Porównanie metod ekstrakcyjnych przy przygotowaniu preparatów roślinnych o korzystnych właściwosciach prozdrowotnych. [AUT.] BARBARA CHILCZUK, MAŁGORZATA MATERSKA, MONIKA STASZOWSKA-KARKUT, BARBARA KULIK, ANNA STĘPNIKOWSKA. W: Prozdrowotne właściwości żywności. Aspekty żywieniowe i technologiczne, XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity" Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych LIBROPOLIS, s. 17-28, il., bibliogr, 978-83-63761-51-6.