Żywność i żywienie6 / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.

AUT. JĘDRZEJ NYĆKOWIAK, JACEK LEŚNY.

Opis bibliograficzny

Żywność i żywienie6 / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny. [AUT.] JĘDRZEJ NYĆKOWIAK, JACEK LEŚNY. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 104 s, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
104 s.
Wydawca:
Młodzi Naukowcy
Rok: 2020
Język: Polski
Charakter formalny: Książka
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Identyfikatory

ISBN: 978-83-66392-82-3
e-ISBN: 978-83-66392-81-6
BPP ID: (59, 46927) wydawnictwo zwarte #46927

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:9.20
Rekordy powiązane (3):
  1. Rola oraz sposoby implementacji błonników w przemyśle spożywczym (The role and methods of fibers implementation in the food industry). [AUT.] JAN MAŁECKI, JAGODA SZAFRAŃSKA. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 72-77, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.
  2. Wpływ błonnika pokarmowego i jego składników na zdrowie człowieka (The effect of dietary fiber and its components on human health). [AUT.] JAGODA SZAFRAŃSKA, JAN MAŁECKI. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 91-97, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.
  3. Bakterie wykorzystywane w celu tworzenia,biofunkcyjnych i prozdrowotnych produktów mlecznych (Bacteria and yeast used to create biofunctional and health-promoting dairy foods). [AUT.] JAGODA SZAFRAŃSKA, JAN MAŁECKI, EWA HABZA-KOWALSKA. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 98-104, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.
Rekord utworzony:26 października 2020 08:46
Ostatnia aktualizacja:17 grudnia 2021 02:36