Wykorzystanie mikronizowanej łuski owsianej do wytwarzania wysokobłonnikowego pieczywa pszennego.

AUT. RENATA RÓŻYŁO, REGINE SCHÖNLECHNER, ELEONORA CHARLOTTE PICHLER, DARIUSZ DZIKI, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, BEATA BIERNACKA, MICHAŁ ŚWIECA.

Opis bibliograficzny

Wykorzystanie mikronizowanej łuski owsianej do wytwarzania wysokobłonnikowego pieczywa pszennego. [AUT.] RENATA RÓŻYŁO, REGINE SCHÖNLECHNER, ELEONORA CHARLOTTE PICHLER, DARIUSZ DZIKI, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, BEATA BIERNACKA, MICHAŁ ŚWIECA. W: VII Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 29-30 czerwca 2022. Warszawa, b.w.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
VII Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 29-30 czerwca 2022,
Wydawca:
b.w.
Rok: 2022
Język: Polski
Charakter formalny: Poster - streszczenie
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 48583) wydawnictwo zwarte #48583

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:23 sierpnia 2022 09:08
Ostatnia aktualizacja:23 sierpnia 2022 09:08