BPPInnovative technologies in sustainable food production: cold plasma processing.
Opis bibliograficzny
Innovative technologies in sustainable food production: cold plasma processing. [AUT.] MAGDALENA POLAK-BERECKA, IWONA NIEDŹWIEDŹ. W: Sustainable production technology in food / edited by José M. Lorenzo, Paulo E.S. Munekata, Francisco J. Barba Amsterdam 2021, Academic Press, s. 165-177, il, bibliogr., sum, 978-0-12-821233-2. DOI: 10.1016/B978-0-12-821233-2.00007-1
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Sustainable production technology in food / edited by José M. Lorenzo, Paulo E.S. Munekata, Francisco J. Barba, s. 165-177
Wydawca:
Academic Press
Rok: 2021
Język: Angielski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna
Linki zewnętrzne
PBN
615c40ba2467f0561f100dec
DOI
10.1016/B978-0-12-821233-2.00007-1
Strona WWW
https://www.sciencedirect.com/science/a…
Identyfikatory
ISBN: 978-0-12-821233-2
BPP ID: (59, 47845) wydawnictwo zwarte #47845
Metryki
50,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 5 października 2021 14:07 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 5 października 2021 14:10 |