Znaczenie interakcji związków fenolowych ze składnikami matrycy w aspekcie fortyfikacji żywności.
Opis bibliograficzny
Znaczenie interakcji związków fenolowych ze składnikami matrycy w aspekcie fortyfikacji żywności. [AUT.] ŁUKASZ SĘCZYK. W: Dokonania naukowe młodych naukowców. Monografia naukowa / pod red. Krzysztofa Mundryka Kraków 2016, Traicon S.C, s. 238‐261, il., bibliogr., streszcz., sum, 978‐83‐65180‐12‐4.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Dokonania naukowe młodych naukowców. Monografia naukowa / pod red. Krzysztofa Mundryka, s. 238‐261
Wydawca:
Traicon S.C
Rok: 2016
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Identyfikatory
ISBN: 978‐83‐65180‐12‐4
BPP ID: (59, 40971) wydawnictwo zwarte #40971
PBN ID (hist.): 40971
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Liczba arkuszy wydawniczych: | 1.06 |
|---|---|
| Rekord utworzony: | 20 lutego 2017 12:55 |
| Ostatnia aktualizacja: | 23 października 2019 13:01 |