Zmiany masy w trakcie produkcji wędzonek metodami tradycyjnymi.

AUT. PAWEŁ SOBCZAK, JACEK MAZUR, KAZIMIERZ ZAWIŚLAK, MARIAN PANASIEWICZ.

Opis bibliograficzny

Zmiany masy w trakcie produkcji wędzonek metodami tradycyjnymi. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, JACEK MAZUR, KAZIMIERZ ZAWIŚLAK, MARIAN PANASIEWICZ. Inż. Przetw. Spoż. 2012 Vol. 2/4 No 2 s. 27-29, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego Polish Journal of Food Engineering 2012 Vol. 2/4 No 2, s. 27-29
Rok: 2012
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.ips.wm.tu.koszalin.pl/index.…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 29597) wydawnictwo ciągłe #29597
PBN ID (hist.): 29597

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:21 lutego 2013 12:47
Ostatnia aktualizacja:23 listopada 2017 13:18