Publikacje z roku 2023

Znaleziono 1808 publikacji

2022 Wszystkie lata 2024

Impact assessment of the Agri-Environment-Climate Measure (M10) of RDP 2014-2020 on environmental and climatic policies implementation according to the perception of Polish farmers. [AUT.] JAROMIR KRZYSZCZAK, [AUT. KORESP.] PIOTR BARANOWSKI, [AUT.] KRZYSZTOF LAMORSKI, CEZARY SŁAWIŃSKI, ANNA SIEDLISKA, WALDEMAR BOJAR, WOJCIECH ŻARSKI, JACEK ŻARSKI, RENATA KUŚMIEREK-TOMASZEWSKA, AHMET KOÇ, SELIM ÇAĞATAY, UYSAL PEYMAN, CHRISTOS STABOULIS, NASTIS STEFANOS, ASTERIOS THEOFILOU, KONSTADINOS MATTAS, CARLOS LEYVA, PABLO BÁEZ-GONZÁLEZ, ÁLVARO OJEDA ROLDÁN, OBDULIA PARRA, [AUT. KORESP.] PRZEMYSŁAW TKACZYK. Int. Agrophys. 2023 Vol. 37 Iss. 3 s. 311-323, il., bibliogr., sum. DOI: 10.31545/intagr/168992

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Effect of dietary fibre waste originating from food production on the gluten structurein common wheat dough. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA NAWROCKA, [AUT.] PIOTR ZARZYCKI, KONRAD KŁOSOK, RENATA WELC, ANNA WIRKIJOWSKA, DOROTA TETERYCZ. Int. Agrophys. 2023 Vol. 37 Iss. 1 s. 101-109, il., bibliogr., sum. DOI: 10.31545/intagr/159236

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Effect of apple pomace (Malus domestica ‘Gala’) addition on the processing conditions and antioxidant potential of extruded snacks. [AUT. KORESP.] JAKUB SOJA, [AUT.] OZGE OZMEN, MARTA KRAJEWSKA, KAMILA KASPRZAK-DROZD. Int. Agrophys. 2023 Vol. 37 Iss. 4 s. 401-413, il., bibliogr., sum. DOI: 10.31545/intagr/171927

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Caddisflies (Trichoptera) of protected calcareous fen habitats: assemblages, environmental drivers, indicator species, and conservation issues. [AUT.] EDYTA BUCZYŃSKA, ADAM TARKOWSKI, PIOTR SUGIER, WOJCIECH PŁASKA, ANDRZEJ ZAWAL, ANNA JANICKA, [AUT. KORESP.] PAWEŁ BUCZYŃSKI. Insects 2023 Vol. 14 Issue 11 Article number 850, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/insects14110850

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Effect of immunostimulation with bacterial lysate on the clinical course of allergic rhinitis and the level of γδT, iNKT and cytotoxic T cells in children sensitized to grass pollen allergens: A randomized controlled trial. [AUT. KORESP.] KAMIL JANECZEK, [AUT.] WIOLETA KOWALSKA, MICHAŁ ZAROBKIEWICZ, DOROTA SUSZCZYK, MAREK MIKOŁAJCZYK, EWA MARKUT-MIOTŁA, IZABELA MORAWSKA-MICHALSKA, ADRIAN BAKIERA, ALEKSANDRA TOMCZAK, AGNIESZKA KACZYŃSKA, ANDRZEJ EMERYK, JACEK ROLIŃSKI, KRYSTYNA PIOTROWSKA-WERYSZKO. Front. Immunol. 2023 Vol. 14 Article number 1073788, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3389/fimmu.2023.1073788

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Increased survival of honey bees consuming pollen and beebread is associated with elevated biomarkers of oxidative stress. [AUT.] LIUDMYLA S. YAZLOVYTSKA, VOLODYMYR V. KARAVAN, MARCIN DOMACIUK, IRINA I. PANCHUK, GRZEGORZ BORSUK, ROMAN A. VOLKOV. Front. ecol. evol. 2023 Vol.11 Sec. Ecophysiology s. 1-10, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3389/fevo.2023.1098350

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Physicochemical, structural, and adsorption characteristics of DMSPS-co-DVB nanopolymers. [AUT.] ALICJA BOSACKA, ZIENKIEWICZ-STRZAŁKA MAŁGORZATA, ANNA DERYLO-MARCZEWSKA, AGNIESZKA CHRZANOWSKA, MAGDALENA BŁACHNIO, BEATA PODKOŚCIELNA. Front. Chem. 2023 Vol. 11 s. 1-14, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3389/fchem.2023.1176718

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Detection of immunoreactive proteins of Escherichia coli Streptococcus uberis, and Streptococcus agalactiae isolated from cows with diagnosed mastitis.** [AUT. KORESP.] ANNA DOBRUT, [AUT.] DAGMARA WÓJCIK-GRZYBEK, AGATA MŁODZIŃSKA, DOROTA PIETRAS-OŻGA, KATARZYNA MICHALAK, ANDRZEJ TABACKI, URSZULA MROCZKOWSKA, MONIKA BRZYCHCZY-WŁOCH. Front. Cell. Infect. Microbiol. 2023 Volume 13 Article number 987842, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3389/fcimb.2023.987842

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

The psychological effects and benefits of using green spaces in the city: a field experiment with young polish adults. [AUT.] EMILIA JANECZKO, KRZYSZTOF CZYŻYK, NATALIA KORCZ, [AUT. KORESP.] MAŁGORZATA WOŹNICKA, [AUT.] ERNEST BIELNIS. Forests 2023 Vol. 14 Iss. 3 Article number 497, il., bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

The effect of ethanol extracts and essential oils obtained from different varieties of mint on wood molding. [AUT. KORESP.] IZABELA BETLEJ, [AUT.] ANDRES BOGUSŁAW, KRZYSZTOF KRAJEWSKI, ANNA KIEŁTYKA-DADASIEWICZ, PIOTR BORUSZEWSKI, DOMINIKA SZADKOWSKA, JANUSZ ZAWADZKI, ANDRZEJ RADOMSKI, [AUT. KORESP.] PIOTR BORYSIUK. Forests 2023 Vol. 14 Iss. 8 Article number 1522, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/f14081522

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Sous-vide as an alternative method of cooking to improve the quality of meat: A review. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH, [AUT. KORESP.] ARTUR GŁUCHOWSKI, [AUT.] EWA CZARNIECKA-SKUBINA. Foods 2023 Vol. 12 Issue 16 Article number: 3110, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12163110

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Marinades based on natural ingredients as a way to improve the quality and shelf life of meat: A review. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH, [AUT. KORESP.] EWA CZARNIECKA-SKUBINA, [AUT.] MAŁGORZATA MOCZKOWSKA-WYRWISZ. Foods 2023 Vol. 12 Issue 19 Article number:3638, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12193638

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Recent trends in the application of oilseed-derived protein hydrolysates as functional foods. [AUT.] KATARZYNA GARBACZ, [AUT. KORESP.] JACEK WAWRZYKOWSKI, [AUT.] MICHAŁ CZELEJ, TOMASZ CZERNECKI, ADAM WAŚKO. Foods 2023 Vol. 12 Issue 20 Article number 3861, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12203861

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Lactoferrin—the health-promoting properties and contemporary application with genetic aspects. [AUT.] ANNA JAŃCZUK, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] TOMASZ CZERNECKI, JOLANTA KRÓL. Foods 2023 Vol. 12 Issue 1 Article number: 70, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12010070

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Response surface methodology approach for predicting convective/infrared drying, quality, bioactive and vitamin C characteristics of pumpkin slices. [AUT.] FATEMEH JOUDI-SARIGHAYEH, [AUT. KORESP.] YOUSEF ABBASPOUR-GILANDEH, [AUT.] MOHAMMAD KAVEH, [AUT. KORESP.] MARIUSZ SZYMANEK, [AUT.] RYSZARD KULIG. Foods 2023 Vol. 12 Issue 5 Article number 1114, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12051114

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Shaping the physicochemical, functional, microbiological and sensory properties of yoghurts using plant additives. [AUT.] JOANNA WAJS, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOLANTA KRÓL. Foods 2023 Vol. 12 Issue 6 Article number: 1275, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12061275

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Occurrence of campylobacter in faeces, livers and carcasses of wild boars hunted in Tuscany (Italy) and evaluation of MALDI-TOF MS for the identification of campylobacter species. [AUT. KORESP.] MONIKA ZIOMEK, [AUT.] MICHAŁ GONDEK, BEATRICE TORRACCA, FRANCESCA MAROTTA, GIULIANO GAROFOLO, KINGA WIECZOREK, KATARZYNA MICHALAK, FILIPPO FRATINI, FRANCESCA PEDONESE. Foods 2023 Vol. 12 Issue 4 Article number 778, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12040778

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Chemistry behind quality - emission of volatile enantiomers from Mentha spp. plant tissue in relationship to odor sensory quality.** [AUT. KORESP.] JACEK ŁYCZKO, [AUT.] ANNA KIEŁTYKA-DADASIEWICZ, HANAN ISSA-ISSA, MARIUSZ SKRZYŃSKI, RENATA GALEK, ANGEL A. CARBONELL-BARRACHINA, ANTONI SZUMNY. Foods 2023 Vol. 12 Issue 10 Article number 2057, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12102057

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Co-gelation of pumpkin-seed protein with egg-white protein. [AUT.] MARTA TOMCZYŃSKA-MLEKO, [AUT. KORESP.] KONRAD TERPIŁOWSKI, [AUT.] SALVADOR PEREZ-HUERTAS, VIKTORIA SAPIGA, GALINA POLISCHUK, BARTOSZ SOŁOWIEJ, NASTAJ MACIEJ, MARTA WESOŁOWSKA-TROJANOWSKA, STANISŁAW MLEKO. Foods 2023 Vol. 12 Issue 10 Article number 2030, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12102030

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

The effect of erythritol on the physicochemical properties of reformulated, high-protein, and sugar-free macarons produced from whey protein isolate intended for diabetics, athletes, and physically active people. [AUT. KORESP.] MACIEJ NASTAJ, [AUT.] BARTOSZ G. SOŁOWIEJ, KONRAD TERPIŁOWSKI, WIESŁAW KUCIA, IGOR B. TOMASEVIC, SALVADOR PERÉZ-HUERTAS. Foods 2023 Vol. 12 Issue 7 Article number 1547, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12071547

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Combined effect of acid whey addition and ultrasonic treatment on the chemical and microbiological stability of lamb stuffing. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH, [AUT. KORESP.] DARIUSZ M. STASIAK, [AUT.] ANDRZEJ JUNKUSZEW. Foods 2023 Vol. 12 Issue 7 Article number 1379, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12071379

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Phenolic acid content and antioxidant properties of edible potato (Solanum tuberosum l.) with various tuber flesh colours. [AUT.] TOMASZ CEBULAK, [AUT. KORESP.] BARBARA KROCHMAL-MARCZAK, [AUT.] MAŁGORZATA STRYJECKA, BARBARA KRZYSZTOFIK, BARBARA SAWICKA, HONORATA DANILČENKO, ELVYRA JARIENÉ. Foods 2023 Vol. 12 Issue 1 Article number 100, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12010100

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Use of high-protein and high-dietary-fibre vegetable processing waste from bell pepper and tomato for pasta fortification. [AUT.] DOROTA TETERYCZ, [AUT. KORESP.] ALDONA SOBOTA. Foods 2023 Vol. 12 Issue 13 Article number 2567, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12132567

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

New coagulant proteases for cheesemaking from leaves and latex of the spontaneous plant pergularia tomentosa: biochemical characterization of coagulants and sensorial evaluation of cheese. [AUT.] IMENE LEULMI, MOHAMMED NASEREDDINE ZIDOUNE, KAHINA HAFID, FAIROUZ DJEGHIM, HAYAT BOUREKOUA, [AUT. KORESP.] DARIUSZ DZIKI, [AUT.] RENATA RÓŻYŁO. Foods 2023 Vol. 12 Issue 13 Article number 2467, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12132467

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Gene–diet interactions: viability of lactoferrin-fortified yoghurt as an element of diet therapy in patients predisposed to overweight and obesity. [AUT.] ANNA JAŃCZUK-GRABOWSKA, [AUT. KORESP.] TOMASZ CZERNECKI, ANETA BRODZIAK. Foods 2023 Vol. 12 Issue 15 Article number: 2929, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12152929

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Influence of soluble fiber as a carrier on antioxidant and physical properties of powders produced based on the spray drying of Malvae arboreae flos aqueous extracts.** [AUT.] KATARZYNA LISIECKA, [AUT. KORESP.] DARIUSZ DZIKI, [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI, MICHAŁ ŚWIECA, RENATA RÓŻYŁO. Foods 2023 Vol. 12 Issue 18 Article number 3363, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12183363

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Effect of marinating in dairy-fermented products and sous-vide cooking on the protein profile and sensory quality of pork longissimus muscle. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA LATOCH, [AUT.] MAŁGORZATA MOCZKOWSKA-WYRWISZ, PIOTR SAŁEK, EWA CZARNIECKA-SKUBINA. Foods 2023 Vol. 12 Issue 17 Article number: 3257, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12173257

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Probiotic yeasts and how to find them—Polish wines of spontaneous fermentation as source for potentially probiotic yeasts. [AUT.] ADAM STANISZEWSKI, [AUT. KORESP.] MONIKA KORDOWSKA-WIATER. Foods 2023 Vol. 12 Issue 18 Article number 3392, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12183392

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Microbiological quality of Polish artisanal varietal honeys. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, TOMASZ DASZKIEWICZ, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK. Foods 2023 Vol. 12 Issue 18 Article number: 3349, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12183349

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Nutrition value of baked meat products fortified with lyophilized dragon fruit (Hylocereus undatus).** [AUT.] PAULINA KĘSKA, PATRYCJA GAZDA, ŁUKASZ SIŁKA, KATARZYNA MAZUREK, [AUT. KORESP.] JOANNA STADNIK. Foods 2023 Vol. 12 Issue 19 Article number: 3550, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12193550

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Polish-Lithuanian border cuisine as an idea for the promotion and expansion of the region’s tourist attractiveness. [AUT.] ANDRZEJ SOROKA, ANNA MAZUREK-KUSIAK, SZYMON CHMIELEWSKI, [AUT. KORESP.] AGNIESZKA GODLEWSKA. Foods 2023 Vol. 12 Issue 13 Article number 2606, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12132606

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

The potential for the use of edible insects in the production of protein supplements for athletes. [AUT. KORESP.] EWELINA ZIELIŃSKA, [AUT.] URSZULA PANKIEWICZ. Foods 2023 Vol. 12 Issue 19 Article number 3654, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12193654

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Yolk fatty acid profile and amino acid composition in eggs from hens supplemented with ß-Hydroxy-ß-Methylbutyrate. [AUT.] DAJNOWSKA ALEKSANDRA, [AUT. KORESP.] TOMASZEWSKA EWA, [AUT.] ŚWIĄTKIEWICZ SYLWESTER, ARCZEWSKA-WŁOSEK ANNA, DOBROWOLSKI PIOTR, DOMARADZKI PIOTR, RUDYK HALYNA, BREZVYN OKSANA, MUZYKA VIKTOR, KOTSYUMBASΠ IHOR, ARCISZEWSKI MARCIN BARTŁOMIEJ, MUSZYŃSKI SIEMOWIT. Foods 2023 Vol. 12 Issue 20 Article number 3733, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12203733

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Biological control of Aspergillus parasiticus and Aspergillus ochraceus and reductions in the amount of ochratoxin A and aflatoxins in bread by selected non-conventional yeast.** [AUT. KORESP.] IZABELA PODGÓRSKA-KRYSZCZUK, [AUT.] URSZULA PANKIEWICZ, LIDIA SAS-PASZT. Foods 2023 Vol. 12 Issue 20 Article number: 3871, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12203871

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Properties of yogurts enriched with crude polysaccharides extracted from Pleurotus ostreatus cultivated mushroom.** [AUT. KORESP.] WOJCIECH RADZKI, [AUT.] KATARZYNA SKRZYPCZAK, BARTOSZ SOŁOWIEJ, EWA JABŁOŃSKA-RYŚ, WALDEMAR GUSTAW. Foods 2023 Vol. 12 Issue 21 Article number 4033, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12214033

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Use of K2CO3 to obtain products from starch-oil mixtures by extrusion. [AUT.] MARZENA WŁODARCZYK-STASIAK. Foods 2023 Vol. 12 Issue 20 Article number: 3835, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12203835

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Egg yolk as a vew source of peptides with antioxidant and antimicrobial properties. [AUT.] MICHAŁ CZELEJ, TOMASZ CZERNECKI, KATARZYNA GARBACZ, [AUT. KORESP.] JACEK WAWRZYKOWSKI, [AUT.] MONIKA JAMIOŁ, KATARZYNA MICHALAK, NATALIA WALCZAK, AGATA WILK, ADAM WAŚKO. Foods 2023 Vol. 12 Issue 18 Article number 3394, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12183394

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Comparison of Various Techniques for the Extraction, Analysis of Compounds and Determination of Antioxidant Activities of Rhodiola Spp. - A Review.** [AUT.] MONIKA JAMIOŁ, [AUT. KORESP.] JACEK WAWRZYKOWSKI, [AUT.] MARTA DEC, AGATA WILK, MICHAŁ CZELEJ. Food Rev. Int. 2023 Volume 39 Issue 1 s. 467-487. DOI: 10.1080/87559129.2021.1918147

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Impact of food safety and nutrition knowledge on the lifestyle of young poles - The case of the Lublin region. [AUT.] SOROKA ANDRZEJ, [AUT. KORESP.] ANNA KATARZYNA MAZUREK-KUSIAK, [AUT.] TRAFIAŁEK JOANNA, GODLEWSKA AGNIESZKA, HAWLENA JOANNA, SASIKUMAR NAIR SURYA, KACHNIARZ KATARZYNA, KOLANOWSKI WOJCIECH. Sustainability 2023 Vol. 15 Issue 16 Article number 12132, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/su151612132

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

The life cycle study revealed distinct impact of foliar-applied nano-Cu on antioxidant traits of barley grain comparing with conventional agents. [AUT. KORESP.] IZABELA JOŚKO, [AUT.] MAGDALENA KUSIAK, KRZYSZTOF RÓŻYŁO, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, MAŁGORZATA SIEROCKA, MOHAMED SHETEIWY, DOMINIK SZWAJGIER, MICHAŁ ŚWIECA. Food Res. Int. 2023 Vol. 164 Article number 112303, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodres.2022.112303

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Reduced bioaccessibility of TiO2 (E 171) during puree soup digestion in a gastrointestinal tract simulated in vitro.** [AUT. KORESP.] E. BARANOWSKA-WÓJCIK, [AUT.] D. SZWAJGIER, K. GUSTAW, I. JOŚKO, B. PAWLIKOWSKA-PAWLĘGA, J. KAPRAL-PIOTROWSKA. Food Res. Int. 2023 Vol. 164 Article number 112189, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodres.2022.112189

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Cold gelation of whey protein isolate with sugars in an ultrasound environment. [AUT.] MARTA TOMCZYŃSKA-MLEKO, KATSUYOSHI NISHINARI, [AUT. KORESP.] STANISŁAW MLEKO, [AUT.] KONRAD TERPIŁOWSKI, SALVADOR PEREZ-HUERTAS. Food Hydrocoll. 2023 Vol. 139 Article number 108510, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2023.108510

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Effect of the addition of chokeberry leaf extract on the physicochemical and sensory properties of burgers from dark cutting veal. [AUT.] MAREK KOWALCZYK, [AUT. KORESP.] PIOTR DOMARADZKI, [AUT.] MAŁGORZATA MATERSKA, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, PIOTR SKAŁECKI, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, TOMASZ GRENDA, MARZENA PABICH. Food Chem. 2023 Vol. 399 Article number: 133978, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.133978

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

**Phytochemical profile, in vitro bioaccessibility, and anticancer potential of golden root (Rhodiola rosea L.) extracts.** [AUT. KORESP.] ŁUKASZ SĘCZYK, [AUT.] DANUTA SUGIER, GÖKHAN DERVIŞOĞLU, FETHI AHMET ÖZDEMIR, BARBARA KOŁODZIEJ. Food Chem. 2023 Vol. 404, Part B Article number 134779, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.134779

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Response of murine gut microbiota to a prebiotic based on oligosaccharides derived via hydrolysis of fungal α-(1→3)-d-glucan: preclinical trial study on mice. [AUT.] EWA SAJNAGA, KATARZYNA SOCAŁA, AGNIESZKA KALWASIŃSKA, PIOTR WLAŹ, ADAM WAŚKO, MONIKA ELŻBIETA JACH, MICHAŁ TOMCZYK, [AUT. KORESP.] ADRIAN WIATER. Food Chem. 2023 Vol. 417 Article number 135928, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2023.135928

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Comparative study of antioxidant, antiglycation and chemoprotective potential of beetroot juice powder formulations with functional carriers. [AUT.] BRZEZOWSKA JESSICA, [AUT. KORESP.] SKRZYPCZAK KATARZYNA, [AUT.] RADZKI WOJCIECH, TURKIEWICZ IGOR PIOTR, ZIAJA-SOŁTYS MARTA, BOGUCKA-KOCKA ANNA, WOJDYŁO ANETA, MICHALSKA-CIECHANOWSKA ANNA. Food Biosci. 2023 Vol. 55 Article number 103049, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.fbio.2023.103049

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

In search of suitable habitats for water beetles (Insecta: Coleoptera) within a heavily transformed river system. [AUT.] AGNIESZKA SZLAUER-ŁUKASZEWSKA, PAWEŁ BUCZYŃSKI, JOANNA PAKULNICKA, EDYTA BUCZYŃSKA. Folia Biol. (Krak.) 2023 Vol. 71 Nr 2 s. 69-87, il., bibliogr, sum. DOI: 10.3409/fb_71-2.08

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Emergence and potential transmission route of avian influenza A (H5N1) virus in domestic cats in Poland, June 2023. [AUT.] RABALSKI ŁUKASZ, MILEWSKA ALEKSANDRA, POHLMANN ANNE, GACKOWSKA KAROLINA, LEPIONKA TOMASZ, SZCZEPANIAK KLAUDIUSZ, SWIATALSKA AGNIESZKA, SIEMIŃSKA IZABELA, ARENT ZBIGNIEW, BEER MARTIN, KOOPMANS MARION, MACIEJ GRZYBEK, PYRC KRZYSZTOF. Eurosurveillance 2023 Vol. 28 (31) Article number 2300390. DOI: 10.2807/1560-7917.ES.2023.28.31.2300390

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Non-destructive method for identification and classification of varieties and quality of coffee beans based on soft computing models using VIS/NIR spectroscopy. [AUT.] EHSAN AGHDAMIFAR, [AUT. KORESP.] VALI RASOOLI SHARABIANI, [AUT.] EBRAHIM TAGHINEZHAD, ADEL REZVANIVAND FANAEI, [AUT. KORESP.] MARIUSZ SZYMANEK. Eur. Food Res. Technol. (Print) 2023 Vol. 249 Iss. 5 s.1-14, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s00217-023-04240-x

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Comparative evaluation of greenhouse gas emissions and specific energy consumption of different drying techniques in pear slices. [AUT.] MOHAMMAD KAVEH, [AUT. KORESP.] NECATI ÇETIN, [AUT.] YOUSEF ABBASPOUR-GILANDEH, SHARIFIAN FAROOGH, [AUT. KORESP.] SZYMANEK MARIUSZ. Eur. Food Res. Technol. (Print) 2023 Vol. 249 Iss. 10 s. 1-15, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s00217-023-04346-2

Ostatnia aktualizacja: 24.06.2024

Szczegóły

Strona 13 z 37 (1808 publikacji)

Jak wyszukiwać?

Publikacje z roku 2023

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)