język: Polski
Charakter formalny: Książka
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Linki zewnętrzne

PBN
5ec00635ad49b31cced96c2e

Identyfikatory

ISBN: 978-83-65943-07-1
BPP ID: (59, 44773) wydawnictwo zwarte #44773

Metryki

20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:9.85
Rekord utworzony:24 stycznia 2019 09:36
Ostatnia aktualizacja:2 grudnia 2019 15:56