Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej

Babicz, Marek; Kropiwiec-Domańska, Kinga

doi:10.24326/mon.2023.1

Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej.

RED. MAREK BABICZ, KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA.

Opis bibliograficzny

Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej. [RED.] MAREK BABICZ, KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA. Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 101 s, il., bibliogr., sum. DOI: 10.24326/mon.2023.1

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

101 s.

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Rok: 2023

Język: Polski

Charakter formalny: Książka

Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Na Tych Samych Warunkach (CC-BY-SA) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Informacje dodatkowe

Rekordy powiązane:	• Kuchnia śródziemnomorska - przepis na długowieczność i zdrowe życie (Mediterranean cuisine – a recipe for longevity and healthy life). [AUT.] JAKUB ISKRA, KLAUDIA RĘCŁAWOWICZ, AGNIESZKA WOŹNIAK, KACPER POFELSKI, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 21-29, il., bibliogr. • Dzika róża – właściwości prozdrowotne a zawartość substancji aktywnych w zależności od terminu zbioru (Dog rose-health-promotion properties and the content of active substances in rose hips depending on the date of harvest). [AUT.] MILENA KACZMARCZYK, MAGDALENA KOWALSKA, GABRIELA TOMULIK, AGATA SZABAT, MARLENA KOKOSZKA, DOMINIKA PIETRASIK, MAGDALENA WALASEK-JANUSZ, ROBERT GRUSZECKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 30-39, il., bibliogr. • Żywienie dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu (Nutrition of children with autism spectrum disorders). [AUT.] MICHAŁ MAZUR, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 40-46, bibliogr. • Właściwości probiotyczne i prebiotyczne miodów (Probiotic and prebiotic properties of honey). [AUT.] MICHAŁ MAZUR, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 47-53, bibliogr. • Rola antyoksydantów w (po)żywieniu (The role of antioxidants in food and nutrition). [AUT.] KATARZYNA MAZUREK, PAULINA KĘSKA. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 54-60, bibliogr. • Charakterystyka wyróżników tekstury bezglutenowych przekąsek z dodatkiem wybranych suszów owocowych (Characteristics of texture properties of gluten-free snacks supplemented with selected dried fruits). [AUT. KORESP.] MAGDALENA PISZCZ, [AUT.] JULIA WRONA, KAMILA WĘGLOWSKA, JAKUB SOJA, KAROL KUPRYANIUK, PIOTR LEWKO, AGNIESZKA WÓJTOWICZ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 61-68, bibliogr. DOI: 10.24326/mon.2023.1 • Zioła medycyny indyjskiej wykorzystywane we wspomaganiu chorób tarczycy (Indian medicine herbs used in support of thyroid issues). [AUT.] MARTA STĘPNIK, MAGDALENA WALASEK-JANUSZ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 69-75, bibliogr. • Wpływ Instagrama na rozpowszechnianie wiedzy o zdrowym stylu życia (The impact of Instagram on disseminating knowledge about a healthy lifestyle). [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WOŹNIAK, [AUT.] KACPER POFELSKI, KLAUDIA RĘCŁAWOWICZ, JAKUB ISKRA, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 93-100, il., bibliogr.
Rekord utworzony:	2 października 2023 13:04
Ostatnia aktualizacja:	11 grudnia 2023 12:32

Linki zewnętrzne

PBN

651aa3ea4097070ba467b6b5

DOI

10.24326/mon.2023.1

Strona WWW

https://up.lublin.pl/wp-content/uploads…

Identyfikatory

e-ISBN: 978-83-7259-401-3

BPP ID: (59, 49545) wydawnictwo zwarte #49545

Metryki

20,00

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.