XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022

XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022) >&rft.epage=>&rft.pub=Uniwersytet%20Przyrodniczy%20w%20Poznaniu&rft.language=pol.">

Opis bibliograficzny

XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022). Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 129 s.

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

129 s.

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Rok: 2022

Język: Polski

Charakter formalny: Książka

Typ MNiSW/MEiN: inne

Informacje dodatkowe

Rekordy powiązane:	• *Evaluation of the quality of crispy-yeast cake with the addition of lion's mane (Hericium erinaceus).* [AUT.] PAULINA ŁYSAKOWSKA, URSZULA PANKIEWICZ, ALDONA SOBOTA. W: XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022) s. 98. Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. • *By-products of hemp seed (Cannabis sativa* L.) processing as a fortifying additive for durum wheat pasta.** [AUT. KORESP.] DOROTA TETERYCZ, [AUT.] ALDONA SOBOTA, PAULINA ŁYSAKOWSKA, DOMINIKA PRZYGODZKA. W: XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022) s. 102. Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
Rekord utworzony:	28 września 2022 13:40
Ostatnia aktualizacja:	28 września 2022 13:42

Identyfikatory

BPP ID: (59, 48742) wydawnictwo zwarte #48742

Metryki

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.