Raport autora - Kędzierska-Matysek Monika (Kędzierska) za lata 1996 - 2023
1. Publikacje w czasopismach naukowych
1.1. Publikacje w czasopiśmie naukowym posiadającym Impact Factor IF
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Comprehensive investigation of humic-mineral substances from oxyhumolite: effects on fatty acid composition and health lipid indices in milk and cheese from holstein-friesian cows. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, MARIUSZ FLOREK. Appl. Sci.-Basel 2023 Volume 13 Issue 17 Article number 9624, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/app13179624 | 2023 | 2,500 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 50815) |
| 2. | Meat nutritional value of Puławska fattening pigs, Polish Large White × Puławska crossbreeds and hybrids of DanBred. [AUT.] GRZEGORZ SIEMIŃSKI, [AUT. KORESP.] PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, EWA POLESZAK, MAŁGORZATA DMOCH, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, MAREK KOWALCZYK, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA. Animals 2023 Vol. 13 Issue 15 Article number: 2408, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani13152408 | 2023 | 2,700 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 50766) |
| 3. | Microbiological quality of Polish artisanal varietal honeys. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, TOMASZ DASZKIEWICZ, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK. Foods 2023 Vol. 12 Issue 18 Article number: 3349, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods12183349 | 2023 | 4,700 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 50892) |
| 4. | Use of physicochemical, FTIR and chemometric analysis for quality assessment of selected monofloral honeys. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, AGNIESZKA NIEMCZYNOWICZ, ALICJA MATWIJCZUK, GRZEGORZ CZERNEL, PIOTR SKAŁECKI, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. J. Apic. Res. 2023 Vol. 62 No 4 s. 863–872, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1080/00218839.2021.1900637 | 2023 | 1,400 | 70,00 | praca oryginalna | (46, 50767) |
| 5. | Antioxidant properties and proximate composition of different tissues of European beaver. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, [AUT. KORESP.] PIOTR DOMARADZKI, PIOTR SKAŁECKI, [AUT.] MAŁGORZATA STRYJECKA, KATARZYNA TAJCHMAN, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Molecules (Basel,Online) 2022 Vol. 27 Issue 24 Article number: 8973, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules27248973 | 2022 | 4,600 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 50068) |
| 6. | Effect of heat treatments on the physicochemical and sensory properties of the longissimus thoracis muscle in unweaned Limousin calves. [AUT.] AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, [AUT. KORESP.] PIOTR DOMARADZKI, MAREK KOWALCZYK, [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR STANEK, MAŁGORZATA DMOCH, TOMASZ GRENDA, EDYTA KOWALCZUK-VASILEV. Meat Sci. 2022 Vol.192 Article number: 108881, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.meatsci.2022.108881 | 2022 | 7,100 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 49565) |
| 7. | Effect of milk thistle (Silybum marianum) supplementation on pork offal quality. [AUT. KORESP.] KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA, [AUT.] MAREK BABICZ, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAGDALENA SZYNDLER-NĘDZA, EWA SKRZYPCZAK, BARTŁOMIEJ WOLIŃSKI. Animals 2022 Vol. 12 Issue 12 Article number: 1526, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani12121526 | 2022 | 3,000 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 49558) |
| 8. | Residues of pesticides and heavy metals in polish varietal honey. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, BARBARA TOPYŁA, PIOTR DOMARADZKI, EWA POLESZAK, MARIUSZ FLOREK. Foods 2022 Vol. 11 Issue 15 Article number: 2362, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods11152362 | 2022 | 5,200 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 49685) |
| 9. | Biodirected synthesis of silver nanoparticles using aqueous honey solutions and evaluation of their antifungal Activity against pathogenic Candida Spp.. [AUT. KORESP.] GRZEGORZ CZERNEL, [AUT.] DOMINIKA BLOCH, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, JOLANTA CIEŚLA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, MARIUSZ GAGOŚ. Int. J. Mol. Sci. 2021 Vol. 22 Issue 14 Article number: 7715, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ijms22147715 | 2021 | 6,208 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 48517) |
| 10. | Relationships between the content of phenolic compounds and the antioxidant activity of Polish honey varieties as a tool for botanical discrimination. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA STRYJECKA, ANNA TETER, PIOTR SKAŁECKI, PIOTR DOMARADZKI, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 6 Article number 1810, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26061810 | 2021 | 4,927 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 47946) |
| 11. | Relationships linking the colour and elemental concentrations of blossom honeys with their antioxidant activity: A chemometric approach. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, MAŁGORZATA STRYJECKA, PIOTR SKAŁECKI, PIOTR DOMARADZKI, MICHAŁ RUDAŚ, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK. Agriculture 2021 Vol. 11 Issue 8 Article number: 702, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/agriculture11080702 | 2021 | 3,408 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 48524) |
| 12. | The effect of humic mineral substances from oxyhumolite on the coagulation properties and mineral content of the milk of Holstein-Friesian cows. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, MARIUSZ FLOREK. Animals 2021 Vol. 11 Issue 7 Article number: 1970, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ani11071970 | 2021 | 3,231 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 48460) |
| 13. | Differences in bioactive protein and vitamin status of milk obtained from Polish local breeds of cows. [AUT.] ANETA BRODZIAK, [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2020 Vol. 20 Iss.1 s. 287-298, il., bibliogr. sum. DOI: 10.2478/aoas-2019-0069 | 2020 | 2,090 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 46496) |
| 14. | Mineral and trace element composition of the roe and muscle tissue of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with respect to nutrient requirements: Elements in rainbow trout products. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, EWA POLESZAK, PIOTR DOMARADZKI, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA. J. Trace Elem. Med. Biol. 2020 Vol. 62 Art. no 126619, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.jtemb.2020.126619 | 2020 | 3,849 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 47232) |
| 15. | Nutritional value and coagulation properties of milk from local cow breeds, including the selected macro- and micronutrients and trace elements (Prehrambena vrijednost i sposobnost koagulacije kravljeg mlijeka lokalnih pasmina uključujući odabrane makro- i mikronutrijente te elemente u tragovima). [AUT.] ANNA TETER, [AUT. KORESP.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK. Mljekarstvo 2020 Vol. 70 No 3 s. 210-220, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15567/mljekarstvo.2020.0307 | 2020 | 1,111 | 40,00 | praca oryginalna | (46, 47086) |
| 16. | Texture characteristics of raw rapeseed honey after storage at room temperature or freezing and heating up to 50°C. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] ARKADIUSZ MATWIJCZUK, GRZEGORZ CZERNEL, ALICJA MATWIJCZUK, PIOTR SKAŁECKI, PIOTR DOMARADZKI. Int. Agrophys. 2020 Vol. 34 Issue 1 s. 57-64, il., bibliogr., sum. DOI: 10.31545/intagr/116419 | 2020 | 2,317 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 46377) |
| 17. | Coagulation capacity of milk of local Polish and Holstein-Friesian cattle breeds. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Anim. Sci. Pap. Rep. 2019 Vol. 37 Issue 3 s. 259-268, il., bibliogr., sum. | 2019 | 0,688 | 100,00 | praca oryginalna | (46, 45885) |
| 18. | Fatty acid composition, cholesterol content and lipid oxidation indices of intramuscular fat from skeletal muscles of beaver (Castor fiber L.). [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, KATARZYNA TAJCHMAN. Meat Sci. 2019 Vol. 150 s. 131-140, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.12.005 | 2019 | 3,644 | 140,00 | praca oryginalna | (46, 44876) |
| 19. | Właściwości fizykochemiczne i wskaźniki trwałości przechowalniczej wołowiny dojrzewającej na sucho z wykorzystaniem serwatki kwasowej (Physicochemical properties and indices of shelf life stability of dry aged beef with acid whey). [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, BARTŁOMIEJ RUDA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Med. Weter. 2019 Vol. 75 nr 8 s. 487-492, tab., bibliogr., sum. DOI: 10.21521/mw.6214 | 2019 | 0,281 | 70,00 | praca oryginalna | (46, 45660) |
| 20. | Concentration of minerals in nectar honeys from direct sale and retail in Poland. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] MARIUSZ FLOREK, [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Biol. Trace Elem. Res. 2018 Vol. 186 Iss. 2 s. 579-588, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s12011-018-1315-0 | 2018 | 2,431 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 44391) |
| 21. | Physicochemical and sensory properties of goat cheeses and their fatty acid profile in relation to the geographic region of production. [AUT. KORESP.] JOANNA BARŁOWSKA, [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, ANNA RYSIAK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2018 Vol. 71 No. 3 s. 699-708, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/1471-0307.12506 | 2018 | 1,522 | 25,00 | praca oryginalna | (46, 43929) |
| 22. | Physicochemical, mechanical and sensory properties of long-ripened Polish and Italian cheeses and their content of selected minerals. [AUT.] M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, J. BARŁOWSKA, [AUT. KORESP.] A. WOLANCIUK, [AUT.] Z. LITWIŃCZUK. J. Elem. 2018 Vol. 23 Nr 3 s. 985-998, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2017.22.4.1452 | 2018 | 0,733 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 43867) |
| 23. | Podstawowy skład chemiczny i zawartość składników mineralnych w mleku krów różnych ras użytkowanych w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych z intensywnym i tradycyjnym systemem żywienia (Basic chemical composition and mineral content of the milk of cows of various breeds raised on organic farms and on traditional farms using intensive (PMR) and traditional feeding systems). [AUT. KORESP.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, [AUT.] NATALIA KOPERSKA, WITOLD CHABUZ, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Med. Weter. 2018 Vol. 74 nr 5 s. 309-313, il., bibliogr., sum. DOI: 10.21521/mw.6022 | 2018 | 0,280 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 43594) |
| 24. | The effect of selected factors on yield and protein and mineral retention in traditionally produced tvarog. [AUT. KORESP.] JOLANTA KRÓL, [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, AGNIESZKA ZABORSKA, ANNA LITWIŃCZUK. J. Elem. 2018 Vol. 23 Nr 3 s. 959-969, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2017.22.4.1433 | 2018 | 0,733 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 43822) |
| 25. | Wpływ pola magnetycznego na zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu, aktywność diastazy oraz zmiany w widmach ATR-FTIR w świeżych miodach gryczanych (Effect of magnetic field on 5-hydroxymethylfurfural content, diastase activity and changes in the ATR-FTIR spectra in raw buckwheat honey). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ARKADIUSZ MATWIJCZUK, [AUT.] MARIUSZ FLOREK, KRZYSZTOF KORNARZYŃSKI, ALICJA MATWIJCZUK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. Przem. Chem. 2018 T. 97 Nr 3 s. 381-385, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2018.3.8 | 2018 | 0,428 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 43571) |
| 26. | Characterisation of viscosity, colour, 5-hydroxymethylfurfural content and diastase activity in raw rape honey (Brassica napus) at different temperatures. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ANNA WOLANCIUK, PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK. J. Food Sci. Technol. 2016 Vol. 53 Issue 4 2092-2098, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s13197-016-2194-z | 2016 | 1,262 | 25,00 | praca oryginalna | (46, 38203) |
| 27. | Effect of freezing and room temperatures storage for 18 months on quality of raw rapeseed honey (Brassica napus). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ANNA WOLANCIUK, PIOTR SKAŁECKI. J. Food Sci. Technol. 2016 Vol. 53 Issue 8 3349-3355, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s13197-016-2313-x | 2016 | 1,262 | 25,00 | praca oryginalna | (46, 39006) |
| 28. | Content of macroand microelements in goat milk in relation to the lactation stage and region of production. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, NATALIA KOPERSKA. J. Elem. 2015 Vol. 20 Nr 1 107-114, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2013.18.4.549 | 2015 | 0,719 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 35502) |
| 29. | A comparison of the physicochemical characteristics of the regional cheese Oscypek and the traditional cheese Gazdowski from the Polish Podhale. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK, ADAM CHRUŚCICKI. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2014 Vol. 67 No. 3 283–289, il., bibliogr. DOI: 10.1111/1471-0307.12107 | 2014 | 0,943 | 20,00 | praca oryginalna | (46, 33516) |
| 30. | Wpływ sezonu produkcji na podstawowy skład chemiczny oraz zawartość makro- i mikroelementów w mleku krowim i kozim. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2013 Nr 6 (91) 69-78, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2013 | 0,311 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 31954) |
| 31. | Chemical composition and inherent properties of offal from calves maintained under two production systems. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, TOMASZ GRODZICKI. Meat Sci. 2012 Vol. 90 No. 2 s. 402–409, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.meatsci.2011.08.007 | 2012 | 2,754 | 40,00 | praca oryginalna | (46, 30132) |
| 32. | Content of selected essential and potentially toxic trace elements in milk of cows maintained in Eastern Poland. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. J. Elem. 2012, vol. 17, nr 4 s. 597 - 608, il., bibliogr., sum. DOI: 10.5601/jelem.2012.17.4.04 | 2012 | 0,281 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 29729) |
| 33. | The effects of breed and other factors on the composition and freezing point of cow's milk in Poland. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2011 Vol. 64 No. 3 s. 336-342, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/j.1471-0307.2011.00682.x | 2011 | 1,107 | 25,00 | praca oryginalna | (46, 28269) |
| 34. | Blood haematological profile and meat colour of calves slaughtered in summer and autumn season. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR SKAŁECKI. Pol. J. Vet. Sci. 2009 Vol. 12 No. 4 s. 557-562, bibliogr., sum. | 2009 | 0,435 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 22577) |
| 35. | Polymorphism of caprine milk γs1-casein in relation to performance of four Polish goat breeds. [AUT.] J. BARŁOWSKA, Z. LITWIŃCZUK, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, A. LITWIŃCZUK. Pol. J. Vet. Sci. 2007 Vol. 10 No. 3 s. 159-164, il., bibliogr., sum. | 2007 | 0,291 | 10,00 | praca oryginalna | (46, 19413) |
| 36. | Content of macro- and microelements in milk of black-white and Simental cows throughout the summer and winter feeding seasons. [AUT.] J. KRÓL, Z. LITWIŃCZUK, J. BARŁOWSKA, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK. Pol. J. Environ. Stud. 2006 Vol. 15 No 2 A s. 395-397, bibliogr., sum. | 2006 | 0,353 | 10,00 | praca oryginalna | (46, 42799) |
Suma: | 36 | 78,799 | 2375,00 |
1.2 Publikacja w czasopiśmie naukowym nieposiadającym IF
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Wykorzystanie mleka rodzimych ras bydła do wytwarzania lokalnych produktów mlecznych o podwyższonych walorach odżywczych i prozdrowotnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Prz. Hod. 2020 R. 88 nr 3 s. 4-6, il., bibliogr., sum. | 2020 | 0,000 | 5,00 | praca oryginalna | (46, 47280) |
| 2. | Sery z mleka krów ras lokalnych jako cenne źródło składników odżywczych (Cheeses from The Milk of Cows of Local Breeds as a Valuable Source of Nutrients). [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Przem. Spoż. 2019 T. 73 nr 5 s. 35-38, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2019.5.7 | 2019 | 0,000 | 20,00 | praca oryginalna | (46, 45636) |
| 3. | Jakość fizykochemiczna i mikrobiologiczna lodów oferowanych na rynku (Physicochemical and Microbiological Quality of Ice Cream Offered on the Market)). [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA KRASIŃSKA, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Przem. Spoż. 2018 T. 72 nr 10 s. 18-22, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2018.10.3 | 2018 | 0,000 | 12,00 | praca oryginalna | (46, 45065) |
| 4. | Parametry krzepliwości mleka krów lokalnych ras polskich i włoskich w aspekcie wytwarzania serów regionalnych (Coagulation parameters of milk of cows of Polish and Italian local breeds in the aspect of regional cheeses production). [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JERZY GNYP. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2018 Vol.36 Issue 3 s. 5-14, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.24326/jasbb x.2018.3.1 | 2018 | 0,000 | 7,00 | praca oryginalna | (46, 44731) |
| 5. | Hydroxymethylfurfural content, diastase activity and colour of multifloral honeys in relation to origin and storage time. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT. KORESP.] ANNA WOLANCIUK, [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK. J. Cent. Eur. Agric. (Online) 2017 Vol. 18 no 3, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.5513/JCEA01/18.3.1939 | 2017 | 0,000 | 14,00 | praca oryginalna | (46, 42491) |
| 6. | Współzależności pomiędzy parametrami barwy w systemie CIE i zawartością składników mineralnych w miodach pszczelich (Relationship between CIE colour characteristics and mineral composition in bee honey). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 4 s. 17-26, il., bibliogr., sum. streszcz. DOI: 10.24326/jasbbx.2017.4.2 | 2017 | 0,000 | 7,00 | praca oryginalna | (46, 43532) |
| 7. | Związek wariantów genetycznych β-laktoglobuliny i κ-kazeiny z zawartością wybranych białek serwatkowych w mleku krów różnych ras (Relationship of β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants with the content of selected whey proteins in milk of cows of different breeds). [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy 2017 Vol.35 Issue 4 s. 65-74, il., bibliogr., sum. streszcz. DOI: 10.24326/jasbbx.2017.4.7 | 2017 | 0,000 | 7,00 | praca oryginalna | (46, 43537) |
| 8. | Jakość użytkowa i wartość odżywcza tkanki mięśniowej sandaczy (Sander lucioperca) i szczupaków (Esox lucius) utrzymywanych w polikulturze. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, AGNIESZKA KALINIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA DMOCH. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2016, T. 12, nr 1 33-38, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2016 | 0,000 | 7,00 | praca oryginalna | (46, 37795) |
| 9. | Produkty pszczele - znaczenie biologiczne i właściwości lecznicze. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Przem. Spoż. 2014 T. 68 nr 11 34-37, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2014 | 0,000 | 5,00 | praca przeglądowa | (46, 34512) |
| 10. | Zawartość kazeiny w mleku krowim z regionu wschodniej Polski i jej zmiany w okresie 5 lat. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2014 T. 10 nr 1 37-44, bibliogr., streszcz., sum. | 2014 | 0,000 | 7,00 | praca oryginalna | (46, 33462) |
| 11. | Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krowiego i koziego z uwzględnieniem sezonu produkcji. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA WOLANCIUK, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ROBERT PASTUSZKA, BARBARA TOPYŁA. Prz. Hod. 2013, nr 3 12-15, il., bibliogr., sum. | 2013 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 31439) |
| 12. | Zawartość makro- i mikroelementów w miodach pszczelich z uwzględnieniem odmiany oraz kraju pochodzenia. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, NATALIA KOPERSKA, JOANNA BARŁOWSKA. Nauka Przyr. Tech. 2013 Vol. 7 Issue 3 1-10 p.31. | 2013 | 0,000 | 6,00 | praca oryginalna | (46, 31937) |
| 13. | Jakość mleka towarowego pozyskiwanego w gospodarstwach stosujących różne systemy doju. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, AGNIESZKA JAROSIŃSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2012 T. 8 nr 1 s. 31-38, bibliogr., streszcz., sum. | 2012 | 0,000 | 5,00 | praca oryginalna | (46, 28744) |
| 14. | Zawartość mikro- i makroelementów w tkance mięśniowej wybranych gatunków ryb z morza bałtyckiego. [AUT.] AGNIESZKA STASZOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR SKAŁECKI. Episteme (Krak.) 2012 Nr 14 s. 263-268, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2012 | 0,000 | 5,00 | praca oryginalna | (46, 32240) |
| 15. | Zawartość wybranych makro- i mikroelementów w mleku krów różnych ras i serwatce podpuszczkowej. [AUT.] ANETA BRODZIAK, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL. Ochr. Śr. Zasobów Nat. 2011 Nr 48 s. 467-474, il., bibliogr., sum. | 2011 | 0,000 | 5,00 | praca oryginalna | (46, 27276) |
| 16. | Wartość rzeźna i jakość mięsa cieląt różnych ras. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, PIOTR DOMARADZKI. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2009 T. 5 nr 1 s. 87-97, bibliogr., streszcz., sum. | 2009 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 22731) |
| 17. | Ocena wartości użytkowej i jakości mięsa dwóch gatunków ryb morskich. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR DOMARADZKI. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2008 T. 4 nr 4 s. 169-174, bibliogr., streszcz., sum. | 2008 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 20878) |
| 18. | Initial results on casein and whey protein content of milk of Polish Red and Whitebacked cows. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2007 No 1 Suppl. S. 207-211, bibliogr., sum. | 2007 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 18994) |
| 19. | Poziom ołowiu i kadmu w mleku krów utrzymywanych w różnych rejonach Polski. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, ANETA BRODZIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ochr. Śr. Zasobów Nat. 2007 Nr 31 s. 451-454, il., bibliogr. | 2007 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 19477) |
| 20. | Relationship between β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants nad the selected indicators of technological usefulness of milk from Polish Red and Whitebacked cows. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Anim. Sci. 2007 No 1 Suppl. s. 43-47, bibliogr., sum. | 2007 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 18988) |
| 21. | Wartość odżywcza mięsa z lędźwiowej części mięśnia najdłuższego i półścięgniastego uda młodego bydła rzeźnego. (Nutritional value of meat from musculus longissimus lumborum and musculus semitendinosus of young slaughter cattle). [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, TOMASZ GRODZICKI, PIOTR SKAŁECKI. Med. Weter. 2007 Vol. 63 Nr 2 s. 242-246, il., bibliogr., sum. | 2007 | 0,000 | 10,00 | praca oryginalna | (46, 16911) |
| 22. | Wydajność i jakość mleka kóz o różnych genotypach Alfa S1 -kazeiny z rejonu Wielkoposki i Podkarpacia. (Productivity and quality of milk from goats of different αs1-casein genotypes from Wielkopolska and Podkarpacie regions). [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. Med. Weter. 2007 Vol. 63 Nr 2 s. 192-195, il., bibliogr., sum. | 2007 | 0,000 | 10,00 | praca oryginalna | (46, 16909) |
| 23. | Wydajność i skład mleka kóz 4 polskich ras różniących się genotypem αs1-kazeiny. (Productivity and composition of milk from four Polish goat breeds with various αs1-casein genotypes). [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Med. Weter. 2007 Vol. 62 Nr 12 s. 1600-1603, il., bibliogr., sum. | 2007 | 0,000 | 10,00 | praca oryginalna | (46, 17808) |
| 24. | Fatty acid profile and minerals content in milk from cows of various breeds over spring-summer feeding periond. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2006 Vol. 15/56 supl. SI 1 s. 13-16, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2006 | 0,000 | 6,00 | praca oryginalna | (46, 16187) |
| 25. | Ocena współzależności pomiędzy cechami produkcyjności mlecznej u kóz z "mocnymi" i "średnimi" genotypami as1-kazeiny (Evaluation of correlation’s between milk efficiency attributes in goats with “strong” and “medium”s 1-casein genotypes). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2006 Vol. 24 s. 319-325, il., bibliogr., sum. | 2006 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 16716) |
| 26. | Udział elementów zasadniczych w tuszach wieprzowych w zależności od klasy EUROP i ubojowej masy tuczników. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, TOMASZ GRODZICKI. Rocz. Nauk. Pol. Tow. Zootech. 2006 T. 2 nr 4 s. 87-95, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2006 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 17448) |
| 27. | Jakość mleka produkowanego w gospodarstwach farmerskich utrzymujących krowy rasy simentalskiej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2004 nr 72 (1) s. 161-166, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla bydła. | 2004 | 0,000 | 3,00 | praca oryginalna | (46, 13046) |
| 28. | Produkcyjność kóz białych i barwnych uszlachetnionych oraz bezrasowych różniących się warinatami genetycznymi alfaS1-kazeiny. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2004 nr 72 (3) s. 133-139, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec i kóz. | 2004 | 0,000 | 3,00 | praca oryginalna | (46, 15094) |
| 29. | Jakość mleka pasteryzowanego dostępnego w sieci detalicznej Lublina. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JAKUB BARAN. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2003 Vol. 21, N1 s. 71-79, il., bibliogr., sum. | 2003 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 11810) |
| 30. | Jakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych w sieci detalicznej Lublina i Kielc. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2003 R. 10 nr 4 (37) Supl. s. 272-279, il., bibliogr., streszcz., sum. | 2003 | 0,000 | 4,00 | praca przeglądowa | (46, 14934) |
| 31. | Porównanie wyników oceny tusz wieprzowych w systemie EUROP przy użyciu aparatu ULTRA-FOM i Dramiński. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA ORNATOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2003 Vol. 21, N1 s. 257-265, il., bibliogr., sum. | 2003 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 11823) |
| 32. | Jakość mięsa tuczników zakwalifikowanych do poszczególnych klas w systemie EUROP. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, TOMASZ GRODZICKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2002 Vol. 20 s. 69-72, il., bibliogr., sum. | 2002 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 10364) |
| 33. | Skład chemiczny i jakość higieniczna mleka koziego z regionu lubelskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JANINA NOWAKOWSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2002 nr 63 s. 233-237, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec. | 2002 | 0,000 | 3,00 | praca oryginalna | (46, 9678) |
| 34. | Wpływ wybranych czynników na wyniki odchowu cieląt rasy hereford i limousine. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, PRZEMYSŁAW JANKOWSKI, PIOTR STANEK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 2002 nr 62 s. 219-226, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla bydła. | 2002 | 0,000 | 3,00 | praca oryginalna | (46, 9671) |
| 35. | Heavy metal content (Pb, Cd, Hg)in trout meat from podkarpackie rivers. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JAROSŁAW WARZYBOK. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001 Vol. 10/51 No 3 Suppl. s. 78-79, il., bibliogr., sum, Proceedings of a conference held in Lublin Poland 13-14 September 2001. | 2001 | 0,000 | 4,00 | praca oryginalna | (46, 8708) |
| 36. | Skład chemiczny mięsa zajęcy z uwzględnieniem ich wieku i miejsca pozyskania. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ROMAN DZIEDZIC, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 2001 Vol. 19 s. 341-346, il., bibliogr., sum. | 2001 | 0,000 | 2,00 | praca oryginalna | (46, 8538) |
| 37. | Polimorfizm białek mleka krów czarno-białych z chowu masowego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA, JOLANTA KRÓL. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 1999 nr 44 s. 151-157, il., bibliogr., sum, Chów i hodowla bydła. | 1999 | 0,000 | 1,00 | praca oryginalna | (46, 4704) |
| 38. | Wartość rzeźna i jakość mięsa bydła z chowu masowego z uwzględnieniem zawartości makro- i mikroelementów. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA. Rocz. Nauk. Zootech. 1999 T. 26 z. 3 s. 243-254, il., bibliogr., rez., sum., zsfg. | 1999 | 0,000 | 3,00 | praca oryginalna | (46, 6870) |
| 39. | Zawartość makro i mikroelementów w mięśniach, wątrobie i nerkach u bydła utrzymywanego systemem pastwiskowym i alkierzowym. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ANNA DROZD-JANCZAK, ILONA BAGŁAJ, MONIKA KĘDZIERSKA, ANNA ASARABOWSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1999 Vol. 17 s. 111-117, il., bibliogr., sum. | 1999 | 0,000 | 2,00 | praca oryginalna | (46, 5061) |
| 40. | Porównanie polimorfizmu białek mleka u krów z gospodarstw indywidualnych i zakładów doświadczalnych Akademii Rolniczej. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA. Ann. Univ. Mariae Curie-Skłodowska, EE Zootech. 1996 Vol. 14 s. 55-58, il., bibliogr., sum. | 1996 | 0,000 | 2,00 | praca oryginalna | (46, 269) |
Suma: | 40 | 0,000 | 222,00 |
1.3 Publikacja w czasopiśmie naukowym znajdującym się w bazie European Reference Index for the Humanities
Nie znaleziono takich rekordów.
1.4 Recenzowana publikacja naukowa w języku innym niż polski w zagranicznym czasopiśmie naukowym spoza list MNiSW o objętości co najmniej 0,5 arkusza
Nie znaleziono takich rekordów.
1.5 Publikacja w recenzowanych materiałach z konferencji międzynarodowej uwzględnionej w Web of Science.
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Application of FTIR spectroscopy for analysis of the quality of honey. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ALICJA MATWIJCZUK, EDYTA CHRUŚCIEL, RADOSŁAW WALKOWIAK, DARIUSZ KARCZ, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. BIO Web Conf. 2018 Vol. 10 Contemporary Research Trends in Agricultural Engineering / ed. Anna Szeląg-Sikora, Kraków, Poland, September 25-27, 2017 s. 1-8, il., bibliogr. Article number 02008. DOI: 10.1051/bioconf/20181002008 | 2018 | 0,000 | 15,00 | praca oryginalna | (46, 43613) |
Suma: | 1 | 0,000 | 15,00 |
2. Monografie naukowe
2.1 Autorstwo monografii naukowej
Nie znaleziono takich rekordów.
2.2 Autorstwo rozdziału w monografii naukowej
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Właściwości probiotyczne i prebiotyczne miodów (Probiotic and prebiotic properties of honey). [AUT.] MICHAŁ MAZUR, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 47-53, bibliogr. | 2023 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 49620) |
| 2. | Wpływ dodatku masła orzechowego na jakość serów (Effect of peanut butter addition on cheese quality). [AUT.] ALEKSANDRA GAJOWIK, DOMINIKA ANTOL, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 23-30, bibliogr, 978-83-7259-403-7. | 2023 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 49782) |
| 3. | Żywienie dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu (Nutrition of children with autism spectrum disorders). [AUT.] MICHAŁ MAZUR, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. Tom 3 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 40-46, bibliogr. | 2023 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 49547) |
| 4. | Jakość i bezpieczeństwo miodów dostępnych na rynku lubelskim. [AUT.] PATRYCJA WALASEK, MARTYNA BEDNARCZYK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, MAREK KOWALCZYK, BARBARA TOPYŁA, PIOTR DOMARADZKI, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Żywność w XXI wieku – jakość, składniki, zdrowie pod redakcją / Anety Brodziak, Piotra Skałeckiego Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s.67-73, il., bibligr. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 49235) |
| 5. | Jakość i bezpieczeństwo preparatów do początkowego żywienia niemowląt (Quality and safety of infant formulae). [AUT.] ALEKSANDRA GAJOWIK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR DOMARADZKI, BARBARA TOPYŁA. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii. T. 2 pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej, Urszuli Szymanowskiej Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 32-38, il., bibliogr, 978-83-7259-369-6. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48825) |
| 6. | Porównanie cech fizykochemicznych i organoleptycznych wybranych kremów z kwasem hialuronowym. [AUT.] JUSTYNA CIEĆKO, ADRIANNA ROMAŃSKA, PAULINA WOJTYŁA, MAREK KOWALCZYK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Poszerzamy horyzonty : T. 33 / redakcja naukowa Małgorzata Bogusz, Agnieszka Piotrowska-Puchała, Monika Wojcieszak, Michał Mroze Słupsk 2022, Mateusz Weiland Network Solutions, s. 408-419, il., bibliogr, 978-83-63216-76-4. | 2022 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 48724) |
| 7. | Porównanie właściwości fizykochemicznych i sensorycznych kremów do rąk o różnym udziale składników naturalnych. [AUT.] ZUZANNA POLESIAK-KLEPACZ, PIOTR DOMARADZKI, MAREK KOWALCZYK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA DMOCH, JUSTYNA ZDYB-DOMARADZKA, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Tom 2 pod redakcją / Marka Babicza Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 171-179, il., bibliogr., sum. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48710) |
| 8. | Technologie produkcji i przetwarzania mleka o podwyższonej zawartości składników bioaktywnych lub obniżające nadwrażliwość pokarmową. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA TETER, WIOLETTA SAWICKA-ZUGAJ, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją Joanny Stadnik Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 7-53, 978-83-7259-353-5. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48584) |
| 9. | Znaczenie produktów pszczelich w dietetyce i kosmetologii. Mleczko pszczele, pyłek kwiatowy i jad pszczeli. [AUT.] BARBARA TOPYŁA, MAREK KOWALCZYK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Dietetyka i kosmetologia a zdrowy styl życia / redakcja naukowa Beata Mydłowska Warszawa 2022, Wydawnictwo DiG, s. 209-220, il., bibliogr., streszcz., sum, 978-83-286-0208-3. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48618) |
| 10. | Żywieniowe metody modyfikowania wartości odżywczej i cech sensorycznych mięsa wołowego – zawartość witamin i składników mineralnych oraz jakość sensoryczna. [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, PIOTR STANEK, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, ANETA KRAWIEC, MARIUSZ FLOREK, MAREK KOWALCZYK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych. Systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym pod redakcją Joanny Stadnik Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 69-85, 978-83-7259-353-5. | 2022 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48587) |
| 11. | Metody sensoryczne w ocenie jakości kosmetyków (Sensory methods in assessing the quality of cosmetics). [AUT.] ANNA MASŁOWSKA, JULIA KUSY, [AUT. KORESP.] MAREK KOWALCZYK, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, PIOTR SKAŁECKI, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, MAŁGORZATA DMOCH. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności kosmetyków pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 104-111, il., bibliogr., sum. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47779) |
| 12. | Ocena jakości masła dostępnego na rynku lubelskim (Assessment of the quality of butter available on the Lublin market). [AUT.] DOMINIKA POLESIAK, JOWITA KWIATKOWSKA, KATARZYNA ZDRZAŁEK, [AUT. KORESP.] P[AWEŁ] ŻÓŁKIEWSKI, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, PIOTR STANEK, MAREK KOWALCZYK, MAŁGORZATA DMOCH, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JUSTYNA ZDYB-DOMARADZKA, AGNIESZKA ŻELAZNA, KAMILA STECIUK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności kosmetyków pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 146-153, il., bibliogr., sum. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47781) |
| 13. | Ocena profilu kwasów tłuszczowych olejów roślinnych wykorzystywanych w żywieniu człowieka i kosmetyce (Assessment of the fatty acid profile of vegetable oils used in human nutrition and osmetology). [AUT.] JUSTYNA CIEĆKO, ADRIANNA ROMAŃSKA, [AUT. KORESP.] MAREK KOWALCZYK, [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, MAŁGORZATA DMOCH, MICHAŁ KONDRACIUK. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności kosmetyków pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 16-22, il., bibliogr., sum. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47777) |
| 14. | Produkty pszczele jako surowce pochodzenia zwierzęcego wykorzystywane w kosmetyce (Bee products as raw materials of animal origin used in cosmetics). [AUT.] JUSTYNA KOMSTA, SYLWIA SOSIK, [AUT. KORESP.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, [AUT.] ANNA TETER, BARBARA TOPYŁA, PIOTR DOMARADZKI, MAREK KOWALCZYK, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności kosmetyków pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 51-57, il., bibliogr., sum. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47778) |
| 15. | Rola i znaczenie programów edukacji żywieniowej kierowanych do dzieci i młodzieży szkolnej (The role and importance of nutritional education programs targeted at schoolchildren and adolescents). [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, ANNA TETER, MAREK KOWALCZYK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JUSTYNA ZDYB-DOMARADZKA, MAŁGORZATA DMOCH, KATARZYNA ZDRZAŁEK, ANETA KRAWIEC. W: Wybrane zagadnienia z zakresu bromatologii pod redakcją / Marka Babicza, Kingi Kropiwiec-Domańskiej Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 7-14, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-341-2. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47787) |
| 16. | Surowce zwierzęce wykorzystywane w kosmetyce. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, PIOTR DOMARADZKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, ANETA BRODZIAK, MAŁGORZATA DMOCH, MAREK KOWALCZYK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, MONIKA ZIOMEK. W: Wybrane aspekty biokosmetologii. Pod redakcją Mirosławy Chwil i Bożeny Denisow Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 151-177, il., bibliogr., streszcz, 978-83-7259-354-2. | 2021 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 48191) |
| 17. | Jakość mlecznych produktów fermentowanych wyróżnionych znakiem „Jakość Tradycja” (Quality of fermented milk products with the “Quality Tradition” label). [AUT.] JOANNA JĘDRUSYNA, ALEKSANDRA KROCHMAL, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej : Tom 1 / pod redakcją Witolda Chabuza, Bożeny Nowakowicz-Dębek Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 17-27, il.,bibliogr., sum. | 2020 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47159) |
| 18. | Jakość serów twarogowych o zróżnicowanej zawartości tłuszczu (Quality of tvarog cheeses with different fat content). [AUT.] ALEKSANDRA KROCHMAL, JOANNA JĘDRUSYNA, PATRYCJA DOPIERALSKA, MAGDALENA STOBIECKA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej : Tom 1 / pod redakcją Witolda Chabuza, Bożeny Nowakowicz-Dębek Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 38-49, il.,bibliogr., sum. | 2020 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 47160) |
| 19. | Mleko rodzimych ras jako surowiec do produkcji serów o zwiększonych właściwościach prozdrowotnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ALDONA KAWĘCKA, WŁADYSŁAW MIGDAŁ, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA SIKORA, IWONA RADKOWSKA. W: Rasy rodzime w ochronie przyrody i produkcji żywności prozdrowotnej / redakcja naukowa Tomasz M. Gruszecki Andrzej Junkuszew Lublin 2019, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, s. 190-204, il., bibliogr, 978-83-7259-304-7. | 2019 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 45729) |
| 20. | Charakterystyka gospodarki pasiecznej prowadzonej na terenie gminy Dzierzkowice. [AUT.] JUSTYNA STACHULA, DANUTA MOŁDOCH, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, ANNA SZYMANOWSKA. W: Biogospodarka i środowisko / redakcja naukowa: Bożena Nowakowicz-Dębek, Witold Chabuz Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, s. 40-45, il., bibliogr. | 2018 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 44740) |
| 21. | Charakterystyka mlecznych napojów fermentowanych na przykładzie jogurtów. [AUT.] KAMILA CISŁO, KAROLINA SZOSTAK, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PATRYCJA DOPIERALSKA. W: Biogospodarka i środowisko / redakcja naukowa: Bożena Nowakowicz-Dębek, Witold Chabuz Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, s. 26-32, il., bibliogr. | 2018 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 44735) |
| 22. | Ocena jakości mlecznych napojów fermentowanych produkowanych na bazie mleka krów rasy simentalskiej utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Surowce pochodzenia zwierzęcego jako źródło składników bioaktywnych / Redaktorzy Jacek Słupski, Tomasz Tarko, Iwona Drożdż Kraków 2018, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, s. 44-52, il., bibliogr.[Materiały z XIII Konferencji Naukowej z cyklu "Żywność XXI wieku" : Żywność a składniki bioaktywne], 978-83-946796-2-0. | 2018 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 44255) |
| 23. | Wpływ polimorfizmu genu hormonu wzrostu (GH) oraz genu receptora hormonu wzrostu (GHR) na kształtowanie wydajności mlecznej oraz składu chemicznego mleka. [AUT.] KAROLINA KASPRZAK-FILIPEK, JUSTYNA WRÓBLEWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK. W: Aktualne problemy w produkcji zwierzęcej / pod red. Witolda Chabuza, Bożeny Nowakowicz-Dębek Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, s. 89-94, il., bibliogr, 978-83-7259-281-1. | 2018 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 44779) |
| 24. | Czynniki warunkujące jakość higieniczną mleka towarowego. [AUT.] JOANNA WOLSZCZAK, JUSTYNA WRÓBLEWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, KAROLINA KASPRZAK-FILIPEK. W: Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego / Redakcja naukowa Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek Lublin 2017, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 25-31, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-263-7. | 2017 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 42642) |
| 25. | Ocena jakości mleka towarowego dostarczanego do wybranej spółdzielni mleczarskiej położonej na terenie Podlasia. [AUT.] JUSTYNA WRÓBLEWSKA, JOANNA WOLSZCZAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, KAROLINA KASPRZAK-FILIPEK. W: Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego / Redakcja naukowa Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek Lublin 2017, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 100-108, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-263-7. | 2017 | 0,000 | 20,00 | praca monograficzna | (59, 42699) |
| 26. | Polskie miody regionalne i tradycyjne gwarancją wysokiej jakości. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, PIOTR SKAŁECKI. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 141-157, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3. | 2016 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 38636) |
| 27. | Polskie sery wyróżnione znakiem jakości. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, PIOTR SKAŁECKI. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 124-140, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3. | 2016 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 38635) |
| 28. | Standardy higieniczne przy produkcji żywności na poziomie gospodarstwa. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, AGNIESZKA ZABORSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, MAŁGORZATA DMOCH. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 33-46, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3. | 2016 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 38625) |
| 29. | Tradycyjne i regionalne produkty rybołówstwa. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL. W: Wytwarzanie produktów regionalnych jako szansa aktywizacji gospodarstw utrzymujących lokalne rasy zwierząt i promocji zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich / red. nauk. Joanna Barłowska [Lublin], Joanna Dejko Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych, 108-123, il., bibliogr, 978-83-955655-0-3. | 2016 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 38631) |
| 30. | Quality evaluation of acid curd cheeses (tvarogs) available on Lublin market. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK. W: Food products quality / pod red. Małgorzaty Miśniakiewicz i Stanisława Popka Kraków, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, 91-102, 978-83-938909-3-4. | 2014 | 0,000 | 5,00 | praca monograficzna | (59, 30484) |
| 31. | Ekologiczny chów bydła mlecznego. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK, WALDEMAR TETER, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WÓJCIK, NATALIA MAKSYMIEC. W: Wyniki badań z zakresu rolnictwa ekologicznego w 2011 roku Warszawa, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, 2012, S. 151-162, Il, 978-83-62178-52-0. | 2012 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (59, 29620) |
| 32. | Produkty pszczele. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych : z podstawami przetwórstwa / pod red. nauk. Zygmunta Litwińczuka ; aut. Joanna Barłowska [et al.] Warszawa, Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012, S. 471-494, Bibliogr, 978-83-09-01047-0. | 2012 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (59, 29386) |
| 33. | Czynniki warunkujące produkcje mleka w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ZYGMUNT LITWIŃCZUK, WITOLD CHABUZ, ANETA BRODZIAK, WALDEMAR TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, NATALIA MAKSYMIEC. W: Nauka - praktyce ekologicznej Lublin, Uniwersytet Przyrodniczy, 2011, S. 67-78, il, 978-83-896165-8-6. | 2011 | 0,000 | 0,00 | praca monograficzna | (59, 27425) |
| 34. | Miód. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Metody oceny towaroznawczej surowców i produktów zwierzęcych / pod red. Zygmunta Litwińczuka Lublin, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2011, S. 181-192, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-200-2. | 2011 | 0,000 | 0,00 | praca przeglądowa | (59, 27532) |
| 35. | Wełna. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Metody oceny towaroznawczej surowców i produktów zwierzęcych / pod red. Zygmunta Litwińczuka Lublin, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, 2011, S. 193-204, il., bibliogr., sum, 978-83-7259-200-2. | 2011 | 0,000 | 0,00 | praca przeglądowa | (59, 27533) |
Suma: | 35 | 0,000 | 510,00 |
2.3 Redakcja naukowa monografii naukowej wieloautorskiej
Nie znaleziono takich rekordów.
3. Patenty
Nie znaleziono takich rekordów.
4. Inne
4.1. Materiały konferencyjne
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BRODZIAK ANETA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Chów i hodowla bydła wobec aktualnych wyzwań ekonomicznych i społeczno-środowiskowych: XXVIII Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27 – 30 marca 2023 r. Opracowanie redakcyjne materiałów konferencyjnych / Krzysztof Adamczyk s. 42. Kraków 2023, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 978-83-926689-7-8. | 2023 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 49529) |
| 2. | Jakość i bezpieczeństwo preparatów do żywienia niemowląt (Jakość i bezpieczeństwo preparatów do żywienia niemowląt). [AUT.] ALEKSANDRA GAJOWIK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: III Międzynarodowe Sympozjum Studenckich Kół Naukowych. Streszczenia s. 112. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48941) |
| 3. | Kombucha – właściwości prozdrowotne i kosmetyczne. [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ALEKSANDRA KURZAJEWSKA, MAREK KOWALCZYK, BARBARA TOPYŁA, PIOTR DOMARADZKI. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Naturalne surowce lecznicze i kosmetyczne”. Streszczenia s. 71. Lublin 2022, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48976) |
| 4. | Ocena jakości i bezpieczeństwa miodów (Assessment of the quality and safety of honey). [AUT.] PATRYCJA WALASEK, MARTYNA BEDNARCZYK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER. W: III Międzynarodowe Sympozjum Studenckich Kół Naukowych. Streszczenia s. 160. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48953) |
| 5. | Ocena właściwości antyoksydacyjnych miodów odmianowych i ich wykorzystanie w kosmetologii. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, PIOTR SKAŁECKI, ALEKSANDRA KAMIENIAK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa: Naturalne surowce lecznicze i kosmetyczne. Streszczenia. Lublin, 15–16 listopada 2022 s. 104. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48994) |
| 6. | Porównanie cech fizykochemicznych i organoleptycznych wybranych kremów z kwasem hialuronowym. [AUT.] JUSTYNA CIEĆKO, ADRIANNA ROMAŃSKA, PAULINA WOJTYŁA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAREK KOWALCZYK. W: Ogólnopolska Konferencja Interdyscyplinarna pod nazwą: Cogito CZ. V: Nauki Interdyscyplinarne. Kraków 08-09 września 2022 r. Książka abstraktów = Book of abstracts s. 25. [b.m.wyd 2022], [b.wyd.], 978-83-63216-74-0. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48694) |
| 7. | Pozostałości pestycydów w polskich miodach odmianowych. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI. W: Żywność w XXI wieku-innowacje czy powrót do tradycji: Sympozjum Naukowe. Lublin 11 maja 2022 r s. 49-50, bibliogr. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48439) |
| 8. | Profil witamin lipofilnych w mleku krówutrzymywanych w intensywnym systemie chowu (Profile of lipophilic vitamins in milk of cows maintaining in an intensive husbandry system). [AUT.] BARBARA TOPYŁA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Hodowla i chów zwierząt w Polsce – od tradycji do nowoczesności – 100 lat Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. LXXXVI Jubileuszowy Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 21–23 września 2022. Redakcja merytoryczna/ Joanna Makulska s.32. Kraków 2022, Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, 978-83-7607-374-3. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48757) |
| 9. | Serwatka jako składnik kosmetyków. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA, MAGDALENA STOBIECKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Naturalne surowce lecznicze i kosmetyczne”. Streszczenia s. 72. Lublin 2022, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48977) |
| 10. | Use of bee pollen as a cosmetic raw material – evaluation of organoleptic properties of a moisturising serum with bee pollen. [AUT.] JUSTYNA CIEĆKO, ADRIANNA ROMAŃSKA, BARBARA TOPYŁA, ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAREK KOWALCZYK. W: The Book of Abstracts National Scientific Conference: 3rd Summer Scientific On-line School, August 06, 2022 s. 108. [Łodź 2022], Promovendi Foundation Publishing, 978-83-963887-4-2. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48712) |
| 11. | Walory prozdrowotne serów podpuszczkowych wytwarzanych w warunkach rzemieślniczych z mleka krów ras lokalnych. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA, M[ONIKA] KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA, WITOLD CHABUZ. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 52. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48534) |
| 12. | Wpływ dodatku huminowo-mineralnego żywieniu krów na wartość odżywczą i właściwości koagulujące mleka. [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA, MARIUSZ FLOREK. W: Żywność w XXI wieku-innowacje czy powrót do tradycji: Sympozjum Naukowe. Lublin 11 maja 2022 r s. 68-69. Lublin 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48446) |
| 13. | Wpływ dodatku mieszanki ziół w żywieniu krów na przydatność mleka do przetwórstwa (Effect of the addition of a mixture of herbs in the feeding of cows on the suitability of milk for processing). [AUT.] ANNA TETER, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, BARBARA TOPYŁA. W: Hodowla i chów zwierząt w Polsce – od tradycji do nowoczesności – 100 lat Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego. LXXXVI Jubileuszowy Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Kraków, 21–23 września 2022. Redakcja merytoryczna/ Joanna Makulska s. 31. Kraków 2022, Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, 978-83-7607-374-3. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48756) |
| 14. | Znaczenie pyłku kwiatowego jako naturalnego surowca w dietetyce i kosmetologii. [AUT.] BARBARA TOPYŁA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, MAREK KOWALCZYK, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, MAŁGORZATA DMOCH. W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Naturalne surowce lecznicze i kosmetyczne”. Streszczenia s. 58. Lublin 2022, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. | 2022 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 49072) |
| 15. | Influence of selected factors on the quantity and quality of whey separated in the production of tvarog. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: 1st International Conference Quality and Meganement Sciences, Poznań 13-15 September 2021 s. 1 nlb. Poznań 2021, [b.wyd.]. | 2021 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 47818) |
| 16. | Oleje roślinne w żywieniu człowieka i kosmetyce (Vegetable oils in human nutrition and cosmetology). [AUT.] JUSTYNA CIEĆKO, ADRIANNA ROMAŃSKA, MAREK KOWALCZYK, PIOTR DOMARADZKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Międzynarodowe Sympozjum Studenckich Kół Naukowych. Streszczenia. Redakcja merytoryczna / Marek Babicz, Witold Chabuz, Katarzyna Dzida, Adam Gawryluk, Urszula Szymanowska, Wojciech Płaska, Monika Stoma, Marta Wójcik 19. Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2021 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 47656) |
| 17. | Wykorzystanie produktów pszczelich w kosmetyce (Use of bee products in cosmetics). [AUT.] JUSTYNA KOMSTA, SYLWIA SOSIK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA TETER, PIOTR SKAŁECKI. W: Międzynarodowe Sympozjum Studenckich Kół Naukowych. Streszczenia. Redakcja merytoryczna / Marek Babicz, Witold Chabuz, Katarzyna Dzida, Adam Gawryluk, Urszula Szymanowska, Wojciech Płaska, Monika Stoma, Marta Wójcik s. 22. Lublin 2021, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2021 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 49105) |
| 18. | Zmiany w zawartości składników mineralnych w mleku krowim i ich interakcje z witaminami lipofilnymi. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA TETER, JOANNA BARŁOWSKA. W: Perspektywy i zagrożenia w hodowli i użytkowaniu zwierząt : 85 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, 23-24 września 2021, Olsztyn s. 13. Olsztyn 2021, Polskie Towarzystwo Zootechniczne, 978-83-953168-2-1. | 2021 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 48163) |
| 19. | Zawartość witaminy D i wapnia w produktach mlecznych dostępnych na rynku. [AUT.] JOANNA WAJS, ANETA BRODZIAK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, EWELINA GĄGOL. W: Interdyscyplinarność kluczem do rozwoju : 12 Interdyscyplinarna Konferencja Naukowa Tygiel 2020 : Lublin, 24-27 września 2020 r. : abstrakty / redakcja Izabela Mołdoch-Mendoń, Kamila Talarek, Alicja Danielewska s. 81-82. Lublin 2020, Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL, 978-83-66261-48-8. | 2020 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 47195) |
| 20. | Changes in the nutritional value of longissimus dorsi muscle from Pulawska pigs subjected to the thermal processing. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MICHAŁ PRASOW, PIOTR DOMARADZKI, MAREK BABICZ, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARCIN HAŁABIS. W: Current trends in commodity science : book of abstracts : 15th IComSC' 19, IGWT Symposium Series, 10th-13th June 2019, Poznań- Dolsk, Poland / eds.: Daniela Gwiazdowska, Urszula Samotyja, Krzysztof Juś s. 61. Poznań 2019, Poznań University of Economics. Faculty of Commodity Science, 978-83-948206-6-4. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 46452) |
| 21. | Jakość wołowiny z rasy białogrzbietej dojrzewającej na sucho z wykorzystaniem serwatki kwasowej. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR DOMARADZKI, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, BARTŁOMIEJ RUDA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, AGNIESZKA KALINIAK. W: XXIV Sesja Naukowa sekcji Młodej kadry naukowej PTTŻ oraz VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność - wczoraj, dziś i na zdrowe jutro", Olsztyn 23-24 maja 2019 r s. 75. [Olsztyn] 2019, [b.w.]. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 45643) |
| 22. | Regional products - cheeses on the basis of milk of local cow breeds. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Current trends in commodity science : book of abstracts : 15th IComSC' 19, IGWT Symposium Series, 10th-13th June 2019, Poznań- Dolsk, Poland / eds.: Daniela Gwiazdowska, Urszula Samotyja, Krzysztof Juś s. 57. Poznań 2019, Poznań University of Economics. Faculty of Commodity Science, 978-83-948206-6-4. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 46451) |
| 23. | Wartość odżywcza serów wytworzonych z mleka krów rasy białogrzbietej i simentalskiej (Nutritional value of cheeses made from milk of white-backedand simmental cows). [AUT.] ANNA TETER, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, PATRYCJA DOPIERALSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Osiągnięcia i perspektywy zootechniki w aspekcie zrównoważonego rolnictwa i ochrony środowiska : LXXXIV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Szczecin,18-20 września 2019 s. 34, bibliogr. [Szczecin 2019], [Wydawnictwo Uczelniane ZUT], 978-83-7663-283-4. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 45945) |
| 24. | Wpływ obróbki termicznej na zawartość składników mineralnych i witaminy E w mięśniach szkieletowych tuczników rasy puławskiej. [AUT.] MICHAŁ PRASOW, PIOTR DOMARADZKI, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAREK BABICZ, ANNA LITWIŃCZUK, MARCIN HAŁABIS, MAŁGORZATA DMOCH. W: XXIV Sesja Naukowa sekcji Młodej kadry naukowej PTTŻ oraz VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność - wczoraj, dziś i na zdrowe jutro", Olsztyn 23-24 maja 2019 r s. 95. [Olsztyn] 2019, [b.w.]. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 45647) |
| 25. | Związek między zawartością wybranych składników mineralnych a witamin lipofilnych w mleku krów ras rodzimych (The relationship between the content of selected mineralcomponents and the lipophilic vitamins in milk of local cows breed). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, ANNA TETER, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. W: Osiągnięcia i perspektywy zootechniki w aspekcie zrównoważonego rolnictwa i ochrony środowiska : LXXXIV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Szczecin,18-20 września 2019 s. 13, bibliogr. [Szczecin 2019], [Wydawnictwo Uczelniane ZUT], 978-83-7663-283-4. | 2019 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 45936) |
| 26. | Charakterystyka gospodarki pasiecznej prowadzonej na terenie gminy Dzierzkowice. [AUT.] JUSTYNA STACHULA, DANUTA MOŁODOCH, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK, ANNA SZYMANOWSKA. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 85, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44312) |
| 27. | Green synthesis of silver nanoparticles using aqueous honey solutions of various concentrations. [AUT.] G. CZERNEL, M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, A. MATWIJCZUK, M. FLOREK, K. TERPIŁOWSKI, A. MATWIJCZUK, M. RUDAŚ, J. BARŁOWSKA, A. LITWIŃCZUK. W: ICA 2018, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant&Climate, Book of Abstracts, 17-19 September, 2018 Lublin s. 151. Lublin 2018, [b.w.], 978-83-89969-59-0. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44460) |
| 28. | Jakość serów podpuszczkowych wytworzonych z mleka krów ras rodzimych. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. W: XXIII Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej" Żywność – tradycja i nowoczesność" : VI International Session Of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Materiały konferencji naukowej, Lublin, 24-25 maj 2018 s. 94-95. Lublin 2018, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis" Sp. z o.o, 978-83-63761-74-5. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 43591) |
| 29. | Jakość serów podpuszczkowych wytworzonych z mleka krów ras rodzimych. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK. W: XXIII Sesja NaukowaSekcji Młodej Kadry Naukowej „Żywność – tradycja i nowoczesność” : Materiały Konferencji Naukowej, Lublin, 24 - 25 maja 2018 s. 94-95. Lublin 2018, TOWARZYSTWO WYDAWNICTW NAUKOWYCH „LIBROPOLIS” Sp. z o.o. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 43505) |
| 30. | Korelacje między zawartością składników suchej masy a parametrami krzepliwości mleka. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANETA BRODZIAK, BARBARA TOPYŁA, PATRYCJA DOPIERALSKA. W: Wyzwania zootechniki w warunkach rolnictwa zrównoważonego : LXXXIII Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Konferencja Międzynarodowa. Streszczenia, Lublin, 19–21 września 2018 r. / Redakcja merytoryczna Marek Babicz s. 47, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44167) |
| 31. | Ocena jakości mlecznych napojów fermentowanych produkowanych na bazie mleka krów rasy simentalskiej utrzymywanych w gospodarstwach ekologicznych. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Żywność a składniki bioaktywne. XIII Konferencja Naukowa z cyklu z cyklu "Żywność XXI wieku, Kraków, 24-25 września 2018 r. : komunikaty / Iwona Drożdż,Tomasz Tarko, Emilia Bernaś, Marta Liszka-Skoczylas, Jacek Słupski (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie s. 51. Kraków 2018, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 978-83-946796-3-7. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44212) |
| 32. | Preferencje konsumentów mlecznych napojów fermentowanych. [AUT.] KAMILA CISŁO, KAROLINA SZOSTAK, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 12, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44231) |
| 33. | Preferencje konsumentów w zakresie spożycia produktów mlecznych otrzymanych na bazie mleka krowiego i koziego. [AUT.] KAROLINA SZOSTAK, KAMILA CISŁO, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 11, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44230) |
| 34. | Synteza oraz badanie nanocząstek srebra w aspekcie bezpieczeństwa żywności. [AUT.] GRZEGORZ CZERNEL, ALICJA MATWIJCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, TOMASZ ONISZCZUK. W: Żywność a składniki bioaktywne. XIII Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku, Kraków, 24-25 września 2018 r. : komunikaty / Iwona Drożdż,Tomasz Tarko, Emilia Bernaś, Marta Liszka-Skoczylas, Jacek Słupski (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie s. 93. Kraków 2018, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44243) |
| 35. | The use of physicochemical methods,FTIR spectroscopy and chemometric analysis to assess the quality of selected monofloral honeys. [AUT.] M. KĘDZIERSKA-MATYSEK, MATWIJCZUK,A.P, MATWIJCZUK,A.S, G. CZERNEL, M. FLOREK, A. WOLANCIUK, A. LITWIŃCZUK, P. SKAŁECKI. W: ICA 2018, 12th International Conference on Agrophysics: Soil, Plant&Climate, Book of Abstracts, 17-19 September, 2018 Lublin s.150. Lublin 2018, [b.w.], 978-83-89969-59-0. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44129) |
| 36. | Wartość odżywcza i przydatność technologiczna mleka krów lokalnych ras polskich i włoskich w odniesieniu do holsztyńsko-fryzyjskiej. [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 158, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44391) |
| 37. | Wpływ polimorfizmu genu hormonu wzrostu (GH) oraz genu receptora hormonu wzrostu (GHR) na kształtowanie wydajności mlecznej oraz składu chemicznego mleka. [AUT.] KAROLINA KASPRZAK-FILIPEK, JUSTYNA WRÓBLEWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK. W: XV Międzynarodowe Seminarium Studenckich Kół Naukowych nt. "Środowisko - Zwierzę - Produkt" : V Konferencja Doktorantów, Lublin, 17 kwietnia 2018 r. / Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie s. 86, Tytuł równolegle w języku angielskim. Lublin 2018, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44314) |
| 38. | Zastosowanie spektroskopii w podczerwieni FTIR oraz analizy chemometrycznej w ocenie jakości wybranych miodów gatunkowych. [AUT.] ARKADIUSZ MATWIJCZUK, AGNIESZKA NIEMCZYNOWICZ, ALICJA MATWIJCZUK, BOŻENA GŁADYSZEWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK. W: Żywność a składniki bioaktywne. XIII Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku, Kraków, 24-25 września 2018 r. : komunikaty / Iwona Drożdż,Tomasz Tarko, Emilia Bernaś, Marta Liszka-Skoczylas, Jacek Słupski (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie s. 98. Kraków 2018, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. | 2018 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 44251) |
| 39. | Application of FTIR spectroscopy for analysis of the quality of honey. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ARKADIUSZ MATWIJCZUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, ALICJA MATWIJCZUK, EDYTA CHRUŚCIEL, RADOSŁAW WALKOWIAK, DARIUSZ KARCZ, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. W: International Scientific Conference Contemporary research trends in Agricultural Engineering, Jubilee of 40 years of the Faculty of production and Power Engineering, Kraków, 25-27 of September 2017 s. 10. [Kraków] 2017, [Wydaw. Uniwerystetu Rolniczego w Krakowie]. | 2017 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 42840) |
| 40. | Slow food – harmonia w odżywianiu. [AUT.] JUSTYNA ŁEPAK, PATRYCJA DOPIERALSKA, KAROLINA SZOSTAK, JUSTYNA WRÓBLEWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK. W: Innowacje w praktyce : konferencja - warsztaty, wystawa, spotkanie panelowe, Lublin 23-24- listopada 2017 r s. 85-86, bibliogr. Lublin 2017, Centrum Innowacji Naukowo-Edukacyjnych, 978-83-943796-3-6. | 2017 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 43215) |
| 41. | Wykorzystanie mleka krów ras rodzimych do produkcji żywności o wysokich walorach odżywczych. [AUT.] PATRYCJA DOPIERALSKA, JUSTYNA WRÓBLEWSKA, JUSTYNA ŁEPAK, KAROLINA SZOSTAK, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Innowacje w praktyce : konferencja - warsztaty, wystawa, spotkanie panelowe, Lublin 23-24- listopada 2017 r s. 57-58, il., bibliogr. Lublin 2017, Centrum Innowacji Naukowo-Edukacyjnych, 978-83-943796-3-6. | 2017 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 43208) |
| 42. | Zawartość białka i mocznika w mleku pozyskiwanym od krów rasy simentalskiej z uwzględnieniem systemu produkcji. [AUT.] BARBARA TOPYŁA, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 205-206, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0. | 2017 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 41930) |
| 43. | Zawartość makroelementów w mleku krów rasy simentalskiej pozyskiwanym z gospodarstw konwencjonalnych. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Produkcja mleka i wołowiny - interdyscyplinarne spojrzenie w przyszłość : XXV Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 27-30.03.2017. / [red. nauk. i oprac. red. Zygmunt Gil, Grzegorz Skrzyński, Krzysztof Adamczyk] 154, tytuł równoległy w języku angielskim. Kraków, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Instytut Nauk o Zwierzętach. Zakład Hodowli Bydła, 2017, 978-83-926689-3-0. | 2017 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 41923) |
| 44. | Jakość lubelskich miodów rzepakowych (Brassica napus). [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MARIUSZ FLOREK, ANNA WOLANCIUK, PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK. W: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król 25. [Lublin], [b. wyd]. | 2016 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 38999) |
| 45. | Ocena wartości odżywczej, w tym prozdrowotnej, produktów mlecznych wytworzonych w gospodarstwie ekologicznym. [AUT.] ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, AGNIESZKA ZABORSKA, PIOTR STANEK, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Dostosowanie jakości żywności pochodzenia zwierzęcego do wymagań konsumentów i zapewnienia jej bezpieczeństwa. Konferencja naukowa, Lublin, 6-7 września 2016 / Kom. red. Mariusz Florek, Władysław Migdał, Jolanta Król 14. [Lublin], [b. wyd]. | 2016 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 38992) |
| 46. | Mineral composition of cow's milk from organic and conventional farms located in Lublin Voivodeship. [AUT.] NATALIA KOPERSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, WITOLD CHABUZ. W: XI Conference of Young Researchers : Physiology and Biochemistry in Animal Nutrition, Siedlce-Serpelice, 1-3 June 2014 s. 93-95, bibliogr. [Warszawa], The Kielanowski Institute of Animal Physiology and Nutrition, Polish Academy of Sciences, 2014, 978-83-933604-9-9. | 2014 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 35149) |
| 47. | Relationship between daily yield, chmical composition and selected indicators of technological suitability of goat milk. [AUT.] ROBERT PASTUSZKA, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA WOLANCIUK. Medtube Sci. 2014 Issue 4 s. 91, [Abstract Book] Ogólnopolska Konferencja Studentów i Doktorantów. Kierunki Przyrodnicze i Medyczne, Lublin 22-23 listopada 2014r. Wydanie na nośniku DVD. | 2014 | 0,000 | 0,00 | inne | (46, 35218) |
| 48. | Effect of production season on basic chemical composition and content of macro- and microelements in cow and goat milk. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ANNA WOLANCIUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist 2nd International Session : Quo vadis alimentum?, Poznań, 14th – 16th May 2013. [Poznań], [b.w.], 2013, - S. 156. | 2013 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 33572) |
| 49. | Współzależności pomiędzy zawartością makro- i mikroelementów w mleku pozyskiwanym w gospodarstwach ekologicznych i konwencjonalnych. [AUT.] NATALIA KOPERSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, ANNA WÓJCIK-SAGANEK. W: Pierwiastki chemiczne a zdrowie : XVI Naukowa Konferencja Magnezologiczna, Lublin, 25 maja 2013. [Lublin], Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, Oddział w Lublinie, 2013. - S. 64. | 2013 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 32070) |
| 50. | Jakość oscypka - regionalnego produktu wytwarzanego na bazie mleka ras rodzimych. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA LITWIŃCZUK, ADAM CHRUŚCICKI. W: Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym, Lublin-Urszulin, 26-27 czerwca 2012. [Materiały z konferencji]. [Lublin], [b.w.], [2012]. - S. 37. | 2012 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 34404) |
| 51. | Jakość produktów ekologicznych na przykładzie wyrobów mleczarskich. [AUT.] MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, TOMASZ SZMATOŁA, STANISŁAW RUBAJ. W: Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym, Lublin-Urszulin, 26-27 czerwca 2012. [Materiały z konferencji]. [Lublin], [b.w.], [2012]. - S. 38. | 2012 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 34405) |
| 52. | Zawartość makro- i mikroelementów w mleku krów różnych ras. [AUT.] NATALIA MAKSYMIEC, WITOLD CHABUZ, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. W: Rodzime rasy zwierząt jako potencjalne źródło żywności o działaniu prozdrowotnym, Lublin-Urszulin, 26-27 czerwca 2012. [Materiały z konferencji]. [Lublin], [b.w.], [2012]. - S. 42. | 2012 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 34406) |
| 53. | Zależności pomiędzy zawartością β- laktoglobuliny, a wybranymi pierwiastkami w mleku krów. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Praktyka nauce - nauka praktyce : warsztaty w Zakopanem : XIX Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zakopane, 4-8 kwietnia 2011 r./ org.: Katedra Hodowli Bydła Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie S. 55-56. Kraków, Instytut Zootechniki. Państwowy Instytut Badawczy, 2011, 978-83-7607-148-0. | 2011 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 26738) |
| 54. | Zawartość ołowiu i kadmu w mięsie płoci i okoni pozyskiwanych z rzeki Bystrzycy. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA LITWIŃCZUK, AGNIESZKA STASZOWSKA. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania jakości mleka i mięsa oraz ich przetworów do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Zwierzyniec, 7-9 września 2011. Lublin, Uniwersytet Przyrodniczy, 2011. - S. 52-53. | 2011 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 29827) |
| 55. | Zawartość pierwiastków w mleku i serwatce wybranych ras krów. [AUT.] ANETA BRODZIAK, JOLANTA KRÓL, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: XIV Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna : Pierwiastki w nauce i praktyce, Lublin, 28 maja 2011 r. [Lublin], Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, Oddział w Lublinie, 2011. - S. 13. | 2011 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 28390) |
| 56. | Wpływ sezonu żywienia na zawartość wybranych białek serwatkowych w mleku krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Hodowla bydła w XXI wieku : Konferencja naukowa, Zamość-Krasnobród 28-30 czerwca 2009 r. Zamość, [b.w.], 2009. - S. 30. | 2009 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 23506) |
| 57. | Macro and microelements content in meat of calves and young slaughter cattle. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA LITWIŃCZUK. W: Pierwiastki w środowisku i życiu człowieka : materiały konferencyjne. XI Naukowa Lubelska Konferencja Magnezologiczna, Lublin, 31 maja 2008 r. Lublin, Polskie Towarzystwo Magnezologiczne, 2008. - S. 54. | 2008 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 23423) |
| 58. | Macro and microelements content in meat of calves and young slaughter cattle. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, ANNA LITWIŃCZUK. Pol. J. Environ. Stud. 2008 Vol. 17 No 1B, s. 213-216, il., bibliogr.,XIth Scientific Conference for Magnesium Research "The elements in human environment and life". | 2008 | 0,000 | 0,00 | inne | (46, 22204) |
| 59. | Ocena jakości mięsa ryb bałtyckich. [AUT.] PIOTR SKAŁECKI, ANNA LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR DOMARADZKI. W: Zwierzęta przyszłości- kierunki doskonalenia : LXXIII Zjazd Naukowy PTZ połączony z Jubileuszem 55-lecia Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Materiały Konferencyjne. Lublin, [b.w.], 2008. - S. [171]. | 2008 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 21450) |
| 60. | Wartość rzeźna i jakość mięsa cieląt czterech ras krajowych. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO, PIOTR DOMARADZKI. W: Rodzime rasy zwierząt podstawą żywności regionalnej i ważnym elementem kształtowania krajobrazu, Lublin, Serpelice n. Bugiem, 11-12 wrzesień 2008. - Lublin, [b.w.], 2008. - S. 16-17. | 2008 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (59, 21404) |
| 61. | Initial results on casein and whey proteins content in milk of cows Polish Red and Whitebacks breeds. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy. Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06.2007 s. 31-32. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7. | 2007 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 50659) |
| 62. | Relationship of β-lactoglobulin and κ-casein genetic variants and the selected indicators of technological usefulness of milk from Polish Red and Whitebacks breed. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy. Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06.2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7. | 2007 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 50658) |
| 63. | Wstepne wyniki dotyczące zawartości kazeiny i białek serwatkowych w mleku krów rasy polskiej czerwonej i białogrzbietej. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy S. 132, Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06. 2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7. | 2007 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 18780) |
| 64. | Związek wariantów genetycznych β-laktoglobuliny i κ-kazeiny z wybranymi wskaźnikami przydatności technologicznej mleka u krów rasy polskiej czerwonej i białogrzbietej. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas = Ochrona zasobów genetycznych zwierząt w Europie i w Polsce - osiągnięcia i dylematy S. 21, Book of abstracts., International Scientific Conference., Balice, 31.05-02.06. 2007. Kraków, Instytut Zootechniki, 2007, 83-60127-72-7. | 2007 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 18774) |
| 65. | Macro- and microelements contents in milk of cows black-white and simental breed in the sammer and winter feeding time. [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Pierwiastki śladowe : kryteria jakości środowiska przyrodniczego. Książka streszczeń, Sarnówek, 11-12 maja 2006 / [red. tomu : Jan Siuta, Krystyna A. Skibniewska], Sympozjum z cyklu "Pierwiastki Śladowe w Środowisku" (9 ; 2006 ; Sarnówek), tytuł równoległy w języku angielskim. Warszawa ; Olsztyn 2006, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 83-89263-18-4. | 2006 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 42858) |
| 66. | Porównanie wartości odżywczej mięsa bażantów dziko żyjących i z chowu wolierowego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, ROMAN DZIEDZIC, TOMASZ GRODZICKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa u zwierząt do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Krasnobród, 7-8 września 2006 33. [Lublin], [b.w.]. | 2006 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 40287) |
| 67. | Profil kwasów tłuszczowych zawartość składników mineralnych w mleku krów różnych ras z okresu żywienia wiosenno-letniego. [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. W: X Międzynarodowa Sesja Naukowa "Postęp w technologii, technice, analityce i organizacji mleczarstwa." Olsztyn, 9-10 II 2006 s. 76-77. Olsztyn 2006, [b.w.]. | 2006 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 50657) |
| 68. | Udzisał elementów zasadniczych w tuszach wieprzowych w zależności od klasy EUROP i ubojowej masy tuczników. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ANNA LITWIŃCZUK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, TOMASZ GRODZICKI. W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa u zwierząt do wymagań konsumentów: Konferencja Naukowa, Lublin-Krasnobród, 7-8 września 2006 28. [Lublin], [b.w.]. | 2006 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 40286) |
| 69. | Wstępne wyniki oceny polimorfizmu lS1-kazeiny kóz z rejonu Wielkopolski i Podkarpacia oraz jego związku z ich produkcyjnością. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. W: Środowisko zwierzę produkt. 50-lecie Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt AR. Lublin, 2003, 22-24 września S. 142. Lublin, Wydaw. Akademii Rolniczej, 2003, 83-7259-088-5. | 2003 | 0,000 | 0,00 | inne | (59, 11324) |
| 70. | Wstępne wyniki oceny polimorfizmu LS1-kazeiny kóz z Wielkopolski i Podkarpacia oraz jego związku z ich produkcyjnością. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOANNA BARŁOWSKA. Pr. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 2003 z. 14 s. 103-108, il., bibliogr., streszcz., sum, Materiały Konferencji "Skład chemiczny mleka zwierząt gospodarskich i możliwości modyfikacji jego walorów odżywczych i prozdrowotnych" ; Jastrzębiec, 2001, 6-7 grudnia. | 2003 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (46, 11165) |
Suma: | 70 | 0,000 | 0,00 |
4.2. Publikacje popularnonaukowe
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Znaczenie wybranych surowców pochodzenia zwierzęcego w przemyśle kosmetycznym. [AUT.] MAREK KOWALCZYK, JUSTYNA CIEĆKO, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, PIOTR DOMARADZKI. Świat Przem. Kosmet. 2021 Vol. 3 s. 42-48, il. | 2021 | 0,000 | 0,00 | publikacja popularnonaukowa | (46, 48803) |
| 2. | Produkcyjność kóz białych i barwnych uszlachetnionych oraz bezrasowych różniących się wariantami genetycznymi alfa s1-kazeiny. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, JOANNA BARŁOWSKA. Prz. Hod. 2004 nr 72 (3) s. 133-139, il., bibliogr., streszcz., sum, Chów i hodowla owiec i kóz. | 2004 | 0,000 | 0,00 | publikacja popularnonaukowa | (46, 14106) |
| 3. | Polimorfizm białek mleka u krów ras mlecznych i mięsnych z regionu środkowowschodniej Polski. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, JOANNA BARŁOWSKA, JOLANTA KRÓL, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Prz. Hod. 2003 nr 10 s. 10-13, il., bibliogr. | 2003 | 0,000 | 0,00 | publikacja popularnonaukowa | (46, 11677) |
Suma: | 3 | 0,000 | 0,00 |
4. 3. Inne
| Lp | Opis bibliograficzny | Rok | IF | Pkt. MNiSW | Typ KBN | ID rekordu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Systemy produkcji i jakość rzeźna cieląt. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR SKAŁECKI, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Prz. Hod. 2008 nr 5 s. 28-30, bibliogr. | 2008 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (46, 18956) |
| 2. | Skład chemiczny oraz zawartość makro- i mikroelementów w mięsie młodego bydła rzeźnego w zależności od sezonu żywienia. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, ANNA LITWIŃCZUK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK. Rocz. Nauk. Zootech., Supl. 2004 z. 20 s. 25-29, il., bibliogr., sum, ISBN 83-88253-58-1. | 2004 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (46, 13751) |
| 3. | Zawartość metali ciężkich w mięsie ryb z jezior Pojezierza Łęczyńsko - Włodawskiego. [AUT.] ANNA LITWIŃCZUK, EWA OLESIUK, JOANNA BARŁOWSKA, MONIKA KĘDZIERSKA. Rocz. Nauk. Zootech., Supl. 2000 z. 6 s. 410-415, il., bibliogr. ISBN 83-88253-80-8. | 2000 | 0,000 | 0,00 | praca oryginalna | (46, 5574) |
Suma: | 3 | 0,000 | 0,00 |