Raport autora - Barłowska Joanna za lata 1995 - 2023

1. Publikacje w czasopismach naukowych

1.1. Publikacje w czasopiśmie naukowym posiadającym Impact Factor IF

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	IF	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Chemical composition, whey protein profile, and fatty acid profile of milk from Sokólski horses in relation to Polish Halfbred horses. [AUT. KORESP.] JOANNA BARŁOWSKA, [AUT.] GRAŻYNA POLAK, IWONA JANCZAREK, TOMASZ PRÓCHNIAK. Ann. Anim. Sci. 2023 Volume 23 Issue 2 s. 587-596, il., bibliogr. sum. DOI: 10.2478/aoas-2022-0087	2023	1,800	200,00	praca oryginalna	(46, 50611)
2.	The influence of selected factors on the nutritional value of the milk of cold-blooded mares: The example of the Sokólski breed. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, GRAŻYNA POLAK, IWONA JANCZAREK, [AUT. KORESP.] EWELINA TKACZYK. Animals 2023 Vol. 13 Issue 7 Article number: 1152, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani13071152	2023	2,700	100,00	praca oryginalna	(46, 50500)
3.	Genetic analysis of CSN2 in local and international cattle breeds raised in Poland. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, [AUT. KORESP.] WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, [AUT.] BRYGIDA ŚLASKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, WITOLD CHABUZ. Anim. Sci. Pap. Rep. 2022 Vol. 40 Issue 4 s. 411-422, il., bibliogr., sum.	2022	1,000	100,00	praca oryginalna	(46, 50161)
4.	The effect of humic mineral substances from oxyhumolite on the coagulation properties and mineral content of the milk of Holstein-Friesian cows. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, MARIUSZ FLOREK. Animals 2021 Vol. 11 Issue 7 Article number: 1970, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ani11071970	2021	3,231	100,00	praca oryginalna	(46, 48460)
5.	Changes in fatty acid and volatile compound profiles during storage of smoked cheese made from the milk of native Polish cow breeds raised in the Low Beskids. [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, [AUT. KORESP.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, PIOTR DOMARADZKI. Animals 2020 Vol. 10 Issue 11 Article number 2103, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani10112103	2020	2,752	100,00	praca oryginalna	(46, 47601)
6.	Changes in the physicochemical parameters of yoghurts with added whey protein in relation to the starter bacteria strains and storage time. [AUT.] ANETA BRODZIAK, [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, MARIUSZ FLOREK. Animals 2020 Vol. 10 Issue 8 Article number 1350, il., bibliogr. sum.Article number 1350. DOI: 10.3390/ani10081350	2020	2,752	100,00	praca oryginalna	(46, 47279)
7.	Differences in bioactive protein and vitamin status of milk obtained from Polish local breeds of cows. [AUT.] ANETA BRODZIAK, [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2020 Vol. 20 Iss.1 s. 287-298, il., bibliogr. sum. DOI: 10.2478/aoas-2019-0069	2020	2,090	140,00	praca oryginalna	(46, 46496)
8.	Differences in physico-chemical parameters of goat milk depending on breed type, physiological and environmental factors. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA, [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Turk. J. Vet. Anim. Sci. 2020 Vol. 44 Issue 3 s. 720-728, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3906/vet-1912-102	2020	0,581	40,00	praca oryginalna	(46, 46910)
9.	Nutritional value and coagulation properties of milk from local cow breeds, including the selected macro- and micronutrients and trace elements (Prehrambena vrijednost i sposobnost koagulacije kravljeg mlijeka lokalnih pasmina uključujući odabrane makro- i mikronutrijente te elemente u tragovima). [AUT.] ANNA TETER, [AUT. KORESP.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK. Mljekarstvo 2020 Vol. 70 No 3 s. 210-220, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15567/mljekarstvo.2020.0307	2020	1,111	40,00	praca oryginalna	(46, 47086)
10.	The effect of selected factors on the content of fat-soluble vitamins and macro-elements in raw milk from Holstein-Friesian and Simmental cows and acid curd cheese (tvarog). [AUT.] JOLANTA KRÓL, AGNIESZKA WAWRYNIUK, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, BEATA KUCZYŃSKA. Animals 2020 Vol. 10 Issue 10 Article number 1800, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani10101800	2020	2,752	100,00	praca oryginalna	(46, 47347)
11.	Volatile compounds and amino acid profile of short-ripened farmhouse cheese manufactured from the milk of the White-Backed native cow breed. [AUT.] ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JAROSŁAWA RUTKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Lebensm. - Wiss. Technol. 2020 Vol. 129 Article number 109602, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.lwt.2020.109602	2020	4,952	100,00	praca oryginalna	(46, 47087)
12.	Zmiany jakościowe wybranych produktów mlecznych w okresie ich przydatności do spożycia (Qualitative changes in selected dairy products during their shelf life). [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] ANETA KARASIŃSKA, ANETA BRODZIAK, MAGDALENA STOBIECKA, JOANNA BARŁOWSKA. Med. Weter. 2020 Vol. 76 nr 12 s. 709-713, il., bibliogr., sum. DOI: 10.21521/mw.6444	2020	0,383	70,00	opis przypadku	(46, 47618)
13.	Coagulation capacity of milk of local Polish and Holstein-Friesian cattle breeds. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Anim. Sci. Pap. Rep. 2019 Vol. 37 Issue 3 s. 259-268, il., bibliogr., sum.	2019	0,688	100,00	praca oryginalna	(46, 45885)
14.	Fat dispersion and fatty acid profile, including health indicators in goat milk from different flora composition of grazing sites. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA, PIOTR DOMARADZKI, JOLANTA KRÓL, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] ANNA TETER, ANNA RYSIAK. Anim. Sci. Pap. Rep. 2019 Vol. 37 Issue 4 s. 365-377, il., bibliogr., sum.	2019	0,688	100,00	praca oryginalna	(46, 46242)
15.	Fizykochemiczne właściwości serwatki uzyskiwanej podczas produkcji serów z udziałem białek serwatkowych (Physicochemical properties of whey obtained during the production of cheeses with addition of whey proteins). [AUT.] JOLANTA KRÓL, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK, ANNA LITWIŃCZUK. Przem. Chem. 2019 T. 98 Nr 7 s. 1054-1056, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2019.7.3	2019	0,485	70,00	praca oryginalna	(46, 45635)
16.	Utjecaj sustava hranidbe i sezone laktacije na udjel proteina u mlijeku (Effect of the feeding system and the production season on the protein fraction content in milk). [AUT.] JOLANTA KRÓL, [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] WITOLD CHABUZ, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Mljekarstvo 2019 Vol. 69 No 2 s. 98-107, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15567/mljekarstvo.2019.0202	2019	1,016	40,00	praca oryginalna	(46, 45096)
17.	Concentration of minerals in nectar honeys from direct sale and retail in Poland. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Biol. Trace Elem. Res. 2018 Vol. 186 Iss. 2 s. 579-588, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s12011-018-1315-0	2018	2,431	15,00	praca oryginalna	(46, 44391)
18.	Differences in bioactive protein and vitamin status of milk from certified organic and conventional farms. [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2018 Vol. 71 No. 2 s. 321-332, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/1471-0307.12462	2018	1,522	25,00	praca oryginalna	(46, 43741)
19.	Physicochemical and sensory properties of goat cheeses and their fatty acid profile in relation to the geographic region of production. [AUT. KORESP.] JOANNA BARŁOWSKA, [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, ANNA RYSIAK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2018 Vol. 71 No. 3 s. 699-708, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/1471-0307.12506	2018	1,522	25,00	praca oryginalna	(46, 43929)
20.	Physicochemical, mechanical and sensory properties of long-ripened Polish and Italian cheeses and their content of selected minerals. [AUT.] M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, J. BARŁOWSKA, [AUT. KORESP.] A. WOLANCIUK, [AUT.] Z. LITWIŃCZUK. J. Elem. 2018 Vol. 23 Nr 3 s. 985-998, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2017.22.4.1452	2018	0,733	15,00	praca oryginalna	(46, 43867)
21.	Wpływ pola magnetycznego na zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu, aktywność diastazy oraz zmiany w widmach ATR-FTIR w świeżych miodach gryczanych (Effect of magnetic field on 5-hydroxymethylfurfural content, diastase activity and changes in the ATR-FTIR spectra in raw buckwheat honey). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ARKADIUSZ MATWIJCZUK, [AUT.] MARIUSZ FLOREK, KRZYSZTOF KORNARZYŃSKI, ALICJA MATWIJCZUK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. Przem. Chem. 2018 T. 97 Nr 3 s. 381-385, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2018.3.8	2018	0,428	15,00	praca oryginalna	(46, 43571)
22.	Alergenność mleka różnych gatunków zwierząt w porównaniu do kobiecego = Allergenicity of milk of different animal species in relation to human milk. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Postępy Hig. Med. Dośw. (Online) 2016 Vol.70 1451-1459, il., bibliogr., sum.	2016	0,690	15,00	praca przeglądowa	(46, 40371)
23.	Changes in milk yield and quality during lactation in polish red and white-backed cows included in the genetic resources conservation programme in comparison with the simmental breed. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, ALICJA MATWIJCZUK, JAN SŁOMIANY. Ann. Anim. Sci. 2016 Vol.16 Issue 3 871-887, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1515/aoas-2015-0095	2016	0,731	15,00	praca oryginalna	(46, 38686)
24.	Suitability of the milk of native breeds of cows from low-input farms for cheese production, including rennet curd texture. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2016 Vol. 69 No. 4 585-591, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/1471-0307.12310	2016	0,813	20,00	praca oryginalna	(46, 39019)
25.	Content of macroand microelements in goat milk in relation to the lactation stage and region of production. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, NATALIA KOPERSKA. J. Elem. 2015 Vol. 20 Nr 1 107-114, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2013.18.4.549	2015	0,719	15,00	praca oryginalna	(46, 35502)
26.	Skład chemiczny oraz przydatność technologiczna mleka w zależności od fazy laktacji raz systemu żywienia krów (Chemical composition and technological suitability of milk with regard to the feeding system of cows). [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ALICJA MATWIJCZUK, MONIKA KOWAL. Med. Weter. 2015 Vol. 71 Nr 4 231-235, il., bibliogr., sum.	2015	0,195	15,00	praca oryginalna	(46, 34880)
27.	Walory odżywcze i prozdrowotne mleka koziego (Nutritional value and health-promoting properties of goat milk). [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Med. Weter. 2015 Vol. 71 Nr 8 480-485, il., bibliogr., sum.	2015	0,195	15,00	praca oryginalna	(46, 36008)
28.	Effect of production season on protein fraction content in milk of various breeds of goats in Poland. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2014 Vol. 67 No. 3 410-419, il., bibliogr. DOI: 10.1111/1471-0307.12130	2014	0,943	20,00	praca oryginalna	(46, 33515)
29.	Influence of production season and lactation stage on the technological suitability of milk from cows of various breeds fed in the TMR system. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MONIKA KOWAL. Ann. Anim. Sci. 2014 Vol. 14 No 3 649-661, il., bibliogr., sum. DOI: 10.2478/aoas-2014-0039	2014	0,613	20,00	praca oryginalna	(46, 32126)
30.	Charakterystyka tłuszczu mleka koziego i możliwości modyfikacji składu kwasów tłuszczowych (Characteristics of goat milk fat and the possibility of modifying the fatty acid composition). [AUT.] TOMASZ SZMATOŁA, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Med. Weter. 2013 Vol. 69 nr 3 157-160, il., bibliogr., sum.	2013	0,196	15,00	praca przeglądowa	(46, 30497)
31.	Chemical composition and selected parameters of technological suitability of caprine milk produced in organic and conventional farms. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WOLANCIUK, TOMASZ SZMATOŁA. Ital. J. Food Sci. (Testo Stamp.) 2013 Vol. 25 No 1 105-108.	2013	0,200	15,00	praca oryginalna	(46, 31578)
32.	Wpływ sezonu produkcji na podstawowy skład chemiczny oraz zawartość makro- i mikroelementów w mleku krowim i kozim. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2013 Nr 6 (91) 69-78, il., bibliogr., streszcz., sum.	2013	0,311	15,00	praca oryginalna	(46, 31954)
33.	Effect of breed and feeding system on content of selected whey proteins in cow's milk in spring-summer and autumn-winter seasons. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Ann. Anim. Sci. 2012 Vol.12 No 2 s. 261–269, il., bibliogr., streszcz., sum., DOI: 10.2478/v10220-012-0022-6. DOI: 10.2478/v10220-012-0022-6	2012	0,420	15,00	praca oryginalna	(46, 29025)
34.	Nutritional value and technological suitability of milk from cows of three polish breeds included in the genetic resources conservation programme. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK. Ann. Anim. Sci. 2012 Vol.12 No 3 s. 423-432, il., bibliogr., streszcz., sum., DOI: 10.2478/v10220-012-0036-0. DOI: 10.2478/v10220-012-0036-0	2012	0,420	15,00	praca oryginalna	(46, 29017)
35.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka produkowanego w systemie intensywnym i tradycyjnym w trzech rejonach wschodniej Polski. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, WITOLD CHABUZ, JOLANTA KRÓL, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2012 Nr 4 (83) s. 122-135, il., bibliogr., streszcz., sum.	2012	0,190	15,00	praca oryginalna	(46, 30000)
36.	Wpływ genotypu i rodzaju mięśnia na profil kwasów tłuszczowych i zawartość cholesterolu w mięsie młodego bydła rzeźnego. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, TOMASZ GRODZICKI, JOANNA BARŁOWSKA, [RED.] MARIUSZ FLOREK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2012 Nr 4 (83) s. 175-184, il., bibliogr., streszcz., sum.	2012	0,190	15,00	praca oryginalna	(46, 30002)
37.	Bovine milk proteins as the source of bioactive peptides influencing the consumers’ immune system – a review. [AUT.] MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Anim. Sci. Pap. Rep. 2011 Vol. 29 No. 4 s. 269-280, bibliogr., streszcz., sum.	2011	0,553	20,00	praca przeglądowa	(46, 27048)
38.	Changes of protein content and its fractions in bovine milk from different breeds subject to somatic cell count. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA. J. Dairy Sci. 2011 Vol. 94 Nr 2 s. 684–691, il., bibliogr., DOI: dx.doi.org/10.3168/jds.2010-3217.	2011	2,564	45,00	praca oryginalna	(46, 28453)
39.	Nutritional value and technological suitability of milk from various animal species used for dairy production. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL. Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. 2011 Vol. 10 Issue 6 s. 291-302, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/j.1541-4337.2011.00163.x	2011	3,724	45,00	praca oryginalna	(46, 28458)
40.	The effects of breed and other factors on the composition and freezing point of cow's milk in Poland. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2011 Vol. 64 No. 3 s. 336-342, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/j.1471-0307.2011.00682.x	2011	1,107	25,00	praca oryginalna	(46, 28269)
41.	Lactoferrin, lysozyme and immunoglobulin G content in milk of four breeds of cows managed under intensive production system. [AUT.] J. KRÓL, Z. LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK, J. BARŁOWSKA. Pol. J. Vet. Sci. 2010 Vol. 13 No. 2 s. 357-361, bibliogr., sum.	2010	0,507	20,00	praca oryginalna	(46, 24453)
42.	Physicochemical properties of milk fat from three breeds of cows during summer and winter feedin. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, BARBARA TOPYŁA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Archives of Animal Breeding - Arch. Tierz. 2009 Vol. 52 Issue 4 s. 356-363, il., bibliogr., sum.	2009	0,595	15,00	praca oryginalna	(46, 26486)
43.	Relationship of somatic cell count to daily yeld and technological usefulness of milk from different breeds of cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WOLANCIUK, ANETA BRODZIAK. Pol. J. Vet. Sci. 2009 Vol. 12 No. 1 s. 75-79, bibliogr., sum.	2009	0,435	15,00	praca oryginalna	(46, 22567)
44.	Polymorphism of caprine milk γs1-casein in relation to performance of four Polish goat breeds. [AUT.] J. BARŁOWSKA, Z. LITWIŃCZUK, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, A. LITWIŃCZUK. Pol. J. Vet. Sci. 2007 Vol. 10 No. 3 s. 159-164, il., bibliogr., sum.	2007	0,291	10,00	praca oryginalna	(46, 19413)
45.	Content of macro- and microelements in milk of black-white and Simental cows throughout the summer and winter feeding seasons. [AUT.] J. KRÓL, Z. LITWIŃCZUK, J. BARŁOWSKA, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK. Pol. J. Environ. Stud. 2006 Vol. 15 No 2 A s. 395-397, bibliogr., sum.	2006	0,353	10,00	praca oryginalna	(46, 42799)
46.	Technological usefulness of milk from two local breeds maintained in the regions with great grassland share. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Archives of Animal Breeding - Arch. Tierz. 2006 Vol. 49 Special Issue s. 207-213, il., bibliogr., sum.; „The Strategies of Animal Production in the Aspect of Environment Protection” International Symposium Lublin, Poland 1st – 2nd June 2006.	2006	0,518	15,00	praca oryginalna	(46, 18249)
47.	Parametry fizykochemiczne tłuszczu mleka krów różnych ras z okresu żywienia wiosenno-letniego (Physical-chemical parameters of milk from different cow breeds in spring–summer feeding period). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BARBARA TOPYŁA. Med. Weter. 2005 Vol. 61 Nr 8 s. 937-939, il., bibliogr., sum.	2005	0,259	15,00	praca oryginalna	(46, 13650)
	Suma:	47	53,349	2070,00

1.2 Publikacja w czasopiśmie naukowym nieposiadającym IF

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Behawior klaczy i źrebiąt sokólskich podczas doju. [AUT.] GRAŻYNA POLAK, JOANNA BARŁOWSKA, IWONA JANCZAREK. Wiad. Zootech. 2023 R. 61 Nr 1-2 s. 3-13, il., bibliogr., sum.	2023	5,00	praca oryginalna	(46, 51174)
2.	Certyfikowana żywność regionalna jako ważny element dla zachowania bioróżnorodności zwierząt gospodarskich (Certified regional food as an important element for preserving the biodiversity of farm animals). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Postępy Nauki Technol. Prz. Rol.-Spoż. 2023 T. 77 Nr 1-2 s. 80-103, il., bibliogr., streszcz., sum.	2023	40,00	praca oryginalna	(46, 51472)
3.	Wykorzystanie mleka rodzimych ras bydła do wytwarzania lokalnych produktów mlecznych o podwyższonych walorach odżywczych i prozdrowotnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Prz. Hod. 2020 R. 88 nr 3 s. 4-6, il., bibliogr., sum.	2020	5,00	praca oryginalna	(46, 47280)
4.	Sery z mleka krów ras lokalnych jako cenne źródło składników odżywczych (Cheeses from The Milk of Cows of Local Breeds as a Valuable Source of Nutrients). [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Przem. Spoż. 2019 T. 73 nr 5 s. 35-38, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2019.5.7	2019	20,00	praca oryginalna	(46, 45636)
5.	Jakość fizykochemiczna i mikrobiologiczna lodów oferowanych na rynku (Physicochemical and Microbiological Quality of Ice Cream Offered on the Market)). [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA KRASIŃSKA, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Przem. Spoż. 2018 T. 72 nr 10 s. 18-22, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2018.10.3	2018	12,00	praca oryginalna	(46, 45065)
6.	Parametry krzepliwości mleka krów lokalnych ras polskich i włoskich w aspekcie wytwarzania serów regionalnych (Coagulation parameters of milk of cows of Polish and Italian local breeds in the aspect of regional cheeses production). [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JERZY GNYP. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2018 Vol.36 Issue 3 s. 5-14, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.24326/jasbb x.2018.3.1	2018	7,00	praca oryginalna	(46, 44731)
7.	Trendy w produkcji żywności. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2018 R. 86 nr 5 s. 12-16, bibliogr. Referat plenarny wygłoszony podczas LXXXIII Zjazdu Naukowego PTZ w Lublinie.	2018	6,00	praca oryginalna	(46, 44533)
8.	Mleko zwierząt ras lokalnych jako cenny surowiec do produkcji markowych produktów regionalnych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL. Wiad. Zootech. 2017 R. 55 Nr 5 (zeszyt specjalny) s. 134-144, il., bibliogr.	2017	7,00	praca przeglądowa	(46, 43083)
9.	Mleko i produkty mleczne źródłem składników biologicznie czynnych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Przem. Spoż. 2017 T. 71 nr 10 s. 8-13, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2017.10.2	2017	12,00	praca oryginalna	(46, 42824)
10.	Rolnictwo ekologiczne w Polsce na tle Unii Europejskiej i świata. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, JUSTYNA IDEC. Prz. Hod. 2017 R. 85 nr 2 1-4, il. bibliogr.	2017	6,00	praca oryginalna	(46, 25818)
11.	Ślad wodny w produkcji zwierząt rzeźnych (The water footprint in production of animals for slaughter). [AUT.] MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 3 s. 1-13, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.24326/jasbb.2017.3.1	2017	7,00	praca oryginalna	(46, 42739)
12.	Wpływ grupy rasowej kóz i sezonu żywienia na właściwości fizykochemiczne tłuszczu mleka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 3 s. 33-47, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.24326/jasbb.2017.3.4	2017	7,00	praca oryginalna	(46, 42743)
13.	Współzależności pomiędzy parametrami barwy w systemie CIE i zawartością składników mineralnych w miodach pszczelich (Relationship between CIE colour characteristics and mineral composition in bee honey). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 4 s. 17-26, il., bibliogr., sum. streszcz. DOI: 10.24326/jasbbx.2017.4.2	2017	7,00	praca oryginalna	(46, 43532)
14.	Związek wariantów genetycznych β-laktoglobuliny i κ-kazeiny z zawartością wybranych białek serwatkowych w mleku krów różnych ras (Relationship of β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants with the content of selected whey proteins in milk of cows of different breeds). [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 4 s. 65-74, il., bibliogr., sum. streszcz. DOI: 10.24326/jasbbx.2017.4.7	2017	7,00	praca oryginalna	(46, 43537)
15.	Mleko i mięso zwierząt przeżuwających jako źródło substancji biologicznie czynnych. Cz. I – Mleko. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2016 nr 2 1-4, il., bibliogr.	2016	6,00	praca oryginalna	(46, 37650)
16.	Mleko i mięso zwierząt przeżuwających jako źródło substancji biologicznie czynnych. Cz. II – Mięso. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2016 nr 3 4-7, il., bibliogr.	2016	6,00	praca przeglądowa	(46, 37912)
17.	Produkcja żywności – ilość czy jakość? Cz. I. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Przem. Spoż. 2016 T. 70 nr 2 8-12, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2016.2.2	2016	12,00	praca przeglądowa	(46, 37649)
18.	Produkcja żywności – ilość czy jakość? Cz. II. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Przem. Spoż. 2016 T. 70 nr 3 26-29, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2016.3.4	2016	12,00	praca przeglądowa	(46, 37927)
19.	The relationship between genetic variants of β-lactoglobulin and κ-casein and selected parameters of the suitability of milk for cheese production. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ. Acta Sci. Pol., Zootech. 2016 Vol. 15, nr (3) 53-66, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.21005/asp.2016.15.3.05	2016	10,00	praca oryginalna	(46, 39697)
20.	Wpływ fazy laktacji i sezonu produkcji na stan dyspersji tłuszczu w mleku krów różnych ras. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2016, T. 12, nr 4 105-112, il., bibliogr., streszcz., sum.	2016	7,00	praca oryginalna	(46, 40378)
21.	Wpływ sezonu na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych mleka krowiego i koziego produkowanego w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, PIOTR DOMARADZKI, ROBERT PASTUSZKA, ANNA WÓJCIK-SAGANEK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2016 Nr 1 (104) 45-56, il. bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15193/zntj/2016/104/100	2016	13,00	praca oryginalna	(46, 38340)
22.	Podstawowy skład chemiczny, zawartość kazeiny i wartość energetyczna mleka krów rasy polskiej czerwonej, białogrzbietej i simentalskiej z uwzględnieniem ich dobowej wydajności. [AUT.] ALICJA MATWIJCZUK, ANNA WÓJCIK-SAGANEK, JOANNA BARŁOWSKA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2015, T. 11, nr 1 85-91, il., bibliogr., streszcz., sum.	2015	7,00	praca oryginalna	(46, 35959)
23.	Populacja bydła mlecznego w Polsce i jej przydatność dla mleczarstw. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2015, nr 4 3-10, il., bibliogr.	2015	6,00	praca oryginalna	(46, 35958)
24.	Znaczenie bawołów w produkcji mleka i mięsa. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2015 nr 5 22-25, il., bibliogr.	2015	6,00	praca oryginalna	(46, 36549)
25.	Podstawowy skład chemiczny oraz udział kwasów tłuszczowych i zawartość cholesterolu w mleku krów czterech ras użytkowanych w intensywnych technologiach chowu. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MONIKA KOWAL, JOANNA BARŁOWSKA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2014 Nr 4 (95) 108-121, il. bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15193/ZNTJ/2014/95/108-121	2014	15,00	praca oryginalna	(46, 33801)
26.	Skład chemiczny i jakość mikrobiologiczna mleka towarowego dostarczanego do 5 mleczarni z regionu lubelskiego, z uwzględnieniem sezonu skupu. [AUT.] AGNIESZKA JAROSIŃSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ROBERT PASTUSZKA, KATARZYNA BARŁOWSKA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2014 T. 10 nr 2 47-56, bibliogr., streszcz., sum.	2014	7,00	praca oryginalna	(46, 33464)
27.	Skład chemiczny, jakość cytologiczna i przydatność technologiczna mleka krów trzech ras o umaszczeniu czerwono-białym żywionych systemem TMR. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WOLANCIUK, ROBERT PASTUSZKA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2014, T. 10 nr 4 115-124, il., bibliogr., streszcz., sum.	2014	7,00	praca oryginalna	(46, 34254)
28.	Zawartość kazeiny w mleku krowim z regionu wschodniej Polski i jej zmiany w okresie 5 lat. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2014 T. 10 nr 1 37-44, bibliogr., streszcz., sum.	2014	7,00	praca oryginalna	(46, 33462)
29.	Zwierzęta w życiu człowieka. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Med. Weter. 2014 Vol. 70 Nr 4 248-253, bibliogr.	2014	15,00	praca przeglądowa	(46, 32600)
30.	Podstawowy skład chemiczny i wybrane parametry tłuszczu mleka koziego z okresu żywienia letniego i jesienno-zimowego. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA, BARBARA TOPYŁA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2013 T. 9 nr 2 63-70, bibliogr., streszcz., sum.	2013	7,00	praca oryginalna	(46, 31135)
31.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem sezonu produkcji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA WOLANCIUK, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ROBERT PASTUSZKA, BARBARA TOPYŁA. Prz. Hod. 2013, nr 3 12-15, il., bibliogr., sum.	2013	4,00	praca oryginalna	(46, 31439)
32.	Zawartość makro- i mikroelementów w miodach pszczelich z uwzględnieniem odmiany oraz kraju pochodzenia. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, NATALIA KOPERSKA, JOANNA BARŁOWSKA. Nauka Przyr. Tech. 2013 Vol. 7 Issue 3 1-10 p.31.	2013	6,00	praca oryginalna	(46, 31937)
33.	Jakość mleka towarowego pozyskiwanego w gospodarstwach stosujących różne systemy doju. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, AGNIESZKA JAROSIŃSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2012 T. 8 nr 1 s. 31-38, bibliogr., streszcz., sum.	2012	5,00	praca oryginalna	(46, 28744)
34.	The influence of cow breed and feeding system on the dispersion state of milk fat and content of cholesterol. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ALICJA MATWIJCZUK. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2011 T. 7 Nr 3 s. 57-65, il., bibliogr., streszcz., sum.	2011	5,00	praca oryginalna	(46, 28046)
35.	Właściwości fizykochemiczne i przydatność technologiczna mleka kóz różnych ras z uwzględnieniem sezonu produkcji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, TOMASZ GRODZICKI, ANNA WOLANCIUK. Zesz. Nuk. ( Uniw. Ekon. Pozn.) 2011 z. 196 s.188-195, il., bibliogr.	2011	6,00	praca przeglądowa	(46, 52038)
36.	Znaczenia lokalnych ras zwierząt w produkcji żywności tradycyjnej oraz przekazie tradycji i kultury regionu. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2011 Nr 9 s. 4-8, il., bibliogr.	2011	4,00	praca oryginalna	(46, 28016)
37.	Przydatność technologiczna mleka trzech ras krów żywionych systemem TMR. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, AGNIESZKA JAROSIŃSKA. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2010 T. 6 nr 2 s. 97-106, bibliogr., streszcz., sum.	2010	6,00	praca oryginalna	(46, 24739)
38.	Uwarunkowania produkcji zwierzęcej w Polsce i jej znaczenie dla wyżywienia na tle sytuacji światowej. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Zesz. Probl. Postęp. Nauk Rol. 2010 z. 556 Cz. II s. 611-621, il., bibliogr., streszcz., sum.	2010	6,00	praca oryginalna	(46, 26335)
39.	Wartość rzeźna i właściwości fizykochemiczne mięśni szkieletowych krajowych buhajków czarno-białych i mieszańców towarowych po buhajach rasy limousine. [AUT.] TOMASZ GRODZICKI, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, PIOTR DOMARADZKI. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2010 T. 6 nr 4 s. 295-305, il., bibliogr., streszcz., sum.	2010	6,00	praca oryginalna	(46, 25705)
40.	Zawartość mocznika w mleku krów różnych ras i jego związek ze składem chemicznym i wskaźnikiem przydatności technologicznej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MAGDALENA SZWAJKOWSKA. Zesz. Probl. Postęp. Nauk Rol. 2010 z. 556 Cz. II s. 623-632, il., bibliogr., streszcz., sum.	2010	6,00	praca oryginalna	(46, 26337)
41.	Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania profilu kwasów tłuszczowych mleka (Genetic and environmental conditioning of milk fatty acids profile). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Med. Weter. 2009 Vol. 65 Nr 5 s. 310-314, bibliogr.,sum.	2009	6,00	praca oryginalna	(46, 22004)
42.	Udział kwasów tłuszczowych w mięśniach szkieletowych buhajków w zależności od klasy uformowania i otłuszczenia tuszy w systemie EUROP. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, TOMASZ GRODZICKI, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Rocz. Inst. Przem. Mięs. Tłuszcz. 2009 T. 47 Nr 1 s. 53-62, bibliogr., streszcz., sum.	2009	2,00	praca oryginalna	(46, 22760)
43.	Właściwości odżywcze i prozdrowotne tłuszczu mleka. (Nutritional and pro-health properties of milk fat). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Med. Weter. 2009 Vol. 65 Nr 3 s. 171-174, il., bibliogr., sum.	2009	6,00	praca przeglądowa	(46, 20638)
44.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krów rasy simentalskiej żywionych systemem tradycyjnym i TMR. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech. 2008 Nr 65 s. 139-140.	2008	2,00	praca oryginalna	(46, 20863)
45.	Initial results on casein and whey protein content of milk of Polish Red and Whitebacked cows. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2007 No 1 Suppl. S. 207-211, bibliogr., sum.	2007	4,00	praca oryginalna	(46, 18994)
46.	Relationship between β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants nad the selected indicators of technological usefulness of milk from Polish Red and Whitebacked cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2007 No 1 Suppl. s. 43-47, bibliogr., sum.	2007	4,00	praca oryginalna	(46, 18988)
47.	Wydajność i jakość mleka kóz o różnych genotypach Alfa S1 -kazeiny z rejonu Wielkoposki i Podkarpacia. (Productivity and quality of milk from goats of different αs1-casein genotypes from Wielkopolska and Podkarpacie regions). [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. Med. Weter. 2007 Vol. 63 Nr 2 s. 192-195, il., bibliogr., sum.	2007	10,00	praca oryginalna	(46, 16909)
48.	Wydajność i skład mleka kóz 4 polskich ras różniących się genotypem αs₁-kazeiny. (Productivity and composition of milk from four Polish goat breeds with various αs1-casein genotypes). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Med. Weter. 2007 Vol. 62 Nr 12 s. 1600-1603, il., bibliogr., sum.	2007	10,00	praca oryginalna	(46, 17808)
49.	Białka polimorficzne mleka jako markery cech użytkowych bydła mlecznego i mięsnego (Milk protein polymorphism as markers of production traits in dairy and meat cattle). [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Med. Weter. 2006 Vol. 62 Nr 1 s. 6-10, il., bibliogr., sum.	2006	15,00	praca oryginalna	(46, 14746)
50.	Fatty acid profile and minerals content in milk from cows of various breeds over spring-summer feeding periond. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006 Vol. 15/56 supl. SI 1 s. 13-16, il., bibliogr., streszcz., sum.	2006	6,00	praca oryginalna	(46, 16187)
51.	Polimorfizm białek mleka krów 5 ras użytkowanych w Polsce. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2006 nr 1.	2006	3,00	praca oryginalna	(46, 52047)
52.	Porównanie składu chemicznego i zawartości mocznika w mleku krów czarno-białych i simentalskich z okresu żywienia letniego i zimowego (Comparison of the chemical composition and urea content in milkof black-white and simental cows during the summer and winter feeding periods). [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, WIOLETTA SAWICKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2006 Vol. 24 s. 67-72, il., bibliogr., sum.	2006	4,00	praca oryginalna	(46, 16633)
53.	Slaughter value of heifers, cows and young bulls from commerical beef production in the central-eastern region of Poland. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, KATARZYNA TABAŁA. Anim. Sci. Pap. Rep. 2006 Vol 24 Supl.2: Papers presented at the III Conference “Genetic and Environmental Possibilites of Adjusting Slaughter Value and Meat Quality of Animals to Consumers` Requirements" 3. 187-194, il., bibliogr., streszcz., sum., Papers presented at the III Conference “Genetic and Environmental Possibilites of Adjusting Slaughter Value and Meat Quality of Animals to Consumers` Requirements". 7-8 September 2006, Lublin-Krasnobród, Poland 2006.	2006	6,00	praca oryginalna	(46, 17407)
54.	Technological usefulness of milk of cows of six breeds maintained in Poland relative to a lactation phase. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, BARBARA TOPYŁA. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006 Vol. 15/56 supl. SI 1 s. 17-21, il., bibliogr., streszcz., sum.	2006	6,00	praca oryginalna	(46, 16190)
55.	Effect of age and sex on the physicochemical quality of horsemeat. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, HELENA KAPROŃ, PIOTR SKAŁECKI, JOANNA BARŁOWSKA. Ann. Anim. Sci. 2005 No. 2 Suppl. s. 83-84, il., bibliogr., sum.	2005	6,00	praca przeglądowa	(46, 42855)
56.	Właściwości fizyczno-chemiczne mleka krów czarno-białych i czerwono-białych w okresie wiosenno-letnim z uwzględnieniem fazy laktacji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BARBARA TOPYŁA, JOLANTA KRÓL. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2005 T. 1 nr 1 s. 163-170, il., bibliogr., streszcz., sum.	2005	3,00	praca oryginalna	(46, 14382)
57.	Jakość higieniczna mleka spożywczego rozprowadzanego w sieci detalicznej Lublina i Kielc. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, JANINA NOWAKOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2004 Vol. 22 s. 33-39, il., bibliogr., sum.	2004	4,00	praca oryginalna	(46, 13327)
58.	Jakość mleka produkowanego w gospodarstwach farmerskich utrzymujących krowy rasy simentalskiej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2004 nr 72 (1) s. 161-166, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla bydła.	2004	3,00	praca oryginalna	(46, 13046)
59.	Produkcyjność kóz białych i barwnych uszlachetnionych oraz bezrasowych różniących się warinatami genetycznymi alfaS1-kazeiny. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2004 nr 72 (3) s. 133-139, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec i kóz.	2004	3,00	praca oryginalna	(46, 15094)
60.	Właściwości fizyczno-chemiczne i zawartość składników mineralnych w mleku krów w okresie żywienia letnio-jesiennego. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, BARBARA TOPYŁA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2004 nr 74 s. 27-32, il., bibliogr., streszcz., sum, Produkcja mleka w gospodarstwach farmerskich Polski i Ukrainy - stan obecny i przyszłość.	2004	3,00	praca oryginalna	(46, 15101)
61.	Jakość mleka pasteryzowanego dostępnego w sieci detalicznej Lublina. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JAKUB BARAN. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2003 Vol. 21, N1 s. 71-79, il., bibliogr., sum.	2003	4,00	praca oryginalna	(46, 11810)
62.	Jakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych w sieci detalicznej Lublina i Kielc. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2003 R. 10 nr 4 (37) Supl. s. 272-279, il., bibliogr., streszcz., sum.	2003	4,00	praca przeglądowa	(46, 14934)
63.	Jakość serów twarogowych dostępnych w sieci detalicznej Kielc i Lublina. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, JANINA NOWAKOWSKA, BARBARA TOPYŁA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2003 R. 10 nr 4 (37) Supl. s. 251-258, il., bibliogr., streszcz., sum.	2003	4,00	praca oryginalna	(46, 14931)
64.	Ocena wpływu niektórych czynników na poziom mocznika w mleku krów wysoko wydajnych. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, URSZULA TETER, WALDEMAR ZDUNEK. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2003 nr 68 (1) s. 257-261, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla bydła.	2003	3,00	praca oryginalna	(46, 11712)
65.	Sezonowość produkcji i jakości mleka towarowego w Regionie Świętokrzyskim. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, ZENOBIA PLISZCZAK-URBAN. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2003 Vol. 21, N1 s. 63-69, il., bibliogr., sum.	2003	4,00	praca oryginalna	(46, 11809)
66.	Właściwości fizykochemiczne mięsa tuczników mieszańców dwurasowych. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2003 R. 10 nr 4 (37) Supl. s. 280-286, il., bibliogr., streszcz., sum.	2003	4,00	praca oryginalna	(46, 14936)
67.	Wpływ sezonu i rejonu produkcji na skład chemiczny, zawartość mocznika i jakość cytologiczną mleka krów z rejonu Lubelszczyzny i Bieszczad. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MARIUSZ FLOREK, URSZULA TETER. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2003 nr 68 (1) s. 175-182, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla bydła.	2003	3,00	praca oryginalna	(46, 11707)
68.	Skład chemiczny i jakość higieniczna mleka koziego z regionu lubelskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JANINA NOWAKOWSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2002 nr 63 s. 233-237, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec.	2002	3,00	praca oryginalna	(46, 9678)
69.	Wartość użytkowa i skład chemiczny mięsa pstrągów z rzek Podkarpacia. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, JAROSŁAW WARZYBOK. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2002 Vol. 20 s. 263-266, il., bibliogr., sum.	2002	4,00	praca oryginalna	(46, 10380)
70.	Changes in meat quality of commodity hybrid bull-calces from half-intense fattening during 14-day ripening period. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIOLA PIERÓG, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, JANINA NOWAKOWSKA. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001 Vol. 10/51 No 3 Suppl. s. 216-218, il., bibliogr., sum, Proceedings of a conference held in Lublin Poland 13-14 September 2001.	2001	4,00	praca oryginalna	(46, 8721)
71.	Chemical composition and heavy metal content (Pb, Cd, Hg) in meat of cows and bulls from Lublin region. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, ZUZANNA LASEK. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001 Vol. 10/51 No 3 Suppl. s. 76-77, il., bibliogr., sum, Proceedings of a conference held in Lublin Poland 13-14 September 2001.	2001	4,00	praca oryginalna	(46, 8707)
72.	Polimorfizm białek mleka w różnych grupach genetycznych krów z regionu środkowo-wschodniej Polski. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2001 Vol. 19 s. 27-37, il., bibliogr., sum.	2001	2,00	praca oryginalna	(46, 8501)
73.	Zmiany jakości mleka towarowego w zależności od systemu odbioru i sezonu produkcji. [AUT.] MARIOLA PIERÓG, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2001 nr 59 s. 189-196, il., bibliogr., sum, Produkcja mleka w polskich gospodarstwach farmerskich wobec wymogów Unii Europejskiej.	2001	1,00	praca oryginalna	(46, 10616)
74.	Związek wariantów genetycznych białek mleka z jego cechami fizyczno-chemicznymi i zdrowotnością wymienia krów. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, URSZULA PIETRAS. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2000 nr 51 s. 333-340, il., bibliogr., sum, Chów i hodowla bydła.	2000	1,00	praca oryginalna	(46, 6739)
75.	Polimorfizm białek mleka krów cb z wybranych rejonów Polski i Litwy. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIA TUMIENIE, JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech. 1999 nr 54 s. 101-106, il., bibliogr., sum.	1999	2,00	praca oryginalna	(46, 7584)
76.	Polimorfizm białek mleka krów czarno-białych z chowu masowego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA, JOLANTA KRÓL. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 1999 nr 44 s. 151-157, il., bibliogr., sum, Chów i hodowla bydła.	1999	1,00	praca oryginalna	(46, 4704)
77.	Variability of beef chemical composition with regard to some factors determining It. I: Dry matter and ash content. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, JANINA NOWAKOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1999 Vol. 17 s. 93-98, il., bibliogr., sum.	1999	2,00	praca oryginalna	(46, 5058)
78.	Variability of beef chemical composition with regard to some factors determining It. II: Protein and fat content. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MARIOLA PIERÓG. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1999 Vol. 17 s. 99-104, il., bibliogr., sum.	1999	2,00	praca oryginalna	(46, 5059)
79.	Wartość rzeźna i jakość mięsa bydła z chowu masowego z uwzględnieniem zawartości makro- i mikroelementów. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA. Rocz. Nauk. Zootech. 1999 T. 26 z. 3 s. 243-254, il., bibliogr., rez., sum., zsfg.	1999	3,00	praca oryginalna	(46, 6870)
80.	Wydajność mleka oraz zawartość białka i jego polimorfizm u krów czarno-białych i mieszańców z różnym udziałem krwi hf utrzymywanych w gospodarstwach indywidualnych. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA DROZD, BEATA POKORA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1998 Vol. 16 s. 1-6, il., bibliogr., sum.	1998	2,00	praca oryginalna	(46, 3398)
81.	Zmiany wydajności i składu chemicznego mleka krów czarno-białych ze szczególnym uwzględnieniem zawartości białka i kazeiny. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, RENATA ZAKRZEWSKA. Zesz. Nauk. Akad. Rol. im. H. Kołłątaja Krak., Ses. Nauk. 1998 z. 53 (Nr 329) s. 73-82, il., bibliogr., sum.	1998	1,00	praca oryginalna	(46, 3095)
82.	Jakość mięsa buhajków z chowu masowego poddanych ubojowi po okresie żywienia letniego i zimowego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, BEATA MARKIEWICZ, BOŻENA RÓŻAŃSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1997 Vol. 15 s. 53-57, il., bibliogr., sum.	1997	2,00	praca oryginalna	(46, 4516)
83.	Porównanie wydajności i składu mleka krów rasy czarno-białej i jersey oraz mieszańców F1 (cb x jersey) ze szczególnym uwzględnieniem polimorfizmu białek. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, WITOLD CHABUZ. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1997 Vol. 15 s. 7-13, il., bibliogr., sum.	1997	2,00	praca oryginalna	(46, 4509)
84.	Porównanie polimorfizmu białek mleka u krów z gospodarstw indywidualnych i zakładów doświadczalnych Akademii Rolniczej. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1996 Vol. 14 s. 55-58, il., bibliogr., sum.	1996	2,00	praca oryginalna	(46, 269)
85.	Związek między polimorfizmem białek mleka a produkcyjnością krów. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, ANNA ASARABOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1996 Vol. 14 s. 59-63, il., bibliogr., sum.	1996	2,00	praca oryginalna	(46, 270)
86.	Porównanie wartości rzeźnej oraz jakości mięsa krów i jałowic z okresu żywienia letniego i zimowego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JERZY GNYP, DANUTA BORKOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1995 Vol. 13 s. 51-55, il., bibliogr., sum.	1995	2,00	praca oryginalna	(46, 252)
	Suma:	86	519,00

1.3 Publikacja w czasopiśmie naukowym znajdującym się w bazie European Reference Index for the Humanities

Nie znaleziono takich rekordów.

1.4 Recenzowana publikacja naukowa w języku innym niż polski w zagranicznym czasopiśmie naukowym spoza list MNiSW o objętości co najmniej 0,5 arkusza

Nie znaleziono takich rekordów.

1.5 Publikacja w recenzowanych materiałach z konferencji międzynarodowej uwzględnionej w Web of Science.

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	IF	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Application of FTIR spectroscopy for analysis of the quality of honey. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ALICJA MATWIJCZUK, EDYTA CHRUŚCIEL, RADOSŁAW WALKOWIAK, DARIUSZ KARCZ, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. BIO Web Conf. 2018 Vol. 10 Contemporary Research Trends in Agricultural Engineering / ed. Anna Szeląg-Sikora, Kraków, Poland, September 25-27, 2017 s. 1-8, il., bibliogr. Article number 02008. DOI: 10.1051/bioconf/20181002008	2018	0,000	15,00	praca oryginalna	(46, 43613)
	Suma:	1	0,000	15,00

2. Monografie naukowe

2.1 Autorstwo monografii naukowej

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Tajemnice mleka. [AUT.] TADEUSZ SZULC, JOANNA BARŁOWSKA. Wrocław 2020, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 251 s, il., bibliogr, 978-83-7717-344-2.	2020	80,00	praca monograficzna	(59, 47296)
2.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krów 7 ras użytkowanych w Polsce. [AUT.] BARŁOWSKA JOANNA. 111 s, il., bibliogr. Rozprawy Naukowe - Akademia Rolnicza w Lublinie, ISSN 0860-4355 ; 321. Lublin 2007, Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Lublinie.	2007	12,00	praca monograficzna	(53, 97)
3.	Surowce zwierzęce : ocena i wykorzystanie / Anna Litwińczuk [et al.] ; pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. Warszawa, Państwowe Wydaw. Rolnicze i Leśne, 2004, 512 s, Bibliogr, 83-09-01783-9.	2004	0,00	praca oryginalna	(59, 21850)
4.	Przewodnik do ćwiczeń z oceny i wykorzystania surowców zwierzęcych. Wydanie II poprawione. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, DANUTA BORKOWSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ALINA GÓRSKA. Lublin 2000, Wydaw. AR, 2000, 132 s, 83-7259-022-2.	2000	0,00	podręcznik akademicki	(59, 50643)
5.	Przewodnik do ćwiczeń z oceny i wykorzystania surowców zwierzęcych. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, DANUTA BORKOWSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ALINA GÓRSKA. Lublin, Wydaw. AR, 1996, 132 s., il, 83-86761-18-0.	1996	0,00	podręcznik akademicki	(59, 2080)
	Suma:	5	92,00

2.2 Autorstwo rozdziału w monografii naukowej

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Kształtowanie jakości produktów zwierzęcych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Karty z dziejów zootechniki polskiej : na 100-lecie (1922-2022) Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego imienia Michała Oczapowskiego. Cz. 3, Lata 1997-2022 / pod redakcją Zygmunta Litwińczuka, Zygmunta Reklewskiego, Joanny Płużańskiej Szczecin 2022, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, s. 217-227, il., bibliogr, 978-83-7663-347-3.	2022	20,00	praca monograficzna	(59, 48828)
2.	Technologie produkcji i przetwarzania mleka o podwyższonej zawartości składników bioaktywnych lub obniżające nadwrażliwość pokarmową. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją Joanny Stadnik Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 7-53, 978-83-7259-353-5.	2022	20,00	praca monograficzna	(59, 48584)
3.	Charakterystyka serwatki oraz sposoby jej wykorzystania w różnych sektorach przemysłu. [AUT.] AGNIESZKA WAWRYNIUK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Człowiek - żywność - środowisko. T. 1 / redakcja naukowa Maciej Kluz, Paweł Hanus Rzeszów 2019, Uniwersytet Rzeszowski Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskieg, s. 143-153, il., bibliogr., sum, 978-83-7996-744-5.	2019	20,00	praca monograficzna	(59, 46449)
4.	Mleko rodzimych ras jako surowiec do produkcji serów o zwiększonych właściwościach prozdrowotnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ALDONA KAWĘCKA, WŁADYSŁAW MIGDAŁ, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA SIKORA, IWONA RADKOWSKA. W: Rasy rodzime w ochronie przyrody i produkcji żywności prozdrowotnej / redakcja naukowa Tomasz M. Gruszecki Andrzej Junkuszew Lublin 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, s. 190-204, il., bibliogr, 978-83-7259-304-7.	2019	20,00	praca monograficzna	(59, 45729)
5.	Ocena jakości mlecznych napojów fermentowanych produkowanych na bazie mleka krów rasy simentalskiej utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Surowce pochodzenia zwierzęcego jako źródło składników bioaktywnych / Redaktorzy Jacek Słupski, Tomasz Tarko, Iwona Drożdż Kraków 2018, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, s. 44-52, il., bibliogr.[Materiały z XIII Konferencji Naukowej z cyklu "Żywność XXI wieku" : Żywność a składniki bioaktywne], 978-83-946796-2-0.	2018	20,00	praca monograficzna	(59, 44255)
6.	Jakość surowców pozyskiwanych od zwierząt ras lokalnych. [AUT.] PAULINA DUDKO, ANDRZEJ JUNKUSZEW, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, TOMASZ M. GRUSZECKI, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 47-63, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3.	2016	5,00	praca monograficzna	(59, 38626)
7.	Polskie miody regionalne i tradycyjne gwarancją wysokiej jakości. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, PIOTR SKAŁECKI. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 141-157, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3.	2016	5,00	praca monograficzna	(59, 38636)
8.	Polskie sery wyróżnione znakiem jakości. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, PIOTR SKAŁECKI. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 124-140, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3.	2016	5,00	praca monograficzna	(59, 38635)
9.	Tradycyjne i regionalne produkty rybołówstwa. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 108-123, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3.	2016	5,00	praca monograficzna	(59, 38631)
10.	Optymalne wykorzystanie genotypów bydła w produkcji mleka i mięsa. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Selected problems of food quality = Wybrane problemy jakości żywności ,ed. Jerzy Żuchowski,Ryszard Zieliński. Radom, 2010 Puławy, 2015, PIW BIP Puławy, Problemy chowu bydła w Polsce pod red. Bednarek D. PIW PIB, Puławy, 36-52, 2015.	2015	2,50	praca oryginalna	(59, 50653)
11.	Somatic cell count as the factor conditioning productivity of various breeds of cows and technological suitability of milk. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL. W: Dairy Cows: Reproduction, Nutritional Management and Diseases / Editors: Catherine T. Hernandez [b.m], Nova Science Publishers, Inc, 91-126, 978-162618574-6.	2013	5,00	praca monograficzna	(59, 31933)
12.	Ekologiczny chów bydła mlecznego. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK, WALDEMAR TETER, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WÓJCIK, NATALIA MAKSYMIEC. W: Wyniki badań z zakresu rolnictwa ekologicznego w 2011 roku Warszawa, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2012, S. 151-162, Il, 978-83-62178-52-0.	2012	0,00	praca oryginalna	(59, 29620)
13.	Milk proteins' polymorphism in various species of animals associated with milk production utility. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL. W: Milk Protein.Edited by / Walter L. Hurley Croatia 2012, InTech Europe, s.235-264, il., bibliogr., sum.Rozdział indeksowany w WoS CC, 978-953-51-0743-9. DOI: 10.5772/75168	2012	5,00	praca monograficzna	(59, 42861)
14.	Mleko i produkty mleczne. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych : z podstawami przetwórstwa / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka ; aut. Joanna Barłowska [et al.] Warszawa, Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012, S. 99-230, Bibliogr, 978-83-09-01047-0.	2012	0,00	podręcznik akademicki	(59, 29381)
15.	Produkcja żywności. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych : z podstawami przetwórstwa / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka ; aut. Joanna Barłowska [et al.] Warszawa, Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012, S. 13-39, Bibliogr, 978-83-09-01047-0.	2012	0,00	podręcznik akademicki	(59, 24200)
16.	Selected factors determining the content of lactoferrin, lysozyme and immunoglobulins G in bovine milk. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: A search for antibacterial agents Rijeka, Croatia, InTech, 2012, S. 107-124, Bibliogr., DOI: 10.5772/46047, 978-953-51-0724-8.	2012	5,00	praca monograficzna	(59, 30135)
17.	Mleko. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Metody oceny towaroznawczej surowców i produktów zwierzęcych / pod red. Zygmunta Litwińczuka Lublin, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2011, S. 7-44, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-200-2.	2011	0,00	podręcznik akademicki	(59, 27525)
18.	Rodzime rasy zwierząt jako element tradycji i kultury regionu. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Ochrona zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich i dziko żyjących / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka Warszawa, Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2011, S. 278-823, Bibliogr, 978-83-09-99030-7.	2011	4,00	praca monograficzna	(59, 28522)
19.	Rodzime rasy zwierząt podstawą żywności regionalnej i tradycyjnej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Ochrona zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich i dziko żyjących / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka Warszawa, Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2011, S. 238-262, Bibliogr, 978-83-09-99030-7.	2011	4,00	praca monograficzna	(59, 28521)
20.	Is ecological animal production the future of nutritional economy of the Lublin region?. [AUT.] ANDRZEJ JUNKUSZEW, WIKTOR BOJAR, TOMASZ M. GRUSZECKI, JOANNA BARŁOWSKA, JAN KUCHTIK, MARCIN KOLEJKO, ROMAN CIEŚLAR, AGNIESZKA JAROSIŃSKA. W: Lublin region - ecological region of the XXI century : ecological or genetically modified food? / ed. by Wiktor Bojar Toruń, TNOiK, 2010, S. 55-76, Bibliogr, 978-83-7285-580-0.	2010	5,00	praca monograficzna	(59, 26117)
21.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem wpływu niektórych czynników. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Selected problems of food quality = Wybrane problemy jakości żywności ,ed. Jerzy Żuchowski,Ryszard Zieliński. Radom, 2010 Radom 2010, Politechnika Radomska, s. 53-64, 9788373514324.	2010	4,00	praca oryginalna	(59, 50652)
	Suma:	21	154,50

2.3 Redakcja naukowa monografii naukowej wieloautorskiej

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	IF	Pkt. MNiSW	Typ KBN	ID rekordu
1.	Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska. [RED.] JOANNA BARŁOWSKA. [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 1-168, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3.	2016	0,000	5,00	praca monograficzna	(59, 38638)
	Suma:	1	0,000	5,00

3. Patenty

Nie znaleziono takich rekordów.

4. Inne

4.1. Materiały konferencyjne

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Typ KBN	ID rekordu
1.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BRODZIAK ANETA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Chów i hodowla bydła wobec aktualnych wyzwań ekonomicznych i społeczno-środowiskowych: XXVIII Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27 – 30 marca 2023 r. Opracowanie redakcyjne materiałów konferencyjnych / Krzysztof Adamczyk s. 42. Kraków 2023, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 978-83-926689-7-8.	2023	inne	(59, 49529)
2.	Wykorzystanie metod sztucznej inteligencji jako narzędzia do wykrywania podklinicznej kwasicy żwacza – SARA (The use of artificial intelligence methods as a tool for detecting sub-acute rumen acidosis - SARA). [AUT.] WITOLD CHABUZ, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, ARKADIUSZ KARASIŃSKI, ELFINA FAJT, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, PIOTR STANEK, EWA JANUŚ, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Polska zootechnika w świetle Europejskiego Zielonego Ładu: LXXXVII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 13-15 września 2023 / redakcja merytoryczna: Wioletta Biel, Witold Chabuz, Maciej Dobrowolski, Andrzej Gugołek, Anna Jankowska-Mąkosa, Mirosław Karpiński, Witold Rant, Anna Rekiel, Anna Wójcik, Anna Zielak-Steciwko s. 8. Wrocław 2023, [b. wyd.].	2023	inne	(59, 49472)
3.	Wykorzystanie SNP do oceny polimorfizmu białek mleka (The use of snps to assess milk protein polymorphism). [AUT.] WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, WITOLD CHABUZ, JOANNA BARŁOWSKA, MARTA GOZDEK, AGNIESZKA NOWOSIELSKA, KAROLINA KASPRZAK-FILIPEK. W: Polska zootechnika w świetle Europejskiego Zielonego Ładu: LXXXVII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 13-15 września 2023 / redakcja merytoryczna: Wioletta Biel, Witold Chabuz, Maciej Dobrowolski, Andrzej Gugołek, Anna Jankowska-Mąkosa, Mirosław Karpiński, Witold Rant, Anna Rekiel, Anna Wójcik, Anna Zielak-Steciwko s. 18. Wrocław 2023, [b. wyd.].	2023	inne	(59, 49478)
4.	Polimorfizm beta-kazeiny (CSN2) u krów rasy białogrzbietej i jego związek z ich produkcyjnością (Beta-casein (CSN2) polymorphism in white-backed cows and its relationship with their productivity). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, BRYGIDA ŚLASKA, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK. W: Hodowla i chów zwierząt w Polsce – od tradycji do nowoczesności – 100 lat Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. LXXXVI Jubileuszowy Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 21–23 września 2022. Redakcja merytoryczna/ Joanna Makulska s. 3. Kraków 2022, Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, 978-83-7607-374-3.	2022	inne	(59, 48750)
5.	Walory prozdrowotne serów podpuszczkowych wytwarzanych w warunkach rzemieślniczych z mleka krów ras lokalnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA, M[ONIKA] KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, WITOLD CHABUZ. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 52. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła.	2022	inne	(59, 48534)
6.	Wartość odżywcza mleka klaczy rasy sokólskiej w odniesieniu do polski koń szlachetny półkrwi. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, GRAŻYNA POLAK, IWONA JANCZAREK, TOMASZ PRÓCHNIAK. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 31. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła.	2022	inne	(59, 48851)
7.	Wpływ dodatku huminowo-mineralnego żywieniu krów na wartość odżywczą i właściwości koagulujące mleka. [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA, MARIUSZ FLOREK. W: Żywność w XXI wieku-innowacje czy powrót do tradycji: Sympozjum Naukowe. Lublin 11 maja 2022 r s. 68-69. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.	2022	inne	(59, 48446)
8.	Znaczenie lokalnych ras zwierząt w produkcji żywności regionalnej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 24-25. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła.	2022	inne	(59, 48531)
9.	Znaczenie lokalnych ras zwierząt w produkcji żywności regionalnej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 24-25. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła.	2022	inne	(59, 48849)
10.	Frekwencja alleli i genotypów beta-kazeiny (CSN2) u bydła ras międzynarodowych i lokalnych utrzymywanych w Polsce. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, BRYGIDA ŚLASKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER. W: Perspektywy i zagrożenia w hodowli i użytkowaniu zwierząt : 85 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, 23-24 września 2021, Olsztyn s. 8. Olsztyn 2021, Polskie Towarzystwo Zootechniczne, 978-83-953168-2-1.	2021	inne	(59, 48162)
11.	Influence of selected factors on the quantity and quality of whey separated in the production of tvarog. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: 1st International Conference Quality and Meganement Sciences, Poznań 13-15 September 2021 s. 1 nlb. Poznań 2021, [b.wyd.].	2021	inne	(59, 47818)
12.	Wpływ wypasu na jakość mleka i wytwarzanych produktów. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. W: 45 Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: Żywność w strategii Zielonego Ładu. Materiały konferencyjne. Gdańsk 1-2 lipca 2021 s. 70. Gdańsk 2021, [b.wyd.].	2021	inne	(59, 47819)
13.	Zmiany w zawartości składników mineralnych w mleku krowim i ich interakcje z witaminami lipofilnymi. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA. W: Perspektywy i zagrożenia w hodowli i użytkowaniu zwierząt : 85 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, 23-24 września 2021, Olsztyn s. 13. Olsztyn 2021, Polskie Towarzystwo Zootechniczne, 978-83-953168-2-1.	2021	inne	(59, 48163)
14.	Regional products - cheeses on the basis of milk of local cow breeds. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Current trends in commodity science : book of abstracts : 15th IComSC' 19, IGWT Symposium Series, 10th-13th June 2019, Poznań- Dolsk, Poland / eds.: Daniela Gwiazdowska, Urszula Samotyja, Krzysztof Juś s. 57. Poznań 2019, Poznań University of Economics. Faculty of Commodity Science, 978-83-948206-6-4.	2019	inne	(59, 46451)
15.	Wartość odżywcza serów wytworzonych z mleka krów rasy białogrzbietej i simentalskiej (Nutritional value of cheeses made from milk of white-backedand simmental cows). [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, PATRYCJA DOPIERALSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Osiągnięcia i perspektywy zootechniki w aspekcie zrównoważonego rolnictwa i ochrony środowiska : LXXXIV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Szczecin,18-20 września 2019 s. 34, bibliogr. [Szczecin 2019], [Wydawnictwo Uczelniane ZUT], 978-83-7663-283-4.	2019	inne	(59, 45945)
16.	Związek między zawartością wybranych składników mineralnych a witamin lipofilnych w mleku krów ras rodzimych (The relationship between the content of selected mineralcomponents and the lipophilic vitamins in milk of local cows breed). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. W: Osiągnięcia i perspektywy zootechniki w aspekcie zrównoważonego rolnictwa i ochrony środowiska : LXXXIV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Szczecin,18-20 września 2019 s. 13, bibliogr. [Szczecin 2019], [Wydawnictwo Uczelniane ZUT], 978-83-7663-283-4.	2019	inne	(59, 45936)
17.	Green synthesis of silver nanoparticles using aqueous honey solutions of various concentrations. [AUT.] G. CZERNEL, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, A. MATWIJCZUK, M. FLOREK, K. TERPIŁOWSKI, A. MATWIJCZUK, M. RUDAŚ, J. BARŁOWSKA, A. LITWIŃCZUK. W: ICA 2018, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant&Climate, Book of Abstracts, 17-19 September, 2018 Lublin s. 151. Lublin 2018, [b.w.], 978-83-89969-59-0.	2018	inne	(59, 44460)
18.	Jakość serów podpuszczkowych wytworzonych z mleka krów ras rodzimych. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018 s. 94-95. Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o, 978-83-63761-74-5.	2018	inne	(59, 43591)
19.	Jakość serów podpuszczkowych wytworzonych z mleka krów ras rodzimych. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. W: XXIII Sesja NaukowaSekcji Młodej Kadry Naukowej „Żywność – tradycja i nowoczesność” : Materiały Konferencji Naukowej, Lublin, 24 - 25 maja 2018 s. 94-95. Lublin 2018, TOWARZYSTWO WYDAWNICTW NAUKOWYCH „LIBROPOLIS” Sp. z o.o.	2018	inne	(59, 43505)
20.	Korelacje między zawartością składników suchej masy a parametrami krzepliwości mleka. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA, PATRYCJA DOPIERALSKA. W: Wyzwania zootechniki w warunkach rolnictwa zrównoważonego : LXXXIII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Konferencja Międzynarodowa. Streszczenia, Lublin, 19–21 września 2018 r. / Redakcja merytoryczna Marek Babicz s. 47, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.	2018	inne	(59, 44167)
21.	Ocena jakości mlecznych napojów fermentowanych produkowanych na bazie mleka krów rasy simentalskiej utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Żywność a składniki bioaktywne. XIII Konferencja Naukowa z cyklu z cyklu "Żywność XXI wieku, Kraków, 24-25 września 2018 r. : komunikaty / Iwona Drożdż,Tomasz Tarko, Emilia Bernaś, Marta Liszka-Skoczylas, Jacek Słupski (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie s. 51. Kraków 2018, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 978-83-946796-3-7.	2018	inne	(59, 44212)
22.	Trendy w produkcji żywności. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Wyzwania zootechniki w warunkach rolnictwa zrównoważonego : LXXXIII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Konferencja Międzynarodowa. Streszczenia, Lublin, 19–21 września 2018 r. / Redakcja merytoryczna Marek Babicz s. 2, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.	2018	inne	(59, 44156)
23.	Wartość odżywcza i cechy organoleptyczne produktów mlecznych wytwarzanych w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, AGNIESZKA WAWRYNIUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK. W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018 s. 90-91. Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o, 978-83-63761-74-5.	2018	inne	(59, 43590)
24.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krów lokalnych ras polskich i włoskich w odniesieniu do holsztyńsko-fryzyjskiej. [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 158, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.	2018	inne	(59, 44391)
25.	Zawartość witamin lipofilnych w mleku pozyskanym od krów rasy polskiej czerwonej i serach wytworzonych na jego bazie. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, BARBARA TOPYŁA, ANNA WOLANCIUK. W: Wyzwania zootechniki w warunkach rolnictwa zrównoważonego : LXXXIII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Konferencja Międzynarodowa. Streszczenia, Lublin, 19–21 września 2018 r. / Redakcja merytoryczna Marek Babicz s. 12, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.	2018	inne	(59, 44159)
26.	Application of FTIR spectroscopy for analysis of the quality of honey. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ALICJA MATWIJCZUK, EDYTA CHRUŚCIEL, RADOSŁAW WALKOWIAK, DARIUSZ KARCZ, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. W: International Scientific Conference Contemporary research trends in Agricultural Engineering, Jubilee of 40 years of the Faculty of production and Power Engineering, Kraków, 25-27 of September 2017 s. 10. [Kraków] 2017, [Wydaw. Uniwerystetu Rolniczego w Krakowie].	2017	inne	(59, 42840)
27.	Jak pogodzić ilośc i jakośc mleka?. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 66-74, il., bibliogr.tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0.	2017	inne	(59, 41920)
28.	Przydatność serowarska mleka pozyskiwanego od krów utrzymywanych w gospodarstwach rodzinnych. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 211, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0.	2017	inne	(59, 41931)
29.	Tekstura skrzepów podpuszczkowych otrzymywanych z mleka krów ras białogrzbietej i polskiej czerwonej. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 212, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0.	2017	inne	(59, 41932)
30.	Zawartość makroelementów w mleku krów rasy simentalskiej pozyskiwanym z gospodarstw konwencjonalnych. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 154, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0.	2017	inne	(59, 41923)
31.	Zawartość wybranych białek serwatkowych w mleku krów ras rodzimych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 158, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0.	2017	inne	(59, 41926)
32.	Jakość i bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego w aspekcie aktualnych wymagań konsumenta. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA OPRZĄDEK. W: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król 11-12. [Lublin], [b. wyd].	2016	inne	(59, 38991)
33.	Wpływ fazy laktacji i sezonu produkcji na stan dyspersji tłuszczu mleka krów 4 ras. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, BARBARA TOPYŁA, JOLANTA KRÓL. W: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król 35. [Lublin], [b. wyd].	2016	inne	(59, 39003)
34.	Wpływ suplementacji diety ciężarnych macior wodno-alkoholowym wyciągiem czosnku i allicyną na zawartość tłuszczu, białka i laktozy w mleku w różnych etapach laktacji. [AUT.] MARCIN R. TATARA, JOANNA BARŁOWSKA, KATARZYNA DUDEK, ROMUALD ZABIELSKI, TADEUSZ STUDZIŃSKI. W: Per Scientiam ad Salutem Animalium et Hominum: Materiały kongresowe - XV Kongres Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych, Lublin 22-24 września 2016 320, tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin, Wydawnictwo MORPOL s.c, 978-83-940360-2-7.	2016	inne	(59, 39026)
35.	Wpływ wybranych czynników na profil kwasów tłuszczowych mleka koziego. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, PIOTR DOMARADZKI, MAŁGORZATA DMOCH. W: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król 28. [Lublin], [b. wyd].	2016	inne	(59, 39001)
36.	Zawartość tłuszczu, białka i laktozy w siarze macior żywionych z dodatkiem wodno-alkoholowego wyciągu czosnku i allicyny w okresie przedurodzeniowym. [AUT.] MARCIN R. TATARA, JOANNA BARŁOWSKA, KATARZYNA DUDEK, ROMUALD ZABIELSKI, TADEUSZ STUDZIŃSKI. W: Per Scientiam ad Salutem Animalium et Hominum: Materiały kongresowe - XV Kongres Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych, Lublin 22-24 września 2016 319, tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin, Wydawnictwo MORPOL s.c, 978-83-940360-2-7.	2016	inne	(59, 39025)
37.	Produkcja żywności – ilość czy jakość?. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: II Letnia Szkoła Młodych Naukowców nt. „Biotechnologia w produkcji żywności”, Wrocław, 29 czerwca – 1 lipca 2015 s. 3-15. Wrocław 2015, [b.w.].	2015	inne	(59, 50647)
38.	Relationship between cholesterol content, chemical composition and dispersion state of fat of goat milk from pasture feeding period. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, BARBARA TOPYŁA, AGNIESZKA KALINIAK, AGNIESZKA ZABORSKA. W: Rolnictwo - żywność - zdrowie : Drugie Forum Młodych Przyrodników, Lublin 27.06.2015 : program i streszczenia prac / [redakcja: Paulina Gil-Kulik, Jolanta Karwat] S. 62. Lublin, Stowarzyszenie Studentów Nauk Przyrodniczych, 2015, 978-83-939764-2-3.	2015	inne	(59, 36286)
39.	Polimorfizm kappa-kazeiny i beta-laktoglobuliny u krów 2 ras lokalnych na tle wysoko produkcyjnych i jego wykorzystanie do oceny wartości odżywczej i przydatności technologicznej mleka. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Hodowla i chów bydła w badaniach naukowych i w praktyce : XXII Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 24-28.03.2014 / [red. nauk. Zygmunt Gil, Krzysztof Adamczyk, Grzegorz Skrzyński]. Kraków 2014, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Katedra Hodowli Bydła.	2014	inne	(59, 50645)
40.	Relationship between daily yield, chmical composition and selected indicators of technological suitability of goat milk. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK. Medtube Sci. 2014 Issue 4 s. 91, [Abstract Book] Ogólnopolska Konferencja Studentów i Doktorantów. Kierunki Przyrodnicze i Medyczne, Lublin 22-23 listopada 2014r. Wydanie na nośniku DVD.	2014	inne	(46, 35218)
41.	Technological suitability for cheese production of goat milk including texture analysis of rennet curds. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA. W: 19^th Conference of Young Researches, Section of Polish Society of Food Technologists, 3 ^rd International Conference: Food science horizon, Warsaw,7-9 may 2014. [b.m], [b.w.],[2014]. - S. 77.	2014	inne	(59, 34477)
42.	Chemical composition and cholesterol content in milk of goats including season of production. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA. W: Second International Conference of PhD Students : "Multidirectional Research in Agriculture and Forestry", University of Agriculture in Cracow 16 March 2013. [Kraków], University of Agriculture in Kraków, 2013, - S. 82.	2013	inne	(59, 33564)
43.	Effect of production season on basic chemical composition and content of macro- and microelements in cow and goat milk. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist 2nd International Session : Quo vadis alimentum?, Poznań, 14th – 16th May 2013. [Poznań], [b.w.], 2013, - S. 156.	2013	inne	(59, 33572)
44.	Mleko i mięso lokalnych ras bydła jako surowiec o wyższej wartości odżywczej i korzystniejszych parametrach do przetwórstwa. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym, Lublin-Urszulin, 26-27 czerwca 2012. [Materiały z konferencji]. [Lublin], [b.w.], [2012]. - S. 15-16.	2012	inne	(59, 34398)
45.	Nutritional value and technological suitability of milk from cows of 3 Polish local breeds. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2012 No. 18 s. 245, Book of Abstracts of the 63rd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-206-1.	2012	inne	(46, 28574)
46.	Skład i cechy funkcjonalne mleka w aspekcie jego przetwarzania i konsumpcji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Perspektywy produkcji mleka i wołowiny w Polsce i na świecie : XX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 19-23 marca 2012 r S. 104-106. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2012, 978-83-7607-177-0.	2012	inne	(59, 25221)
47.	Changes of chosen protein fractions content in bovine milk from three cows'breeds subject to somatic cell count. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2011 No. 17 s. 319, Book of Abstracts of the 62nd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-177-4.	2011	inne	(46, 28567)
48.	Chemical composition and technological usability of carpine milk from various groups of breeds. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, ANNA WOLANCIUK. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2011 No. 17 s. 316, Book of Abstracts of the 62nd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-177-4.	2011	inne	(46, 28566)
49.	Fatty acids profile and cholesterol content in muscles of young bulls of Polish Black and White breed and commercial crossbreds after Limousine sires. [AUT.] TOMASZ GRODZICKI, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2011 No. 17 s. 307, Book of Abstracts of the 62nd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-177-4.	2011	inne	(46, 28564)
50.	Jakość mleka koziego z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Designed food :Żywność projektowana / red. Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Maria Walczycka, Grażyna Jaworska : X Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku”, Kraków, 22-23 wrzesnia 2011 r. : komunikaty S. 37. Kraków, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2011, 978-83-932389-3-4.	2011	inne	(59, 29609)
51.	Profil kwasów tłuszczowych i zawartość cholesterolu w mięśniach młodych buhajków czarno-białych i mieszańców towarowych po buhajach rasy Limnousine. [AUT.] TOMASZ GRODZICKI, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MAGDALENA SZWAJKOWSKA. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania jakości mleka i mięsa oraz ich przetworów do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Zwierzyniec, 7-9 września 2011. Lublin, Uniwersytet Przyrodniczy, 2011. - S. 38.	2011	inne	(59, 29821)
52.	Przydatność technologiczna mleka krów 3 ras żywionych systemem TMR. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, ANNA LITWIŃCZUK. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania jakości mleka i mięsa oraz ich przetworów do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Zwierzyniec, 7-9 września 2011. Lublin, Uniwersytet Przyrodniczy, 2011. - S. 11.	2011	inne	(59, 29782)
53.	Slaughter value and physico-chemical properties of skeletal muscles from native young bulls of Black-White breed and commercial crossbreeds with Limousine bulls. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, TOMASZ GRODZICKI, JOANNA BARŁOWSKA, PIOTR DOMARADZKI. W: Meat in technology and human nutrition : conditions determining production of meat and processed meats in view of cultural heritage and expectations of contemporary consumers : IV International Scientific Conference : abstracts of plenary lectures & conference papers S. 117-118. Poznań, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010, 978-83-7160-587-1.	2011	inne	(59, 26719)
54.	Stan dyspersji tłuszczu i zawartość cholesterolu w mleku krów różnych ras. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ALICJA MATWIJCZUK, MONIKA WÓJCIK. W: Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta : Materiały Konferencji Naukowej, Poznań, 17-18 maja 2011 r. Poznań, Katedra Towaroznawstwa Żywności Uniwersytet Ekonomiczny, 2011. - S. 15.	2011	inne	(59, 25712)
55.	Technological usability of milk from 3 breeds of cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2011 No. 17 s. 320, Book of Abstracts of the 62nd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-177-4.	2011	inne	(46, 28568)
56.	The influence of cow’s breed and feeding system on the physicochemical parameters of milk fat. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WÓJCIK. W: IComSC’11 IGWT Symposium Series “Current trends in commodity science” 12-14 September 2011, Poznań s. 33. Poznań 2011.	2011	inne	(59, 50644)
57.	Urea level in milk from various breeds of cows and its relationship with chemical composition and individual traits of technological usability. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, MAGDALENA SZWAJKOWSKA. Annu. Meet. Eur. Assoc. Anim. Prod. 2011 No. 17 s. 314, Book of Abstracts of the 62nd Annual Meeting of the European Federation for Animal Science, ISBN 978-90-8686-177-4.	2011	inne	(46, 28565)
58.	Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka różnych gatunków zwierząt. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL. W: Praktyka nauce - nauka praktyce : warsztaty w Zakopanem : XIX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 4-8 kwietnia 2011 r./ org.: Katedra Hodowli Bydła Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie S. 53-54. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2011, 978-83-7607-148-0.	2011	inne	(59, 26732)
59.	Wartość statutu antyoksydacyjnego mleka krów rasy simentalskiej. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Praktyka nauce - nauka praktyce : warsztaty w Zakopanem : XIX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 4-8 kwietnia 2011 r./ org.: Katedra Hodowli Bydła Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie S. 61. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2011, 978-83-7607-148-0.	2011	inne	(59, 26739)
60.	Właściwości fizykochemiczne i przydatność technologiczna mleka kóz różnych ras z uwzględnieniem sezonu produkcji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, ANNA WOLANCIUK. W: Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta : Materiały Konferencji Naukowej, Poznań, 17-18 maja 2011 r. Poznań, Katedra Towaroznawstwa Żywności Uniwersytet Ekonomiczny, 2011. - S. 8.	2011	inne	(59, 25711)
61.	Wpływ systemu utrzymania na produkcyjność, skład chemiczny i zawartość wybranych mikroelementów w mleku krów. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA. W: Praktyka nauce - nauka praktyce : warsztaty w Zakopanem : XIX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 4-8 kwietnia 2011 r./ org.: Katedra Hodowli Bydła Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie S. 62-63. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2011, 978-83-7607-148-0.	2011	inne	(59, 26740)
62.	Jakość mleka towarowego pozyskiwanego w gospodarstwach stosujących różne systemy doju. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, AGNIESZKA JAROSIŃSKA, ANNA WOLANCIUK, ROBERT PASTUSZKA. W: Perspektywy produkcji mleka i wołowiny w Polsce i na świecie : XX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 19-23 marca 2012 r S. 107-108. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2012, 978-83-7607-177-0.	2010	inne	(59, 25220)
63.	Właściwości fizykochemiczne tłuszczu mleka krów trzech ras. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Nauka i dydaktyka akademicka na rzecz hodowli bydła i produkcji mleka : konferencja międzynarodowa, Będlewo - Szołdry - Gostyń - Dłoń, 19-20 lipca 2010 S. 35-36. Poznań, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010, 978-83-7160-588-8.	2010	inne	(59, 25153)
64.	Zależności pomiędzy liczbą komórek somatycznych a zawrtością wybranych składników mleka. [AUT.] JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK. W: Znaczenie hodowli i produkcji bydlęcej dla gospodarki narodowej : XVIII Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 8-12 marca 2010 S. 151-152. Kraków, Instytut Zootechniczny. Państwowy Instytut Badawczy, 2010, 978-83-7607-015-5.	2010	inne	(59, 24639)
65.	Zawartość cholesterolu w mleku krów różnych ras. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK. W: Znaczenie hodowli i produkcji bydlęcej dla gospodarki narodowej : XVIII Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 8-12 marca 2010 S. 149-150. Kraków, Instytut Zootechniczny. Państwowy Instytut Badawczy, 2010, 978-83-7607-015-5.	2010	inne	(59, 24638)
66.	Przydatność technologiczna mleka krów 4 ras żywionych systemem TMR. [RED.] JOANNA BARŁOWSKA, [AUT.] ANNA WOLANCIUK, ANETA BRODZIAK. W: Hodowla bydła w XXI wieku : Konferencja naukowa, Zamość-Krasnobród 28-30 czerwca 2009 r. Zamość, [b.w.], 2009. - S. 17.	2009	inne	(59, 23494)
67.	Udział kwasów tłuszczowych w mięśniach szkieletowych buhajków w zależności od klasy uformowania i odtłuszczenia tuszy w systemie EUROP. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, TOMASZ GRODZICKI, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: XXXI Dni Przemysłu Mięsnego p.t. "Aktualne problemy przemysłu mięsnego" oraz Sesja posterowa p.t. "Postęp w Technologii Mięsa. Nauka - Praktyce". Warszawa, 15 maja 2009. Warszawa, [b.w.], 2009. - S. 29-30.	2009	inne	(59, 23325)
68.	Wpływ systemu żywienia krów i sezonu produkcji na wartość odżywczą i przydatność technologiczną mleka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MAGDALENA SZWAJKOWSKA, ANNA WOLANCIUK. W: Produkcja zwierzęca w Polsce w realiach Unii Europejskiej teraźniejszość i przyszłość : LXXIV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego : Materiały konferencyjne. Szczecin, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny, 2009. - S. 16.	2009	inne	(59, 23097)
69.	Związek wariantów genetycznych β-laktoglobuliny i κ-kazeiny ze wskaźnikami przydatności technologicznej mleka krów rasy simentalskiej. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, ALINA MALICKA, JOANNA BARŁOWSKA. W: Hodowla bydła w XXI wieku : Konferencja naukowa, Zamość-Krasnobród 28-30 czerwca 2009 r. Zamość, [b.w.], 2009. - S. 50.	2009	inne	(59, 23512)
70.	Stan zdrowotny wymienia krów różnych ras a ich produkcyjność i przydatność technologiczna mleka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WOLANCIUK, ANETA BRODZIAK. W: Rodzime rasy zwierząt podstawą żywności regionalnej i ważnym elementem kształtowania krajobrazu, Lublin, Serpelice n. Bugiem, 11-12 wrzesień 2008. - Lublin, [b.w.], 2008. - S. 6.	2008	inne	(59, 21394)
71.	Wpływ sezonu produkcji na profil kwasów tłuszczowych mleka krów różnych ras. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ GRODZICKI, BARBARA TOPYŁA, ANNA WOLANCIUK. W: Zwierzęta przyszłości- kierunki doskonalenia : LXXIII Zjazd Naukowy PTZ połączony z Jubileuszem 55-lecia Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Materiały Konferencyjne. Lublin, [b.w.], 2008. - S. [4].	2008	inne	(59, 21417)
72.	Initial results on casein and whey proteins content in milk of cows Polish Red and Whitebacks breeds. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy. Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06.2007 s. 31-32. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7.	2007	inne	(59, 50659)
73.	Przebieg laktacji u krów żywionych systemem TMR i tradycyjnym. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, EWA JANUŚ. W: Nadzieje i możliwości wykorzystania genetyki molekularnej w doskonaleniu zwierząt : LXXII Zjazd Naukowy PTZ - Warszawa, 11–14 września 2007 r, s. [nlb].	2007	inne	(59, 23552)
74.	Relationship of β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants and the selected indicators of technological usefulness of milk from Polish Red and Whitebacks breed. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy. Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06.2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7.	2007	inne	(59, 50658)
75.	Stan dyspersji tłuszczu mleka trzech ras krów użytkowanych w Polsce. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Nadzieje i możliwości wykorzystania genetyki molekularnej w doskonaleniu zwierząt : LXXII Zjazd Naukowy PTZ - Warszawa, 11–14 września 2007 r, s. [nlb].	2007	inne	(59, 23551)
76.	Wstepne wyniki dotyczące zawartości kazeiny i białek serwatkowych w mleku krów rasy polskiej czerwonej i białogrzbietej. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy S. 132, Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06. 2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7.	2007	inne	(59, 18780)
77.	Związek wariantów genetycznych β-laktoglobuliny i κ-kazeiny z wybranymi wskaźnikami przydatności technologicznej mleka u krów rasy polskiej czerwonej i białogrzbietej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy S. 21, Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06. 2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7.	2007	inne	(59, 18774)
78.	Macro- and microelements contents in milk of cows black-white and simental breed in the sammer and winter feeding time. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Pierwiastki śladowe : kryteria jakości środowiska przyrodniczego. Książka streszczeń, Sarnówek, 11-12 maja 2006 / [red. tomu : Jan Siuta, Krystyna A. Skibniewska], Sympozjum z cyklu "Pierwiastki Śladowe w Środowisku" (9 ; 2006 ; Sarnówek), tytuł równoległy w języku angielskim. Warszawa ; Olsztyn 2006, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 83-89263-18-4.	2006	inne	(59, 42858)
79.	Profil kwasów tłuszczowych zawartość składników mineralnych w mleku krów różnych ras z okresu żywienia wiosenno-letniego. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: X Międzynarodowa Sesja Naukowa "Postęp w technologii, technice, analityce i organizacji mleczarstwa." Olsztyn, 9-10 II 2006 s. 76-77. Olsztyn 2006, [b.w.].	2006	inne	(59, 50657)
80.	Przydatność technologiczna mleka krów sześciu ras utrzymywanych w Polsce. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, BARBARA TOPYŁA. W: X Międzynarodowa Sesja Naukowa "Postęp w technologii, technice, analityce i organizacji mleczarstwa." Olsztyn, 9-10 II 2006 s. 60-61. Olsztyn 2006, [b.w.].	2006	inne	(59, 50656)
81.	Technological usefulness of milk from cows of the local breeds maintained in the regions with substantial grassland share. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA LITWIŃCZUK. W: Strategie produkcji zwierzęcej w aspekcie ochrony środowiska : Konferencja naukowa z okazji jubileuszu pracy twórczej prof. dr hab. Czesławy Joanny Lipeckiej. Lublin, 1-2 czerwca 2006 r S. 15. Lublin, Wydaw. AR w Lublinie, 2006, 83-7259-143-1.	2006	inne	(59, 17002)
82.	Wartość rzeźna różnych kategorii bydła z chowu masowego z regionu środkowo-wschodniej Polski. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, KATARZYNA TABAŁA. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa u zwierząt do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Krasnobród, 7-8 września 2006 34. [Lublin], [b.w.].	2006	inne	(59, 40290)
83.	Effect of age and sex on the physicochemical quality of horsemeat. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MARIAN KAPROŃ, PIOTR SKAŁECKI, JOANNA BARŁOWSKA. W: Quality of meat present situation and perspectives in its improvement and processing. mat. konf. International Scientific Conference 14-15.09.2005 Baranowo s. 67. Baranowo 2005.	2005	inne	(59, 50654)
84.	Nutritive value of milk of cows maintained in two regions of the Eastern Poland. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. W: Current trends in commodity science : [proceedings of the 8th International Commodity Science Concerence [!] (IGWT), Poznań, Poland, August 28 - September 4, 2005]. Vol. 2 / ed. Ryszard Zieliński, co-ed. Daria Wieczorek Poznań 2005, Poznań University of Economics Publishing House, s. 1087-1091, il., bibliogr, 83-7417-113-8.	2005	inne	(59, 42859)
85.	Physical and chemical parameters of milk Black-and White, Red-and-White and Simmental cows from spring-summer feeding season. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BARBARA TOPYŁA. W: Biotechnology - new perspectives of feed and food production : book of abstracts. International Scientific Conference. Warszawa, 2004, 16-17 września S. 70. [Warszawa], SGGW, 2004, 83-7244-542-7.	2004	inne	(59, 15162)
86.	Jakość higieniczna mleka towarowego produkowanego w gospodarstwach indywidualnych z uwzględnieniem wpływu niektórych czynników. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIOLA PIERÓG, JOANNA BARŁOWSKA, JANINA NOWAKOWSKA. W: Środowisko zwierzę produkt. 50-lecie Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt AR. Lublin, 2003, 22-24 września S. 52. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 2003, 83-7259-088-5.	2003	inne	(59, 11279)
87.	Polimorfizm białek mleka czystorasowych krów limousine i hereford oraz mieszańców tych ras z cb z uwzględnieniem przyrostów masy ciała ich cieląt. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 2003 z. 14 s. 109-117, il., bibliogr., streszcz., sum, Materiały Konferencji "Skład chemiczny mleka zwierząt gospodarskich i możliwości modyfikacji jego walorów odżywczych i prozdrowotnych" ; Jastrzębiec, 2001, 6-7 grudnia.	2003	praca oryginalna	(46, 11166)
88.	Polimorfizm białek mleka w różnych grupach genetycznych krów z regionu środkowowschodniej Polski. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. W: Środowisko zwierzę produkt. 50-lecie Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt AR. Lublin, 2003, 22-24 września S. 43. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 2003, 83-7259-088-5.	2003	inne	(59, 11273)
89.	Wstępne wyniki oceny polimorfizmu lS1-kazeiny kóz z rejonu Wielkopolski i Podkarpacia oraz jego związku z ich produkcyjnością. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Środowisko zwierzę produkt. 50-lecie Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt AR. Lublin, 2003, 22-24 września S. 142. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 2003, 83-7259-088-5.	2003	inne	(59, 11324)
90.	Wstępne wyniki oceny polimorfizmu LS1-kazeiny kóz z Wielkopolski i Podkarpacia oraz jego związku z ich produkcyjnością. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 2003 z. 14 s. 103-108, il., bibliogr., streszcz., sum, Materiały Konferencji "Skład chemiczny mleka zwierząt gospodarskich i możliwości modyfikacji jego walorów odżywczych i prozdrowotnych" ; Jastrzębiec, 2001, 6-7 grudnia.	2003	praca oryginalna	(46, 11165)
91.	Polimorfizm białek mleka czystorasowych krów limousine i hereford oraz mieszańców tych ras z cb z uwzględnieniem przyrostów masy ciała ich cieląt. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 2002 z. 14 s. 109-117, il., bibliogr., sum.Materiały konferencji : Skłąd chemiczny mleka zwierząt... Jastrzebiec, 6-7 grudnia 2001.	2002	praca oryginalna	(46, 42796)
92.	Wpływ rejonu i sezonu produkcji na wybrane wskaźniki jakości mleka towarowego. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK. W: Nauka o żywności : osiągnięcia i perspektywy. XXXIII Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Lublin, 2002, 10-11 września S. 147. Lublin, [b.w.], 2002, 83-917658-0-6.	2002	inne	(59, 9546)
93.	Influence of genetical combinations B-lactoglobuline and K-casein on productiveness and chemical composition of milk Jersey cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK. W: Status and perspectives of Jersey cattle breeding in Poland and Europe. The International Scientific Conference. Poznań, 2001, 7-8 June S. 119-125, il., bibliogr., sum. Poznań, Wydaw. AR Poznań, 83-7160-239-1.	2001	inne	(59, 9691)
94.	Polymorphism of milk proteins in Black-and-White and Jersey cows, its relationship to their productivity. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Status and perspectives of Jersey cattle breeding in Poland and Europe. The International Scientific Conference. Poznań, 2001, 7-8 June S. 153-161, il., bibliogr., sum. Poznań, Wydaw. AR Poznań, 2001, 83-7160-239-1.	2001	praca oryginalna	(59, 9693)
95.	Wydajność i skład chemiczny mleka w trzech pierwszych laktacjach w krów rasy Jersey w zależności od genotypów determinujących polimorfizm jego białka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Status and perspectives of Jersey cattle breeding in Poland and Europe. The International Scientific Conference. Poznań, 2001, 7-8 June S. 127-134, il., bibliogr., sum. Poznań, Wydaw. AR Poznań, 2001, 83-7160-239-1.	2001	inne	(59, 9692)
96.	Evaluation of correlation between slaughter value and meat quality traits in mass porkers. [AUT.] LITWIŃCZUK A., BUCZMA J., FLOREK M., BARŁOWSKA J., PIERÓG M. W: Book of abstracts of the 5lth Annual Meeting of the European Association for Animal Production. The Hague, 334, 2000 The Hague 2000, s. 334.	2000	inne	(59, 50666)
97.	Właściwości fizykochemiczne mięsa buhajków i jałówek z regionu lubelskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, JOANNA BARŁOWSKA, KATARZYNA KARWAN. Zesz. Nauk. Akad. Rol. Wroc., Konf. 2000, nr 24 (375) Aktualne problemy hodowli bydła mięsnego : VII Międzynarodowa Konferencja Naukowa. Wrocław, 15-17 czerwca. s. 141-146, il., bibliogr., sum.	2000	praca oryginalna	(46, 6265)
98.	Yield and composition of milk with special regard to protein and its fractions on black & white and jersey cows and crossbreds with different share of HF blood. [AUT.] LITWIŃCZUK ANNA, BARŁOWSKA JOANNA. W: Proceedings of 8th International Conference "Current problems of breeding, health, growth and production of cattle". Ceskie Budejovice, 344-345, 2000 Ceskie Budejovice 2000, s. 344-345.	2000	inne	(59, 50665)
99.	Protein polymorphism in milk from Black and White cows kept in Poland and Lithuania. [AUT.] LITWIŃCZUK ANNA, LITWIŃCZUK ZYGMUNT, TUMIENIE MARIA, BARŁOWSKA JOANNA. W: Book of Abstrracts of the 50th EAAP, poster C3. 43, Zurich 22-26 August 1999 Zurich 1999, s. 22-26.	1999	inne	(59, 50655)
100.	Slaughter value and quality of meat in Polish BW cattle with regard to macro- and microelement content. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, M. KĘDZIERSKA. W: Book of Abstrracts of the 50th EAAP, poster C3. 59, Zurich 22-26 August 1999 Zurich 1999.	1999	inne	(59, 50663)
101.	Białka mleka i ich polimorfizm u krów w regionie środkowo-wschodniej Polski. [AUT.] LITWIŃCZUK A., BARŁOWSKA J.. W: Materiały Konferencji "Wykorzystanie współczesnych osiągnięć nauki podstawowych w hodowli bydła", Kraków 1998 s. 290-300. Kraków 1998.	1998	inne	(59, 50649)
102.	Jakość mleka towarowego w regionie środkowo-wschodniej Polski. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIOLA PIERÓG, JANINA NOWAKOWSKA. W: Nauka w polskiej zootechnice XXI wieku. Sympozjum naukowe. Jubileusz 45-lecia Wydziału Zootechnicznego.. Lublin, 1998, 10-11 września s. 103-104, il, Organizator: Akademia Rolnicza w Lublinie Wydział Zootechniczny, Wydaw. Akademii Rolniczej.	1998	inne	(59, 3966)
103.	Produkcyjność i skład chemiczny mleka ze szczególnym uwzględnieniem białka i jego frakcji u krów czarno-białych, jersey oraz mieszańców z różnym udziałem krwi hf. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. Zesz. Nauk. Akad. Rol. Wroc., Konf. 1998 Nr 17 (331) s. 149-155, Aktualne problemy hodowli bydła mięsnego : VI międzynarodowa konferencja naukowa. Wrocław, 18-19 czerwca 1998 r.	1998	praca oryginalna	(46, 52037)
104.	Variability of protein content in beef with regard to some factors influencing it. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA DROZD, MONIKA KRÓL. W: Book of Abstracts of the 49th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. EAAP - 49th Annual Meeting. Warsaw, 1998, 24-27 August S. 203, ISSN 1382-6077. [b.m.], Wageningen Pers, 1998, 90-74134-58-0.	1998	inne	(59, 7034)
105.	Yield and chemical composition of milk with special regard to protein and casein content in Polish B&W cows with various share of HD blood. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JERZY GNYP, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, RENATA ZAKRZEWSKA. W: Book of Abstracts of the 49th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. EAAP - 49th Annual Meeting. Warsaw, 1998, 24-27 August S. 188, ISSN 1382-6077. [b.m.], Wageningen Pers, 1998, 90-74134-58-0.	1998	inne	(59, 7030)
106.	A comparison of milk yield, chemical composition and protein polymorphism in Black and White and Jersey cattle. [AUT.] LITWIŃCZUK A., BARŁOWSKA J., CHABUZ W.. W: Proceeding International Symposium "Trend in Dairy Cattle Utilization in Poland and Internationally" Cracow Poland 1997 Kraków 1997, s. 13-27.	1997	inne	(59, 50651)
107.	Wpływ nasion lędźwianu siewnego (Lathyrus sativus L.) w żywieniu opasów na wzrost i ocenę poubojową tusz. [AUT.] EUGENIUSZ R. GRELA, JAN MATRAS, MARIUSZ FLOREK, ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WINIARSKA, D. WACŁAW. W: Lędźwian siewny - agrotechnika i wykorzystanie w żywieniu zwierząt i ludzi : międzynarodowe sympozjum naukowe, Lublin-Radom, 9-10 czerwca 1997 S. 134-138, il., bibliogr., sum. Radom, [b.w.], 1997, 83-86779-17-9.	1997	praca przeglądowa	(59, 971)
108.	Porównanie wydajności, składu chemicznego i polimorfizmu białek mleka u krów rasy czarno-białej i Jersey. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, WITOLD CHABUZ. W: Tendencje w mlecznym użytkowaniu bydła. Materiały Międzynarodowej Konferencji Naukowej. Balice, 1996, 15-16 października. [b.m.], [b.w.], 1996, - S. 11-17, il., bibliogr.	1996	praca przeglądowa	(59, 2644)
109.	Wartość rzeźna oraz cechy fizykochemiczne i sensoryczne mięsa bydła czarno-białego z gospodarstw indywidualnych regionu środkowo-wschodniej Polski. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JERZY GNYP. W: Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania wartości rzeźnej i jakości mięsa zwierząt : konferencja. Lublin, 1996.06.13-14. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 1996. - S. 203-208, il., bibliogr., sum.	1996	praca przeglądowa	(59, 705)
110.	Zanieczyszczenia mleka metalami ciężkimi (Pb, Cd) w różnych rejonach okręgu lubelskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, LUDMIŁA ZAMIELSKA, TOMASZ BIERUT. W: Higienizacja wsi : międzynarodowa sesja naukowa. Lublin, 1995.09.19-20 S. 74-79, il. bibliogr., streszcz. sum. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 1995, 83-86761-09-1.	1995	praca przeglądowa	(59, 27682)
	Suma:	110

4.2. Publikacje popularnonaukowe

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Typ KBN	ID rekordu
1.	Jubileusz 50-lecia pracy naukowej prof. dr. hab. dr. h.c. multi Zygmunta Litwińczuka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2023 R. 91 nr 4 s. 31-33, il., bibliogr., sum.	2023	publikacja popularnonaukowa	(46, 51077)
2.	Działalność Wydziału Nauk o Zwierzętach i Biogospodarki w latach 2016-2021. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2022 R. 26 Nr 1 (107) s.37-41.	2022	publikacja popularnonaukowa	(46, 49407)
3.	Doktorat honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie dla prof. dr. hab. Jana Jankowskiego. Laudacja wygłoszona w dniu 18 maja 2017 r. przez prof. dr hab. Joannę Barłowską. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2017 R.21 nr 2 (82) 4-7, il.	2017	publikacja popularnonaukowa	(46, 23389)
4.	Doktorat honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu dla prof. dr. hab. dr. h.c. multi Zygmunta Litwińczuka (Wystąpienie prof. dr hab. Joanny Barłowskiej). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2017 R.21 nr 1 (81) 10, il.	2017	publikacja popularnonaukowa	(46, 41444)
5.	Produkty regionalne a rozwój obszarów wiejskich Lubelszczyzny. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2017 R.21 nr 1 (81) 20-21, il.	2017	publikacja popularnonaukowa	(46, 41449)
6.	Profesor Zygmunt Litwińczuk doktorem honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2017 R. 85 nr 2 28-30, il.	2017	publikacja popularnonaukowa	(46, 41640)
7.	Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2016 R. 20 nr 2 (78) 10, il.	2016	publikacja popularnonaukowa	(46, 38732)
8.	Żywność dla przyszłości. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2014 R. 18 nr 3 (71) 15, il.	2014	publikacja popularnonaukowa	(46, 33453)
9.	Białka polimorficzne mleka jako genetyczne markery cech użytkowych zwierząt. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2013 R. 17 nr 1 (65) 24-25, il.	2013	publikacja popularnonaukowa	(46, 30687)
10.	Krótka historia Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2013 R. 17 nr 3 (67) 2-3, il.	2013	publikacja popularnonaukowa	(46, 30851)
11.	Rasa i system żywienia krów jako czynniki warunkujące produkcję mleka o podwyższonych walorach prozdrowotnych i korzystniejszych parametrach przydatności technologicznej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Wieś Jutra 2012 Nr 9/10 (170/171) s. 21-25, il., bibliogr.	2012	publikacja popularnonaukowa	(46, 29641)
12.	Konferencja "Rodzime rasy zwierząt". [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2009 R. 13 nr 1 (49) s. 14-15, il.	2009	publikacja popularnonaukowa	(46, 21955)
13.	Uhonorowany profesor. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Hodowla i Chów Bydła 2009 nr 4 s. 34, il.	2009	publikacja popularnonaukowa	(46, 52043)
14.	Mleko krowie jako źródło niezbędnych w diecie człowieka składników mineralnych i witamin. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Mlecz. 2008 nr 8 s. 18-21, streszcz., sum.	2008	publikacja popularnonaukowa	(46, 19593)
15.	Systemy produkcji zwierzęcej a jakość produktu. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, TOMASZ M. GRUSZECKI, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2008 nr 6 s. 13-16.	2008	publikacja popularnonaukowa	(46, 18964)
16.	Tłuszcz - ważny składnik mleka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Mlecz. 2008 nr 12 s. 4-6, streszcz., sum.	2008	publikacja popularnonaukowa	(46, 20388)
17.	Właściwości funkcjonalne białek mleka krowiego. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2008 nr 5 s. 26-28, bibliogr.	2008	publikacja popularnonaukowa	(46, 18963)
18.	Jakość mięsa. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Akad. Rol. Lub. 2006 R. 10 Nr 4 (40) s. 19.	2006	publikacja popularnonaukowa	(46, 52044)
19.	Polsko-Ukraińska konferencja dotycząca produkcji mleka. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA. Aktual. Akad. Rol. Lub. 2005 R. 9 nr 2 (34) s. 20.	2005	publikacja popularnonaukowa	(46, 52042)
20.	Produkcyjność kóz białych i barwnych uszlachetnionych oraz bezrasowych różniących się wariantami genetycznymi alfa s1-kazeiny. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2004 nr 72 (3) s. 133-139, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec i kóz.	2004	publikacja popularnonaukowa	(46, 14106)
21.	Polimorfizm białek mleka u krów ras mlecznych i mięsnych z regionu środkowowschodniej Polski. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Prz. Hod. 2003 nr 10 s. 10-13, il., bibliogr.	2003	publikacja popularnonaukowa	(46, 11677)
22.	Sezonowość produkcji i jakość mleka towarowego w regionie środkowowschodniej Polski. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK. Prz. Hod. 2003 nr 4 s. 1-4, il., bibliogr.	2003	publikacja popularnonaukowa	(46, 11159)
	Suma:	22

4. 3. Inne

Lp	Opis bibliograficzny	Rok	Typ KBN	ID rekordu
1.	Effect of the production season on nutritional value and technological suitability of milk obtained from intensive (tmr) and traditional feeding system of cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK, WITOLD CHABUZ. J. Microbiol., Biotechnol. Food Sci. 2012 Vol. 1 No. 5 s. 1205-1220.	2012	praca oryginalna	(46, 30133)
2.	Jakość higieniczna mleka towarowego produkowanego w gospodarstwach indywidualnych z uwzględnieniem wpływu niektórych czynników. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MARIOLA PIERÓG, JOANNA BARŁOWSKA, JANINA NOWAKOWSKA. Rocz. Nauk. Zootech., Supl. 2002 z. 15 s. 157-161, il., bibliogr., sum, ISBN 83-88253-76-X.	2002	praca oryginalna	(46, 9464)
3.	Zawartość metali ciężkich w mięsie ryb z jezior Pojezierza Łęczyńsko - Włodawskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, EWA OLESIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA. Rocz. Nauk. Zootech., Supl. 2000 z. 6 s. 410-415, il., bibliogr. ISBN 83-88253-80-8.	2000	praca oryginalna	(46, 5574)
	Suma:	3