Zawartość luteiny, zeaksantyny i β-karotenu w liofilizowanych owocach wybranych odmian Cucurbita maxima  D

Chilczuk, Barbara; Perucka, Irena; Materska, Małgorzata; Buczkowska, Halina

doi:10.15193/zntj/2014/93/139-150

Zawartość luteiny, zeaksantyny i β-karotenu w liofilizowanych owocach wybranych odmian Cucurbita maxima D.

AUT. BARBARA CHILCZUK, IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA, HALINA BUCZKOWSKA.

Opis bibliograficzny

Zawartość luteiny, zeaksantyny i β-karotenu w liofilizowanych owocach wybranych odmian Cucurbita maxima D. [AUT.] BARBARA CHILCZUK, IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA, HALINA BUCZKOWSKA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2014 Nr 2 (93) 139-150, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15193/zntj/2014/93/139-150

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

ŻYWNOŚĆ-Nauka Technologia Jakość 2014 Nr 2 (93), 139-150

Rok: 2014

Język: Polski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154be4

DOI

10.15193/zntj/2014/93/139-150

Strona WWW

http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2014,%…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 33136) wydawnictwo ciągłe #33136

PBN ID (hist.): 33136

Metryki

15,00

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.