Badania właściwości reologicznych oraz oceny sensorycznej modelowego wyrobu mięsno-owsianego o walorach dietetycznych.
Opis bibliograficzny
Badania właściwości reologicznych oraz oceny sensorycznej modelowego wyrobu mięsno-owsianego o walorach dietetycznych. [AUT.] ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, DARIUSZ M. STASIAK, SYLWIA PISAREK. Acta Sci. Pol., Tech. Agrar. 2003 nr 2 (2) s. 67-75, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria 2003 nr 2 (2), s. 67-75, il., bibliogr., streszcz., sum.
Rok: 2003
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.aqua.ar.wroc.pl/acta/pl/main…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 12400) wydawnictwo ciągłe #12400
PBN ID (hist.): 12400
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:12 |