Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej

doi:10.24326/mon.2024.6

Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej.

Opis bibliograficzny

Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej. Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 125 s, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

125 s.

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Rok: 2024

Język: Polski

Charakter formalny: Książka

Typ MNiSW/MEiN: inne

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Na Tych Samych Warunkach (CC-BY-SA) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Informacje dodatkowe

Rekordy powiązane:	• Zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - czyli czy powinniśmy baś się żywności?. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH. W: Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 17-29, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6 • Zarys technologii produkcji wędlin. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH. W: Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 31-45, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6 • Co się może ukryć w chlebie. [AUT.] ANNA WIRKIJOWSKA, PAULINA ŁYSAKOWSKA. W: Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s.58-71, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6 • Technologia produkcji makaronów tłoczonych. [AUT.] ALDONA SOBOTA, PIOTR ZARZYCKI, JAROSŁAW MAZURKIEWICZ. W: Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. opracowanie podsumowujące projekt. pod red. Monika Michalak - Majewska Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 72-84, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6
Rekord utworzony:	13 czerwca 2024 08:10
Ostatnia aktualizacja:	13 września 2024 13:11

Linki zewnętrzne

DOI

10.24326/mon.2024.6

Strona WWW

https://tradycja-nauka2023.up.lublin.pl…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-431-0

e-ISBN: 978-83-7259-432-7

BPP ID: (59, 50129) wydawnictwo zwarte #50129

Metryki

Punkty MNiSW/MEiN

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.