Menu

Publikacje z roku 2025

Znaleziono 1173 publikacji

2024 Wszystkie lata 2026

**Wpływ biopreparatu zawierającego bakterie z rodzaju Bacillus na mikrobiologiczną jakość gleby.** [AUT.] PAULINA WAC, NIKOLA PIETRUSZKA, MICHAŁ MOŻEJKO, JUSTYNA BOHACZ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu rolnictwa, t. 5 / pod redakcją Marka Babicza i Adama Gawryluka Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 36-43, il., bibliogr. DOI: 10.24326/mon.2025.10

Ostatnia aktualizacja: 13.10.2025

Wybrane zagadnienia z zakresu rolnictwa, t. 5 / pod redakcją Marka Babicza i Adama Gawryluka. [RED.] MAREK BABICZ, ADAM GAWRYLUK. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 98 s.

Ostatnia aktualizacja: 13.10.2025

Shortcrust cookies with teff flour and polyols: technological, nutritional, and sensory aspects (21st ICC Conference 2025. “Cereals and Pulses: Bridging Science and Innovation to drive the Transformation of the Food System”. 23-25 September 2025. Vienna, Austria. Book of Abstracts). [AUT. KORESP.] DOROTA TETERYCZ, [AUT.] ANNA WIRKIJOWSKA, PIOTR ZARZYCKI, ALDONA SOBOTA, JULIA ZONTEK. W: 21st ICC Conference 2025. “Cereals and Pulses: Bridging Science and Innovation to drive the Transformation of the Food System”. 23-25 September 2025. Vienna, Austria. Book of Abstracts. s. 145. Vienna 2025, ICC–International Association for Cereal Science and Technology.

Ostatnia aktualizacja: 13.10.2025

Nutritional deficiencies in celiac disease: insights from a decade of research (2015–2025). [AUT.] DOROTA TETERYCZ. W: Food in sustainable world. International Conference “Food in a Sustainable World” accompanying the 20th anniversary celebrations of the Faculty of Science and Biotechnology, University of Life Sciences in Lublin Kraków 2025, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 238, 978-83-953897-7-1.

Ostatnia aktualizacja: 13.10.2025

21st ICC Conference 2025. “Cereals and Pulses: Bridging Science and Innovation to drive the Transformation of the Food System”. 23-25 September 2025. Vienna, Austria. Book of Abstracts. Vienna 2025, ICC–International Association for Cereal Science and Technology, 154 s.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

**Ocena zawartości składników aktywnych oraz potencjału antyoksydacyjnego preparatów z miodli indyjskiej (Azadirachta indica A. Juss).** [AUT. KORESP.] DOMINIKA PAŁYSKA, [AUT.] ŁUCJA TOMASZEWSKA, MAGDALENA PALIK, RAFAŁ PAPLIŃSKI, MAGDALENA WALASEK-JANUSZ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 91-100, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

**Ziele wąkroty azjatyckiej (Centella asiatica L.) jako źródło cennych związków aktywnych.** [AUT. KORESP.] MAGDALENA PALIK, [AUT.] DOMINIKA PAŁYSKA, ŁUCJA TOMASZEWSKA, WIKTORIA JAKUBOWSKA, MAGDALENA WALASEK-JANUSZ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 83-90, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Obciążenie statyczne pracownika w wybranym gospodarstwie doświadczalnej uprawy zbóż podczas ręcznego zbioru ziarna. [AUT.] MACIEJ WILK, JAKUB PASZKOWSKI, SEBASTIAN JAGUSZEWSKI, KATARZYNA KARPIŃSKA, PIOTR MAKSYM, MATEUSZ OSSOWSKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu ochrony i zagrożeń środowiska Tom 5 /pod redakcją Marka Babicza, Bożeny Nowakowicz-Dębek, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 112-123, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Wybrane zagadnienia z zakresu ochrony i zagrożeń środowiska. Tom 5 /pod redakcją Marka Babicza, Bożeny Nowakowicz-Dębek,Kingi Kropiwiec-Domańskiej. [RED.] MAREK BABICZ, BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK, KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 135 s.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Consequences of dietary manganese deficiency or mn2o3 nanoparticles supplementation on rat manganese biodistribution and femur morphology. [AUT. KORESP.] EWELINA CHOLEWIŃSKA, [AUT.] WOJCIECH DWORZAŃSKI, JERZY JUŚKIEWICZ, PIOTR LISTOS, KATARZYNA OGNIK. Nutrients 2025 Vol. 17 Iss. 19 Article number: 3184, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/nu17193184

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Dozwolone warunkowo, wybrane procedury zootechniczne, postrzegane jako powodujące zaburzenia dobrostanu drobiu. [AUT.] HANNA SPASOWSKA, JUSTYNA BATKOWSKA, ALINA CZUCKA, AHMED AWAD TALB ALTALB. Prz. Hod. 2025 Nr 3 s. 1-5, bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Wykorzystanie konopi w zrównoważonej hodowli owiec. [AUT.] ADRIANNA LEWKOWSKA, MONIKA LECH, SZCZEPAN LESZCZYŃSKI, PAULINA NAZAR, MONIKA GREGUŁA-KANIA. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej t. 6 / pod redakcją Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 135-141, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Innowacyjne rozwiązania zagospodarowania wełny owczej. [AUT.] ALEKSANDER KARPOWICZ, SZCZEPAN LESZCZYŃSKI, PAULINA NAZAR, MONIKA GREGUŁA-KANIA. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej t. 6 / pod redakcją Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 103-109, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Wpływ instrumentów WPR UE na rozwój krajowych źródeł białka w żywieniu zwierząt w Polsce. [AUT.] JAKUB DUDEK, SZCZEPAN LESZCZYŃSKI, PAULINA NAZAR, MONIKA GREGUŁA-KANIA. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej t. 6 / pod redakcją Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 46-51, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

Rationalization of the thermal properties of some polycyclic organophosphorus compounds by structural and QSPR analyses. [AUT.] ELŻBIETA ŁASTAWIECKA, MAREK STANKEVIČ, ANNA E. KOZIOŁ, JOANNA MATYSIAK, KONRAD DYK, [AUT. KORESP.] DANIEL M. KAMIŃSKI. PHYS CHEM CHEM PHYS 2025 Vol. 27 Iss. 13 s. 6583-6592, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1039/D4CP04571H

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

In silico and RP HPLC studies of biologically active 1,3,4-Thiadiazol-2-yl)-benzene-1,3-diols. [AUT.] MAREK STUDZIŃSKI, KATARZYNA BARAŃSKA, BEATA PAW, BOGUSŁAW SENCZYNA, TADEUSZ PASZKO, [AUT. KORESP.] JOANNA MATYSIAK. Molecules (Basel,Online) 2025 Vol. 30 Iss. 19 Aricle number: 3913, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules30193913

Ostatnia aktualizacja: 10.10.2025

In-depth analysis of gut microbiota composition in infants and young children after dietary expansion. [AUT. KORESP.] ELWIRA KOMOŃ-JANCZARA, [AUT.] MAŁGORZATA OSTROWSKA, KAMILA BOROWIEC, HUBERT SZCZERBA, PIOTR JAROCKI. W: The International Conference “Food in a Sustainable World”. The 20th anniversary celebrations of the Faculty. September 23-24, 2025 Lublin. Book of abstracts s. 95. Lublin 2025, [b.w], 978-83-977763-0-2.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Assessment of the viability of bifidobacterium isolates under acidic ph conditions. [AUT. KORESP.] ALEKSANDRA SAWECZKO, [AUT.] ELWIRA KOMOŃ-JANCZARA. W: National Scientific Conference „Science and Young Researchers” IX edition. The book Abstracts. June 07, 2025 s. 55. 2025, [b.w], 978-83-973073-4-6.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

National Scientific Conference „Science and Young Researchers” IX edition. The book Abstracts. June 07, 2025. [RED.] AGNIESZKA FIRAZA, NORBERT KĘPCZAK, PAULINA BYCZKOWSKA. 2025, [b.w], s. 86, 978-83-973073-4-6.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Zastosowanie diety opartej na białku muchy czarnej w rozpoznawaniu i leczeniu alergii pokarmowej u psów i kotów (Application of a black soldier fly-based diet in the diagnosis and treatment of food allergy in dogs and cats). [AUT.] MARCIN SZCZEPANIK, JAGODA CISZEWSKA-CERAN, PIOTR WILKOŁEK, IZABELA WÓJCIK, NIKOLA ADAMCZYK. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 205-207. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

**Comparison of serum protein profiles of Borrelia burgdorferi – positive dogs using Maldi-tof technique.** [AUT.] MARIA PISAREK, MARCIN KALINOWSKI, MACIEJ SKRZYPCZAK, ŁUKASZ MAZUREK, KATARZYNA MICHALAK, DOROTA PIETRAS-OŻGA, BANU DOKUZEYLÜL, SYLWIA LEWANDOWSKA, STANISŁAW WINIARCZYK, ŁUKASZ ADASZEK. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 166-167. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Kłębuszkowe zapalenie nerek o nieustalonej etiologii jako przyczyna zespołu nerczycowego u młodego psa – opis przypadku (Glomerulonephritis of unknown ethiology as a cause of nephrotic syndrome in a young dog – clinical case). [AUT.] MATEUSZ MICHALIK, BEATA ABRAMOWICZ. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 147-148. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Nietypowy pacjent kardiologiczny (An unusual cardiological patient). [AUT.] ŁUKASZ MAZUREK, ŁUKASZ ADASZEK. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 145-146. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Bażanty zwyczajne (Phasianus colchicus)jako rezerwuar koagulazoujemnych i koagulazododatnich szczepów Staphylococcus (Common pheasants (Phasianus Colchicus) as a reservoir of coagulase-negative and coagulase-positive Staphylococcus strains). [AUT.] JAKUB ZIĘBA, KAROLINA PYZIA, ANETA NOWAKIEWICZ, PRZEMYSŁAW ZIĘBA, ZBIGNIEW BEŁKOT. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 108-110. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

**Sekwencjonowanie materiału genetycznego Borrelia Burgdorferi Sensu Lato i Borrelia Miyamotoi (Sequencing of the genetic material of Borrelia burgdorferi sensu lato and Borrelia miyamotoi).** [AUT.] KAROLINA PYZIA, ANETA NOWAKIEWICZ, PRZEMYSŁAW ZIĘBA. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 89-90. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Koagulazoujemne szczepy Staphylococcus Spp. (CNS) wyizolowane z mleka krów chorych na zapalenie wymienia jako potencjalny rezerwuar genu mecA (Coagulase-negative Staphylococcus spp. strains (CNS) isolated from milk of cows with mastitis as a potential reservoir of the meca gene). [AUT.] JOANNA KOWALIK, MARIOLA BOCHNIARZ. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 71-72. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

**Nowa metoda pobierania hemolimfy od larw mącznika młynarka (Tenebrio Molitor) (A new method for collecting hemolymph from mealworm larvae (Tenebrio Molitor)).** [AUT.] JERZY ZIĘTEK, EWA TOMASZEWSKA, WERONIKA SZCZĘDOR, WERONIKA MARCHLEWSKA, MATEUSZ KOZIEŁ. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 39-40. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Znaczenie diety, aktywności fizycznej i edukacji żywieniowej w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2. [AUT. KORESP.] OLIWIA ŻELEŹNIK, [AUT.] WIKTORIA MOMOLA, MICHAŁ RAPACEWICZ, ANNA TETER, PIOTR DOMARADZKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 90-97, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Żywieniowe i pozażywieniowe czynniki wpływające na poziom testosteronu u mężczyzn. [AUT. KORESP.] MICHAŁ RAPACEWICZ, [AUT.] OLIWIA ŻELEŹNIK, WIKTORIA MOMOLA, ANNA TETER, PIOTR DOMARADZKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 74-81, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Dysfunkcje mięśniowe i szkieletowe grzbietu u koni użytkowanych wierzchowo - profilaktyka i metody leczenia. [AUT. KORESP.] MARTA WNĘK, [AUT.] KACPER KOSZYK, DOMINIKA SIEK, ELŻBIETA WNUK. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej t. 6 / pod redakcją Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 209-215, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Edukacja żywieniowa w zakresie racjonalnego stosowania suplementów diety. [AUT. KORESP.] ANNA KWIECIŃSKA, [AUT.] SEBASTIAN KUŚMIERCZYK, PIOTR DOMARADZKI, ANNA TETER. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 32-40, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Dieta low-FODMAP jako strategia łagodzenia objawów IBS. [AUT. KORESP.] WIKTORIA MOMOLA, [AUT.] OLIWIA ŻELEŹNIK, MICHAŁ RAPACEWICZ, ANNA TETER, PIOTR DOMARADZKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 41-48, il., bibliogr.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Monitorowanie stanu zdrowia żubrów (Bison Bonasus) skutecznym narzędziem ochrony gatunkowej (Monitoring the health status of European Bison (Bison Bonasus) as an effectiove tool for species protection). [AUT.] MICHAŁ KRZYSIAK. W: KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025 s. 10-12. [Wrocław 2025], [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej t. 6 / pod redakcją Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej. [RED.] MAREK BABICZ, KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 237 s, 978-83-7259-485-3.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

KONFERENCJA NAUKOWA: One Health: Ludzie, zwierzęta i środowisko - nasza wspólna przyszłość, Wrocław, 3-4 października 2025. [Wrocław 2025], [b.w.], 221 s.

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

Certyfikacja produktów spożywczych w krajowych systemach jakości żywności. [AUT. KORESP.] MAŁGORZATA GÓRECKA, [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR DOMARADZKI. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 7-15, il., bibliogr. DOI: 10.24326/mon.2025.11

Ostatnia aktualizacja: 09.10.2025

**Pea protein isolates (Pisum sativum L.) as functional ingredients in breadmaking: enhancing protein content and bread quality.** [AUT. KORESP.] PIOTR ZARZYCKI, [AUT.] ANNA WIRKIJOWSKA, DOROTA TETERYCZ, PIOTR KWIATKOWSKI. W: The International Conference “Food in a Sustainable World”. The 20th anniversary celebrations of the Faculty. September 23-24, 2025 Lublin. Book of abstracts s.141. Lublin 2025, [b.w], 978-83-977763-0-2.

Ostatnia aktualizacja: 08.10.2025

**Yellow lupin (Lupinus luteus) protein isolates as functional ingredients for protein-enriched bread: a physicochemical evaluation.** [AUT. KORESP.] ANNA WIRKIJOWSKA, [AUT.] PIOTR ZARZYCKI, DOROTA TETERYCZ, MAGDA PASTUSIAK. W: The International Conference “Food in a Sustainable World”. The 20th anniversary celebrations of the Faculty. September 23-24, 2025 Lublin. Book of abstracts s. 161. Lublin 2025, [b.w], 978-83-977763-0-2.

Ostatnia aktualizacja: 08.10.2025

Mycobacterium tuberculosis complex infections in animals: A comprehensive Review of Species Distribution and Laboratory Diagnostic Methods. [AUT. KORESP.] EWELINA SZACAWA, [AUT.] ŁUKASZ RADULSKI, MARCIN WEINER, KRZYSZTOF SZULOWSKI, MONIKA KRAJEWSKA-WĘDZINA. Pathogens 2025 Vol.14 Iss. 10 Article number 1004, il., bibliogr., summ. DOI: 10.3390/pathogens14101004

Ostatnia aktualizacja: 08.10.2025

Physicochemical, functional and nutritional characteristics of various types of fruit pomace. [AUT.] AGATA BLICHARZ-KANIA, [AUT. KORESP.] ANNA PECYNA, [AUT.] BEATA ZDYBEL, DARIUSZ ANDREJKO. Processes 2025 Vol. 13 Iss. 10 Article number: 3182, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr13103182

Ostatnia aktualizacja: 08.10.2025

Potential modulatory effects of β-hydroxy-β-methylbutyrate on type I collagen fibrillogenesis: preliminary study. [AUT.] IZABELA ŚWIETLICKA, ELIZA JANEK, KRZYSZTOF GOŁACKI, DOMINIKA KRAKOWIAK, MICHAŁ ŚWIETLICKI, [AUT. KORESP.] MARTA ARCZEWSKA. Int. J. Mol. Sci. 2025 Vol. 26 Iss. 19 Article number: 9621, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ijms26199621

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Haptoglobin response in serum and pleural fluid of tuberculin reactor cattle assessed by culture and gross pathology. [AUT. KORESP.] ANNA DIDKOWSKA, [AUT.] DANIEL KLICH, KATARZYNA MATUSIK, MAGDALENA WILCZEK, KRZYSZTOF ANUSZ, MONIKA KRAJEWSKA-WĘDZINA. Vet. J. 2025 Vol. 314 Article number: 106453, il. bibliogr. sum. DOI: 10.1016/j.tvjl.2025.106453

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii t. 5 / pod redakcją Marka Babicza, Urszuli Szymanowskiej. [RED.] MAREK BABICZ, URSZULA SZYMANOWSKA. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 98 s.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Badanie właściwości biobójczych oraz pomiar pH toników do twarzy. [AUT.] WERONIKA RÓŁKOWSKA, AGATA ŚWIĘCIŁO, EWA JANUŚ. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 119-128, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Effect of the addition of the spirulina (Arthrospira platensis) on selected properties of sponge cake (Wpływ dodatku spiruliny (Arthrospira platensis) na wybrane właściwości ciasta biszkoptowego). [AUT.] DAWID RAMOTOWSKI, IZABELA PODGÓRSKA-KRYSZCZUK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 101-109, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Opakowania żywności jako potencjalne źródło bisfenol A (Food packaging as a potential source of bisphenol A). [AUT.] KRZYSZTOF NIEDŹWIEDŹ, PAULINA NOWACKA, AGNIESZKA LATOCH. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 76-82, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

**Pistacje (Pistachio vera L.) – właściwości prozdrowotne i zagrożenia dla zdrowia (Pistachios (Pistachio vera L.) – health benefits and health risks).** [AUT.] KAROLINA MADEJ, DANUTA LISIEWICZ, AGNIESZKA LATOCH. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 68-75, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Zastosowanie metody Six Sigma jako narzędzia zarządzania jakością w optymalizacji procesów produkcyjnych (Using the Six Sigma method as a quality management instrument in optimizing production processes). [AUT.] ANNA KOZARSKA, [AUT. KORESP.] EMILIA OSMÓLSKA, [AUT.] WIKTORIA STOMA, ŁUKASZ WÓJCIK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 50-59, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-488-4.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcjąMarka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5. [RED.] MAREK BABICZ, KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 176 s, il., bibliogr., sum. DOI: 10.24326/mon.2025.9

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Wpływ marynowania w piwie na barwę schabu wieprzowego poddanego obróbce metodą sous-vide (Effect of marinating in beer on the color of sous-vide pork loin). [AUT.] PAULINA SAMOŁYK, [AUT. KORESP.] ALEKSANDRA SAMUŁA, [AUT.] AGNIESZKA LATOCH. W: VI Międzynarodowe Sympozjum Studenckich Kół Naukowych. Środowisko – Roślina – Zwierzę – Produkt. Streszczenia s. 210. Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Ostatnia aktualizacja: 07.10.2025

Strona 8 z 24 (1173 publikacji)

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się

Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2025 iplweb; wersja 202511.1283

Obrazek tła dla serwera testowego: Designed by pch.vector / Freepik.

Dokument wygenerowano przy pomocy systemu Bibliografia Publikacji Pracowników w wersji 202511.1283 dnia 28-11-2025 o godzinie 03:21
Baza danych © 2025 Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2025 iplweb, https://bpp.iplweb.pl/