Występowanie bakterii patogennych i wskaźników zanieczyszczenia fekalnego w mrożonych warzywach.

AUT. MONIKA KORDOWSKA-WIATER, PIOTR JANAS, BOŻENA SOSNOWSKA, ADAM WAŚKO, ANNA NOWAK, BEATA KLUZA.

Opis bibliograficzny

Występowanie bakterii patogennych i wskaźników zanieczyszczenia fekalnego w mrożonych warzywach. [AUT.] MONIKA KORDOWSKA-WIATER, PIOTR JANAS, BOŻENA SOSNOWSKA, ADAM WAŚKO, ANNA NOWAK, BEATA KLUZA. W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku s. 146, XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006 r. Gdynia 2006, Wydawnictwo Akademii Morskiej, 83-7421-075.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku, s. 146
Wydawca:
Wydawnictwo Akademii Morskiej
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 83-7421-075
BPP ID: (59, 19941) wydawnictwo zwarte #19941
PBN ID (hist.): 19941

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:29 października 2008 14:43
Ostatnia aktualizacja:23 maja 2018 11:20